韩国检出毒鸡蛋 鸡蛋3种错误吃法会伤身

　　【2017年8月18日 讯】近日，一则新闻的发布引发广大人民群众的高度关注，韩国农林畜食品部18日发布消息称，截至到17日为止，又有13家鸡蛋养殖场生产的鸡蛋被检出里面含有杀虫剂，这是一种被禁用的杀虫剂芬普尼。随后韩国政府对全国1239家养殖场进行检疫，已有1155家养殖场受查，具体的情况还在进一步调查。

　　上述新闻中我们可以看到韩国毒鸡蛋在市场的流通给市民的生活带来严重的危害，面对这种情况，每个人都要主动去了解相关的疾病知识。那么，哪些错误吃鸡蛋方法会伤害身体呢?

　　1、很多人在选择吃鸡蛋的时候会选择生吃，认为这样可以吸收更多的营养价值，这种想法是错误的，生鸡蛋中含有大量的细菌，容易导致肠胃不适引起腹泻，严重的还会导致死亡。

　　2、鸡蛋也不宜煮得越久，因为煮鸡蛋的时间过长时，蛋黄中的亚铁离子和蛋白中的硫离子化合成难溶的硫化亚铁，这种情况下很难被人体所吸收，所以我们要引起注意哦。

　　3、油煎鸡蛋也是很多人很喜欢的一种吃鸡蛋的方法，但是这种煎鸡蛋方法会导致鸡蛋边缘烤焦，鸡蛋清里面含有的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，氨基酸会对人体健康形成不利的化学物质。

　　鸡蛋对身体好的同时也会有一定的坏处，为了身体的健康着想，我们要主动去了解一些有效判断鸡蛋新鲜程度的知识，我们需要把鸡蛋浸在冷水中，然后仔细观察鸡蛋，如果鸡蛋时平躺着时，就表明我们买到的鸡蛋很新鲜，而鸡蛋直立时，此时的鸡蛋已有10天之久，浮在水面上时我们一定要引起注意，这时的鸡蛋已经出现变质了。