北大浙大等高校师生在桂林开会遭遇集体性食物中毒，92人入院治疗

　　2018年8月27日下午，在桂林近日发生集体性食物中毒事件：来自北大、清华、北理工、浙大、中大、大连理工等全国高校数百名师生赴桂林参加学术会议，于25日在桂林帝禾国际大酒店就餐后集体出现腹泻、呕吐、发烧等症状。会议组委会27日向与会人员发布紧急通知称，经当地卫生部门检测，确认是沙门氏菌中毒。

　　8月28日上午，桂林市七星区人民政府网站发布桂林市食药局关于帝禾大酒店发生食源性疾病事件的通报。通报称，2018年8月26日7时许，桂林市帝禾国际大酒店发生一起食源性疾病事件，桂林市政府、七星区政府立即启动食品安全应急预案。市、区两级食品药品监督、卫生计生部门及市疾病预防控制中心等有关部门立即开展相关工作。截至8月27日18时，共有92人入院治疗。经全力有效治疗，大部分患者病情好转，无危重及死亡病例。目前，仍有20人留院观察。

　　桂林市食药局表示，事件发生后，涉事酒店餐厅停业整顿。有关部门全力开展救治、安抚、调查等工作。目前，根据桂林市疾病预防控制中心初步判断，这是一起由沙门氏菌感染引发的食源性疾病事件，最终结果正在核查中。

　　食物中毒不期而至，面对食物中毒，我们正确的做法是什么?

　　1、利用姜汁、盐水催吐

　　食物中毒最快的急救方法，就是让患者赶紧把吃进去的吐出来，那么怎么吐?喝淡盐水，淡盐水是具有催吐功能的，如果喝一次不吐就多喝几次，要尽量吐到没有东西吐为止，这样才能把肠胃里的有毒食物清除干净。如果家中有生姜，在食物中毒时，第一时间用生姜捣汁用开水冲服，姜汁可以护胃，还可以帮助解毒，同时也可以催吐，所以条件的可以用姜汁催吐法来对食物中毒进行急救。

　　2、当食物中毒后，身边没有盐也没有姜，怎么办?可以直接用筷子探喉，如果筷子也没有，那就直接用自已的手抠喉部，这种方法催吐相当有效，喝酒的朋友可能都使用过这种方法催吐过酒吧。

　　3、利用泻药

　　食物中毒了，除了可以采取催吐法把吃进的食物催吐出来外，还可以用下泻法来快速急救，要想下泻当然就是用泻药了，家中备有泻药的，可以马上服用，让肠胃的食物排泄出来。

　　4、紧急就医

　　如果采用以上方法都无法缓解中毒患者的症状，那建议马上送去医院急救，到了医院该洗胃就洗胃，该打针就打针，总而言之配合医生治疗，争取早日康复。