晚餐怎么吃，最不易发胖？

Q：晚餐怎么吃不容易发胖？

　　现在很多人都习惯“早餐马虎，午餐应付，晚餐丰富”，而晚餐又常常吃得很晚，其实，这种做法对健康非常不利。另外，不吃晚餐减肥的做法也遭到了专家的否定。接下来，就向大家介绍一下怎样吃健康的不让人发胖的晚餐。
　　首先要说说，晚餐到底什么时候吃合适。理想的状况，是距离就寝休息至少3小时。这时候胃里食物已经残留不多，不会影响夜间的睡眠质量。也就是说，如果晚上10点休息，那么晚餐应当在6-7点。
　　第二个要讨论的是，晚餐吃几成饱才合适。如果把吃到嗓子眼儿算成10分饱，那么正常的晚餐宜吃到7分饱。所谓7分饱，也就是说，胃里还没有觉得胀起来，没有负担感，食欲已经减弱，而且晚上睡前不会觉得饿。如果需要减肥，吃到5分饱就可以了。
　　晚餐的食材，大多数时候来说不宜油腻。相比之下，倒是那些早餐和午餐不容易吃到的食材，更值得在晚餐时加入到餐单当中。比如早餐和午餐很难吃足量的新鲜蔬菜、粗粮、豆类和薯类等。如果确实想晚上吃一份减肥餐呢，也不必完全饥饿。不妨考虑水果+酸奶、粗粮豆粥+蔬菜、豆子+坚果+蔬菜，以及薯类+豆制品+蔬菜这几种配合。