是什么催熟我们的孩子？

Q：近来总看到孩子们发育早熟的新闻，是什么催熟了我们的孩子？

　　英国科学家的统计发现，从1860年到2010年的150年间，女孩提前6年性成熟，男孩也至少提前了2年。为什么孩子们这么早就成熟了？其中有很多解释。
　　环境专家认为是由于广泛存在的“环境雌激素”的影响，也就是一些污染物质可能让人体雌激素水平升高，从而促进早熟和雌化；心理专家认为可能是各种与性有关的信息太过泛滥，对孩子的身心造成不良影响而早熟；而营养专家认为，孩子们早熟的主要原因是体脂肪过高和饮食内容的巨大改变。这个说法比前两种更有说服力，因为它具有很多科学证据的支持。
　　研究发现，身体脂肪率和体重系数，与女孩子的性成熟年龄有明显相关性。也就是说，那些身体脂肪含量高、体重超重、肥胖的女孩子，成熟的时间会比较早。对儿童饮食进行的分析也发现，膳食中能量、脂肪、动物性蛋白质高的孩子，倾向于较早成熟；而膳食中植物食品多、纤维高、脂肪少、能量低的孩子，成熟相对晚一些。素食的孩子通常发育较晚，常吃粗杂粮的孩子也不容易早熟。
　　孩子没有健康知识，他的口味多半是被本能驱使，喜欢高油脂、高能量的食物，被大量香精、糖和增味剂所诱惑。但是，很多受孩子们欢迎的垃圾食品都是催肥食品，也都是不利于预防早熟的食品。现在各国都在采取各种各样的政策来遏制儿童肥胖和早熟的凶猛发展趋势，我们的家长们也应该尽自己所能，帮助孩子健康饮食，避免早熟。