过敏的原因 脸上过敏可以吃牛肉吗

　　过敏是一种全身性疾病，是人身体受到过敏源的刺激引起的异常免疫系统反应，可能在人体的不同器官，不同部位产生各种不同的反应。过敏的原因很多即有遗传方面的原因也与外部环境有密不可分的联系。有人戏说“过敏是一种富贵病”因为据统计表明发达地区发病高于不发达地区，高收入人群发病高于低收入人群，城市高于农村。另外随着年龄的增加发病率增加降低。

　　当人们突然出现打喷嚏、咳嗽、皮肤瘙痒红肿、眼睛难受等等症状，又排除了其他病理原因时，应该考虑是过敏了，许多医院有专门的过敏科，在那里医生会帮助患者找出过敏源，进行抗过敏治疗，以达到减轻症状、控制病情的目的。通常患者接触过敏源就会发生过敏反应，即使通过治疗过反应消除了，下次接触过敏源又会发生过敏反应。所以治疗过敏的关键是找出过敏源，尽可能避免接触。

　　不同的患者往往具有不同的过敏源，对于过敏患者过敏源可以说是无处不在，空气、食物、饮料、药物、日用品都能够成为过敏源。医学上称为吸入过敏源、食物过敏源、接触过敏源、药物过敏源等等。在专业的抗过敏科医生通常会给患者做过敏源筛查检测，将可能致过敏的各种制剂与患者接触，阳性患者皮肤通常会有红晕或风团反应。只有找到了过敏源才能从根本上解决过敏的问题。

　　脸上出现了过敏的症状，如果确定为过敏，应该考虑过敏源到处是什么，可以到正规的医疗机构做过敏源的筛查，找出过敏源。如果筛查结果该患者的确是牛肉过敏，当然就应该尽可能减少或避免接触牛肉。