夏季到了，这些高嘌呤食物不要吃，当心尿酸“节节高”

有人喜欢夏季，原因是夜生活丰富。

确实，夏季相较于其他季节，晚上出来逛街的人会更多，不管大小城市，都是如此。

出来逛街无非不是买就是吃，更多的人喜欢街边小吃，但往往夏季是我国尿酸高发季。

据2017年一则关于痛风的数据显示，我国高尿酸症的患者已经达到了1.7亿人，尿酸导致的痛风患者也超过了8000万人，并且根据每年的对比，痛风正以每年9.7%的年增长率增加，根据这种趋势推算，很快到2020年痛风患者会达到1亿人。

这严峻的趋势，让人不慎担忧，尤其是夏季降至的季节，让医护人士更是伟街边小吃摊的人们多了分忧虑。

这些夏季人们常吃的美食，对尿酸的影响可真不小，切记夏季要控制：

第一、海鲜

夏季正是盛行海鲜大排档的季节，晚上街边的皮皮虾、小龙虾、生蚝、扇贝总能冒出诱人的栖息。

海鲜大部分都含有高嘌呤成分，尤其一些鱼类嘌呤含量还到了破表的边缘，比如：凤尾鱼、沙丁鱼等等，这类食物在生活中最好少量食用。

如果经常吃，而且量比较大的话，就容易导致体内尿酸不断堆积，从而引发高尿酸血症，甚至会引起急性痛风的出现。

第二、啤酒

不管是丰年过节还是大聚小聚，只要是饭局，酒类就成了无人取代的调味剂。

尤其是夏季，夜生活相对比较丰富，很多人喜欢傍晚在街边的烧烤摊、大排档约上三五个朋友小聚。

当然，啤酒也是比不少的。

但啤酒在整个发酵的过程中会产生大量嘌呤，而且酒精也是促进尿酸生成的一大成分，当酒喝多时，你会明显感觉自己出现了全身酸软，这是因为酒精刺激了体内乳酸的产生，而乳酸又会抑制体内尿酸的排泄。

一方面啤酒含有嘌呤，另一方面酒精促进尿酸生成，而且还会抑制尿酸的排出，所以长期饮酒引发尿酸高和痛风的几率更高，大家一定要少饮酒。

第三、火锅

一年四季，火锅貌似都没有掉队过。即便是炎热的夏季，火锅店里的空调制造出凉爽的气温，丝毫也不会影响吃火锅的气氛。

火锅更是很多年轻人的钟爱，特别是麻辣火锅，更是受到大家的青睐。

但是涮锅的肉类比较杂，而且还有高嘌呤的肉类和动物内脏等等食材，在下锅之后，嘌呤含量就会增加，火锅汤反复煮之后，嘌呤也在其中反复翻滚，如果你喜欢喝火锅汤，那就更增加了体内的尿酸值，所以夏季一定要少吃火锅。

第四、猪肝

这是夏季最常见的食材之一，尤其是凉拌猪肝更是被端上餐桌的家常菜，“喝酒配猪肝，越喝就越嗨”，然而猪肝中含有的嘌呤成分也非常高，每100g的猪肝就有将近200mg的嘌呤。如果这时再搭配啤酒食用的话，身体内尿酸值很有可能会破表。

夏季来临气温逐渐升高，烧烤也随着气温热度不断攀升。烧烤这一国民美食让人食指大动的同时，弊端也不少，比如烧烤食物中嘌呤含量就比较高。高嘌呤食物会直接导致尿酸过高。

烧烤、海鲜和啤酒等等都属于高嘌呤的食物。这些食物搭配到一起确实是消暑的佳品，但是食用的量一定要注意不能过多。

特别已经患有痛风的朋友这些食物一定不要碰，要想健康，控制饮食是有必要的。