白癜风的养生食谱 白癜风为什么不可以吃海鲜

一、白癜风疾病的饮食原则

　　1、尽量少吃维生素C维生素C对黑色素的合成有很大阻碍，而且还会影响肠道吸收铜离子，降低血中血清铜氧化酶活性，从而影响酪氨酸酶活性。因此白癜风患者平时应尽量少吃维生素C，对富含维生素C的食物也应尽量少吃，如鲜橘、柚子、鲜枣、山楂、樱桃、猕猴桃、草莓、杨梅、番茄及青椒等。

　　2、过酸、过辣的食物也要加以注意刺激性食物如酒、辣椒、生蒜、羊肉、鱼虾等海产品都可能影响白癜风治疗效果，患者要注意忌口。

　　3、多食富含酪氨酸与矿物质的食物如瘦肉、蛋类、动物内脏(肝、肾等)、牛奶、新鲜蔬菜、各种豆类及其制品、花生、黑芝麻和核桃等坚果类，以及一些黑色食物如黑米、黑豆等，还有螺蛳、蛤蜊、蛏等贝壳类。

　　4、均衡饮食由于白癜风的发生与人体微量元素的缺乏有关，因此，患者朋友需注意营养均衡，对不需忌口的食物争取都吃一点点，不挑食、不偏食，这样可以防止营养元素缺乏。

二、白癜风不可以吃什么蔬菜

　　白癜风是一种顽固且较为敏感的皮肤疾病，所以对白癜风的饮食要求是很多的。白癜风患者不能吃的蔬菜有很多，就拿生活中极为普通的菠菜来说，白癜风患者是不宜吃的菠菜的。虽然菠菜含有比较丰富的维生素，但也含有草酸，草酸能和人体血液中的化学物质发生作用。因此，菠菜是阻碍治疗、加重病情、扩大病状、使病变长期不愈的因素之一。

　　另外，富含维生素C丰富的蔬菜也是广大白癜风患者要尽量少吃或是不吃的，例如西红柿、山楂、杨梅、樱桃、桔子、橙子、柚子等。这些水果含有较丰富的维生素C，对皮肤色素有脱失作用，在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成中断加重白癜风患者的病情。

　　根据白癜风的病因和和发病症状来看，白癜风不能吃的蔬菜还有白菜、油菜、蒜苔、茼蒿、香菜、苋菜、芥菜、藕、青椒、菜花、苦瓜、荠菜、香椿、韭黄、茴香、芥蓝、卷心菜、蒜薹、辣椒、豌豆苗、菊花脑、芥兰、苜蓿、牛心菜等。

三、白癜风的养生食谱

　　清拌茄子食材：嫩茄子500克，香菜15克，蒜、米醋、 白糖、香油、酱油、味精、精盐、花椒各适量。

　　做法：茄子洗净削皮，切成小片，放入碗内，撒上少许盐，再投入凉水中，泡去茄褐色，捞出放蒸锅内蒸熟，取出晾凉;蒜捣末。将炒锅置于火上烧热，加入香油，下花椒炸出香味后，连油一同倒入小碗内，加入酱油、白糖、米醋、精盐、味精、蒜末，调成汁，浇在茄片上;香菜择洗干净，切段，撒在茄片上，即成。

　　功效：清热通窍，消肿利尿，健脾和胃。

　　茴香豆食材：黑豆250克，八角茴香及盐适量。

　　做法：用黑豆先以水浸泡软后，用八角茴香及适量盐煮熟或炒食。每日吃50～90克为宜。

　　功效：黑豆，除含有丰富的蛋白质、卵磷脂、脂肪及维生素外，还含有黑色素原及烟酸。经常内服黑豆能促使黑色素原转变为黑色素。

　　芝麻盐将黑芝麻炒熟，加盐，研碎成芝麻盐，蘸馒头、面包或拌粥食用。黑芝麻有激活局部异常黑色素细胞及再生黑色素功能。

四、白癜风为什么不可以吃海鲜

　　影响内分泌，引起微循环障碍对于吃海鲜过敏的人来说，会导致皮肤敏感，尤其是白癜风患者。吃海鲜会对白癜风疾病产生影响，影响神经内分泌功能及蛋白质与锌的吸收合成。同时也会引起微循环障碍，使末梢小静脉扩张淤血，导致血液回流障碍，造成组织细胞缺血缺氧而加重黑素细胞损伤。

　　影响肾功能，引发同形反应本身有过敏经历的患者，一定要注意！海鲜在中医上也称之为“发物”，易诱发身体不适或者其他病症出现，增加肾脏负荷，药物的药性也会大大打折!如果此时你正在服用药物，建议最好不要食用海鲜。

　　皮肤瘙痒过敏，致白斑扩散白癜风患者本身皮肤比较敏感，而海鲜品种繁多，如果因吃海鲜出现过敏症状，则可能会导致皮肤出现瘙痒过敏，引发白斑扩散，对白癜风患者来说是雪上加霜。因此白癜风患者不适合吃海鲜，以免对病情有影响。

　　海鲜是发物，一定要忌口！患者不要存在侥幸心理，以为没有什么事情，但事实并非如此，不要因为贪嘴而引起不必要的麻烦。发现白癜风后，应及时的到正规专业医院进行检查治疗，以免白癜风病情继续发展。