2015-07-03 14:59 来源:网友分享
Q:什么样的猕猴桃最好吃?
猕猴桃的最佳食用状态,是在猕猴桃微微有一点软的时候。用手指肚轻轻按压猕猴桃的两端附近,如果感觉不太坚硬,按压处有轻微的变形,但也不是很软,就是最佳的食用状态。把它切开,用勺挖食,正好酸甜适口。再继续存放,就会过度变软,失去美好的口感。
局部变软变酸的猕猴桃也是可以吃的,但明显变味的部分应当除去。这种果子的中间部分往往有些刺口,可以在饭后吃,利用它的大量蛋白酶来帮助消化。