过节暴饮暴食需小心 胰腺炎随时找上门

　　随着我们生活水平的不断提高，一些疾病已渐渐淡出我们的视野，但是另外一些疾病的发病率又不断上升。胰腺疾病就是一种。以前胰腺炎是西方疾病，和糖尿病等属于“富贵病”，近年来在我国呈增长趋势。其实胰腺疾病的发病率相较于其他疾病并不高，但是死亡率却排在第三位，胰腺癌是癌中之王。

　　胰腺炎分为轻型胰腺炎和重型胰腺炎，与饮食的关系尤为密切。轻型胰腺炎病情较轻，一般在普通病房住院治疗，恢复地也比较快不会有后遗症。这也是一种比较常见的胰腺炎。重型胰腺炎的发病比较少见，但有很高的死亡率，香港著名演员沈殿霞就是因为胰腺癌去世，苹果CEO乔布斯所患的正是胰腺癌。重症胰腺炎的治疗不仅费用高昂，即使治愈也会留下很多后遗症。当发生重症胰腺炎，胰腺发生坏死感染时，会释放入血大量毒性物质，造成全身性多器官功能损伤。

　　胰腺疾病与饮食密切相关，逢年过节是胰腺炎的高发期。在节日人们暴饮暴食，食用过多鸡鸭鱼肉，油腻食品，且一连几天的一日三餐都是如此，加重了消化系统的负担。有些人还热衷于在饭桌上拼酒，饮酒过度对胰腺肝脏等照成极大的负担，饮酒过度后反复呕吐也给身体带来极大损害，导致胰腺疾病的突发。

　　因此在节日应该注意饮食问题，高脂和油炸食品应该少吃，烹调方式以蒸炖为主避免吃太多过酸过辣过咸的刺激性食物。对于慢性胰腺炎患者来说，平时应禁烟禁酒，低脂饮食、避免食用动物脂肪、动物内脏。年龄大的患者要更加注意。此外在日常生活中保持积极健康的心情对于抵御疾病也有很好的效果。