2018-11-03 10:18 来源:网友分享 作者: 漫说健康
市面上80%的蜂蜜都是假的?
一个长期喝蜂蜜的人,没想到后来变成这样.....
深山长大的xx,为了追求带自然最真实的味道,不违背良心,只一心做好真蜂蜜......
我想,类似这样的文章,你们没少在朋友圈碰过吧?
很多自媒体都在疯狂推“土蜂蜜”的广告,产品和品牌不同,但广告内容却是换汤不换药。
除了蜂蜜、一些蜂产品的相关产品例如蜂王浆、蜂胶.....似乎成为了很多人的养生补品,这些被称为大自然神奇馈赠的“全能食物”,果真有那么传奇么?
不要太迷恋蜂蜜,即便它有美好传说
从营养学角度分析,蜂蜜的主要成分是......糖。
这种主要有果糖、葡萄糖以及蔗糖,其含糖量高达85%,所以很肯定的是,蜂蜜就是一种糖,而且果糖和葡萄糖是属于单糖,进入人体后无需消化就能直接吸收,那么血糖就会升高,所以它又是属于一种典型的高GI食物。
但除了糖分,蜂蜜还有维生素、矿物质以及蛋白质等元素,但遗憾,这些成分加起来占比却不到可怜的1%。
而要说它有什么保健功效,我想最大功效是能快速增加热量,给人体带来力量与愉悦感,但其他糖也有类似的功效。
在商家的宣传中,蜂蜜具有各种各样的“保健”作用甚至是“医疗”效果,即便那不到百分之一的“神奇成分”。
科学家们发现的里面的维生素、矿物质等微量营养成分几乎微乎其微,其他有益成分也若有若无。
这5种蜂蜜,根本就不存在!
由于蜂蜜主要通过蜜蜂在花丛中采蜜,但却并不是所有的花都能产品,因此下面这6种蜂蜜,其实都是商家的炒作而捏造。
第一,玫瑰蜜
当植物要开花时,花蕊的蜜腺才会开始分泌花蜜,但玫瑰花有一点特殊,就是在开花时其雌蕊、雄蕊已经退化。那么既然没有蜜腺,那这玫瑰花的花蜜又从哪来呢?
第二,桃花蜜
桃花一般开在3月份,但此时中国绝大多数还尚未回暖,而蜜蜂又不能在低温环境下活动。那么,此时还在冬眠的蜂蜜,怎么出来采蜜呢?
第三,茶花蜜
茶花花蜜中钾离子含量过高,而且还有生物碱,会引发蜜蜂中毒致死。所以蜜蜂基本上不会采茶花蜜,那么这茶花蜜又是怎么来呢?
第四,金银花蜜
由于金银花的花冠长且细,而蜜蜂嘴又短,因此蜜蜂很难从中采蜜。市面上现出现所谓金银花蜜,是用含苞的金银花花蕾在高浓度蜜中浸泡而来,与蜜蜂其实关系不大。
第五,雪莲蜜
雪莲蜜是否有蜜腺尚未得知,但是雪上的雪莲由于海拔高,温度低,根本就不适宜蜜蜂生存,所以这雪莲蜜又从何来呢?
第六,银杏蜜
银杏花没有蜜腺,那么蜂蜜又该如何采集呢?市面上所出现银杏蜜,大多数都是认为制作出来,就是在蜂蜜中添加一些银杏提取物,与蜜蜂亲自采集没有太大联系。
也许有人会说,你不能用现代医学观念贬低蜂蜜。
作为调料,蜂蜜的确是一个好东西,它能够给食物带来与其他糖不一样的风味。
但要大量靠它来养生,不仅适得其反,相反还会带来高血糖、高血脂等“富贵病”风险。
再加上蜂蜜的高价格对造假者有极大吸引力,市面上出售的蜂蜜又难以区别真假。
因此,为了这些若有若无的“保健功能”,
冒着高热量发胖的风险,冒着假冒伪劣的风险,你会觉得这是一件划算的事情吗?