健康新知：夫妻吵架 容易长胖

　　据英国报道，美国一项新的研究显示，夫妻关系不好会导致人变胖。如果两口子经常在吃饭时吵架，每天燃烧的热量会减少100卡，一年内就会导致体重增加12磅（5.4公斤）。嗯，差不多是一整块大石头的重量。

　　研究人员发现，如果一个成年人本身就有抑郁史，然后再经受与伴侣吵架的双重打击，会增加肥胖的风险。因为这会改变身体处理高脂食物的方式――降低体内摄入的热量消耗；同时，这些夫妻体内的胰岛素水平也更高，进而促进脂肪的存储。

　　研究人员招募了42对年龄介于24～61岁之间、婚龄至少在3年以上的健康夫妻，完成一系列的问卷调查，包括对婚姻满意度的评估、过去是否出现过情绪障碍、抑郁症状等。在两天的研究中，参与者进食鸡蛋、火鸡香肠、开胃饼干、肉汁等特别设计的食谱，所有食物的热量为930卡，脂肪60克。热量和脂肪总量等同于普通快餐，与汉堡王的双层皇堡或麦当劳的巨无霸汉堡相似。

　　就餐两小时后，研究者要求参与者就金钱、亲戚关系等最有可能产生冲突的问题进行讨论。研究人员在房间中设置了录像设备，然后离开。随后，他们将根据录像带对受测者的对话进行分类，例如虐心的对话、令人痛苦的对话、敌对的对话或者有保留的对话等。

　　除此外，在就餐后的7个小时中，参与者需要每小时测量一次能量消耗（即燃烧的热量），每次为时20分钟。研究人员还对其饭后的血液样本进行了多次分析，旨在测量出血糖、胰岛素、甘油三酯，并和基准水平进行比较。

　　结果发现，有情绪障碍史、夫妻关系紧张的参与者，平均每小时燃烧的热量比其他人少了31卡。在饭后的第一次测量时，他们血液中的胰岛素水平比夫妻关系稳定的参与者高出12%。研究人员解释道，胰岛素有助于脂肪的存储，所以高胰岛素水平通常会导致体重增加。

　　“研究结果表明了治疗心理健康问题的重要性。”首席研究员、来自俄亥俄州立大学的简？吉科尔特-格拉泽教授指出，先前的研究发现，压力过大也会导致女性肥胖。因为压力会延缓女性的新陈代谢速度，从而导致每天燃烧的热量减少100卡。如果这样的效应日积月累，一年内就会令人体重增加近10斤。

　　格拉泽表示，研究结果可能还低估了夫妻争吵引发的健康风险，因为研究只对一顿饭的影响进行了分析，而大多数人都是每隔4～5小时就进食一次，并且经常是跟配偶一起。对于婚姻关系不稳定的夫妻来中，吃饭时间就成为他们争吵的主要“战场”。