玉米须煮水的功效 玉米的食用知识

2017-10-22 06:57 来源:网友分享

一、玉米须煮水喝有什么好处

  玉米须含有大量营养物质和药用物质,如酒石酸、苹果酸、苦味糖苷、多聚糖、β—谷甾醇、豆甾醇等。自古以来,玉米须在我国就有较为广泛的应用。在《滇南本草》等中也记载,玉米须具有止血、利尿的功效。不过,一直以来人们对玉米须的认识,仅限于它的利尿消肿作用,殊不知它还是一味治疗糖尿病的良药。我国南方就常用玉米须加瘦猪肉煮汤治疗糖尿病,在《岭南采药录》中有此记录。此外,我国民间很多偏方中也有类似的内容,或用玉米须泡水饮用,或将玉米须煮粥食用,都取得了不错的疗效。

  玉米须,甘平,中医认为能利水消肿,泄热,平肝利胆,还能抗过敏,治疗肾炎水肿、肝炎、高血压、胆囊炎、胆结石、糖尿病、鼻窦炎、乳腺炎等。

  玉米须对人有利尿作用,可以增加氯化物排出量,其利尿作用是肾外性的,所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效,它虽然可以用于治疗慢性肾炎或肾病综合征,但作用不是太强。

  以上介绍了一些关于玉米须煮水喝有什么好吃的问题。玉米须还有降血糖的功效,但是需要我们注意的是,玉米须虽然说功效比较多 ,但是不能代替药物,有什么疾病的时候还是需要服用药物的,玉米须水只能当作一些保健品食用。

二、玉米怎么吃减肥

  一、玉米的减肥功效:

  玉米含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等,均具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎没有高血压、冠心病,这主要是得益于他们以玉米为主食。玉米中含有较多的粗纤维,比精米、精面高4-10倍。玉米中还含有大量镁,镁可加强肠壁蠕动,促进机体废物的排泄。吃玉米还能让人有饱足感,从而减少饭量。玉米上述的成份与功能,对于减肥非常有利。

  二、玉米减肥食谱:

  1、新鲜蒸玉米

  材料:1~2根新鲜玉米。

  方法:把玉米清洗干净,注意要留下玉米的外壳和“胡须”,它们的营养很丰富哦。之后将一整根玉米下入锅中,加入适量的清水煮上20~25分钟,熟透后即可食用。

  直接把玉米当作午餐或晚餐主食来食用,可以再搭配适量新鲜蔬菜和水果。

  原理:每100克新鲜玉米中的热量有196千卡,含粗纤维1.2克、蛋白质3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,矿物质和纤维素的含量也十分丰富。另外玉米中大量的粗纤维,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中丰富的镁元素,可以促进肠胃蠕动,有助于肠胃健康,并且可以帮助顺利排出体内废物和毒素,可起到清肠排毒的作用,并且对减肥瘦身非常有好处。成熟后的玉米花穗玉米须,具有利尿功效,对减肥也很有帮助。

  2、巧喝玉米水

  直接把煮玉米的水当开水喝可起到不错的减肥效果。

  原理:煮玉米的水具有利尿作用的,尤其是对于水肿型肥胖的人非常有帮助,可以有效消除水肿,防止发胖。

  3、多吃玉米制品

  如窝窝头、小米粥、玉米粥、黑米粥、玉米面面条、玉米面糊糊、高粱米粥、玉米面胡萝卜条包子、大黄米黏豆包、黑麦锅贴、黑麦画卷、黑麦馒头等,这些都是很好的玉米粗粮。

  年轻人很少有人喜欢吃这些粗粮,觉得口感不好就不愿意吃,其实这些粗粮才是最健康最具保健功效的食物,并且可以防止发胖和改善肥胖。

三、玉米面条的做法

  玉米面条的做法一:

  主料:黄瓜300g,

  调料:醋适量,葱适量,蒜适量,麻油适量,精盐适量,辣椒油适量。

  1.将干玉米面条放在盆中放入适量的水泡四个小时左右。

  2.玉米面条泡开后,放入蒸锅中,大火蒸二十分钟。

  3.将蒸好的玉米面条放到开水中煮七八分钟,煮软即可。

  4.黄瓜去皮切丝。

  5.放入葱花、蒜、盐、香油、鸡精、辣椒油、醋拌匀

  6.玉米面条煮好后,捞在碗中,放入拌好的黄瓜丝即可。

  玉米面条的做法二:

  主料:细玉米粉300克,细黄豆粉100克,各种面馅。

  做法:

  1. 将玉米粉和黄豆和匀,加入温水揉匀成面团;

  2. 置案板上擀成薄大片;

  3. 折叠切成约0.4厘米宽的面条;

  4. 抖散,投入沸水锅内煮熟,捞出装碗,浇上面馅即成。

  玉米面条的做法还真是比较多,因此我们在制作的时候,也都是可以根据自己的喜爱进行选择,那在食材的搭配上,很多人都是有着不同的选择方式,但是也是要注意营养元素搭配,这样才会让面条的口感更好,对促进身体消化有帮助哦!

四、孕妇多吃玉米有保胎功效

  玉米作为五谷杂粮营养丰富保健的功效还很多。另外,妇产医院专家介绍说:孕妇多吃玉米还有保胎功效。其次,玉米里面的维生素的含量还很丰富,对人们的健康好处很多。

  玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍。同时,玉米中含有大量的营养保健物质,除碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有玉米黄素等营养物质。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处。

  在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中,玉米就含有钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸7种,可谓超级营养品。

  对孕妇来说,多吃嫩玉米好处很多,因为嫩玉米粒中丰富的维生素E有助于安胎,可用来防治习惯性流产、雕儿发育不良等。

  孕妇多吃玉米还有保胎功效。另外,玉米里面的维生素还可以让孕妇的食欲大增,促进宝宝在妈妈肚子里面的发育速度,提高神经系统的功能。

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