酸奶可降低儿童传染病发病率

　　酸奶可降低儿童传染病发病率　　美国研究发现，喝酸奶可以降低儿童的传染病发病率。

　　据悉，美国乔治城大学医学中心对600个3到6岁的儿童做了研究。他们想知道乳酸菌dn 114-001是否可以抑制普通的传染性疾病。

　　研究中孩子的父母定期给孩子喝酸奶。但是一半的儿童喝普通酸奶，另一半喝益生菌酸奶或是含有有益细菌的酸奶。

　　三个月之后的研究结果显示：喝益生菌酸奶的儿童比喝普通酸奶的儿童患胃肠性传染病的几率降低了24%，上呼吸道传染病，

　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。