老人健康听听专家怎么说

人步入老年，孩子大了，工作少了，钱够花了，可是衰老和疾病却如影随形跟着来了。在人生的后几十年，怎么才能健康快乐的度过，来听听专家们支招，打造一个人老心不老的晚年。

“千金难买老来瘦”的观点必须纠正

俗语讲，千金难买老来瘦，因此很多老人将其奉为圭臬，刻意保持较低的体重。北京大学公共卫生学院教授马冠生说，这种观念误区必须纠正。

“对于一般人群，体重系数我们建议不要低于18.5kg/m2,而对老年人来说，则最好不低于20kg/m2”。近年来有研究表明，体重过低的老年人容易出现疾病感染、骨折、伤口愈合缓慢、易疲劳等现象，而且对寒冷抵抗力下降。2014年一项样本量为1979490人的研究表明，低体重可能增加全因死亡风险的48%。

对于老年人来说，结合体脂和本人健康情况来综合决定自己的体重才是正确选择。一方面老年人体重系数最好不低于20kg/m2，但最高也不应超过26.9kg/m2。因此老年人要经常监测体重，一些消瘦的老年人还可以适当增重，除了一日三餐之外还可以增加几次点心，增加食物摄入量。

大多数老人吃得太少

人入老年，一些生理上的变化不可避免，首当其冲的就是消化系统。由于牙齿脱落，唾液分泌量减少，消化能力、胃排空和肠蠕动的能力均有所减弱，因此老年人吃东西往往浅尝辄止。

马冠生教授介绍，目前我国老年人食物摄入量，实际上低于膳食指南的建议摄入量，尤其是在蔬菜、水果、奶豆类食物等方面，农村老年人摄入量不足的情况尤其明显。老年人摄入的禽肉、水产以及蛋类食物量都没有达到推荐量下限或是仅仅略微高于下限。

但同时，老年人的盐和油摄入量又过高。马冠生教授展示的数据显示，我国老年人人均食盐每日摄入量7~11克，食用油的平均摄入量也远高于25~30克的推荐量。因此老年人的膳食摄入、食物消费方面存在显著的问题。

而由于食物摄入量的缺乏，老年群体中微量营养素的缺乏十分普遍，包括维生素D、钙、锌等元素的摄入量。尽管跟十年前相比，我国整体上的贫血跟营养不良患病率大大降低，但是在老年人群当中贫血者还是占到非常大的比例。贫血患病率在12.5%，75岁老年的贫血率为17.7%。

每天吃12种以上食物

在论坛现场，马冠生教授建议，不管是一般人群，还是老年人群，每天都应该至少吃12种以上的食物。

大家不用担心，其实全天达到12种食物并不是个难事，早上吃一个面包、一个鸡蛋和一杯牛奶，至少有三种。再加上蔬菜、水果，普遍就是5种。用餐次数可以采用三餐两点的方式，三次正餐中间加两次点心或者是加三次点心，但是不建议选糖分过高的点心。正餐的摄入能量达到全天的1/5或者是1/4，加餐能量就是5%到10%，用餐时间建议相对固定。要注意，睡前一小时不建议再进食、饮水，以免影响睡眠质量。

除此之外，老年人的饮食应该坚持少量、多餐、细软三个大原则。这是考虑到老年人容易出现消化系统的机能变化，不如年轻人。比如平时可以把食物切小切碎、延长烹调时间;把肉做成肉泥、肉丸等，都是一些比较推荐的方法。

也建议吃一些坚果类、杂粮类的食物。对于这些比较难以消化的食物，可以加工成粉末状或者是细小颗粒再吃，包括芝麻粉、核桃粉、玉米粉等等。对于老年人来说，水果、蔬菜也可以粉碎榨汁来食用。在烹调方法上还是建议多采用蒸、煮、炖、烩、焖，尽量少食煎炸食物。

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中国老龄产业协会老年宜居养生委员会执行主任兼秘书、润土咨询董事长于贵红：

创龄

以不受限的精神年龄，正面思索人生，能继续追逐实现梦想，这就是创龄老人。在中国，旅居养老人群已成为最大的“创龄老人”群体。

创龄，即积极的老龄化，英文为active aging。1996年，世界卫生组织就提出此概念作为应对全球老龄化的发展策略，旨在通过增加老年人健康、参与和保障的机会，以提高其生命质量。

此前，很多老人认为退休了就老了，一旦发现退休后无事可做，生活也变得萎靡不振。而“创龄”的概念，则将给老年人带来第二人生。比如退休老干部，可以发挥余热，为企业管理出谋划策;如果特别擅长文娱项目，也可以做一些文化服务性工作。而还有一些老人则积极的走出家门，选择了旅居养老的模式，休闲游玩也好，病后休养也罢，旅居市场的火爆都在很好的诠释了中国的“创龄”概念。

润土咨询则希望可以给健康活力老人提供一种全新的旅居生活方式，旅居养老示范基地已与多地共计40余家养老机构达成了合作，也已成功举办多次养老旅居体验活动，同时还创立了“创龄之家”老年俱乐部。

北京享老时代文化发展有限公司董事长何锡瑜：

享老

中国多数养老产品，还在沿用60年代的敬老院模式，只有“颐养天年、养老送终”的功能。

传统养老仍是“养”老这个模式，而“养”本身就是一个被动的、没有尊严的称谓。其实，应大力倡导“享”老理念。所谓“享老”，即让现在的老年人，可以享受自己一生辛勤劳动的成果。

相较于“养老”来说，“享老”主义的提出无疑显得更为积极，从思想观念来说是一个大改变。例如，“旅居养老”和“旅居享老”间就有巨大差别。传统度假模式，老人只是简单的花钱旅游，行程、酒店无一不是提前被安排好的。而“享老”则追求自由，是真正的享受，享老模式行程更自由，线路更灵活，实现真正的放松。

享老应成为当代老人崭新生活态度，“旅居享老”包括资源享老、文化旅居享老、医疗康体旅居享老等五大模式，让老年人在晚年也能充分的享受人生的美好。