快餐食品吃太多 老年妇女易中风

　　老年妇女大量进食含有反式脂肪的快餐食品和包装食品，会导致其中风危险增加39%。长期大量食用高脂肪和高胆固醇的食物就会使杂物在血管内聚集沉积，造成血液不流畅，形成血栓~还好是颈动脉，如果发生在大脑上的血管，就可能发生中风，有死亡风险

　　调查涉及9万多名50―79岁妇女。对比表明，中风危险与反式脂肪摄入量之间存在明显关联。其他类脂肪与缺血性中风之间没有关联。

　　新研究负责人、营养学与流行病学副教授何凯（音译）博士表示，虽然经常服用一些抗反式脂肪药物的妇女可显著降低中风危险。但这并不意味着“服用这些药物可以抵消反式脂肪增加中风的危险”。所以老年妇女在饮食方面不能太简单对付更应该有既营养又清淡的食谱。