专家：吃橘子为什么容易上火？

　　冬季是吃橘子的时节，酸酸甜甜的橘子，很多人都喜欢吃。但是常听老人说，橘子吃多了会上火，不能一次吃太多。这对于爱吃橘子的朋友们，也心存忌惮，不敢多吃，那是不是真的这样呢？有什么办法吃橘子不上“火”？我们不妨来听听专家的说法。

　　专家观点：

　　所谓“吃橘子易上火”，主要是因为橘子吃起来很方便，没事坐在那里几分钟就会不知不觉吃掉很多。另外，尤其是吃起来很甜的橘子，含糖量一般较高，再加上有些人对糖的吸收功能较差，一旦吃多后，高浓度的糖会使喉咙细胞中的体液渗出，从而引起喉咙不适。而且，口腔中的细菌喜欢在高糖分的环境下繁殖，再加上吃完橘子后不漱口，这样就很容易出现牙龈发炎的情况，让人感觉“上火”了。

　　吃橘子为什么会上火

　　橘子中含有大量糖分，吃1千克桔子能产生1400卡热量。当过多吃桔子后产生的大量热量不能及时转化为脂肪贮存，人体活动的需求又消耗不掉时，就会造成体内热量供过于求的状况，引起肌体功能的紊乱而出现舌干燥、咽喉痛、便秘等现象，也就是人们常说的“多吃桔子会上火”。

　　有些人吃橘子过多容易上火，因此医生建议，吃橘子要节制，每日吃1-3个为宜，既能满足一个人一天对维生素C的需要量，又不会影响身体健康。

　　巧吃橘子防上火

　　解决吃橘子不上火的妙招就是橘皮，也就是陈皮，中医上具有理气、燥湿、调中、化痰的效果，然而，橘皮并不适合直接食用，所以，热橘子是最好的选择。

　　热橘子不仅防止上火，还可美容护肤，具体做法是将橘子洗净，在温水中浸泡一分钟，将橘子擦干，放入微波炉内，热一两分钟至微焦，这样其中的挥发油、橘子甙、维生素C、B族维生素就会渗到橘子里面，这样，橘子吃起来，即可美容，还不会引起上火。

　　至于不少人倡导“橘子烤着吃不容易上火”，医生表示，虽然吃烤橘子对缓解咳嗽和发烧有一定作用，但是否吃了“不易上火”，也并没有证明，最好的办法还是适量控制，一天吃1~2个。王玉梅主任也提醒，对于本身属于热性体质和体质虚的人，更要少吃或不吃橘子。

　　结语：人人都喜欢吃橘子，但冬天干燥易上火，每天吃柑橘不要超过3个，吃多了反而对口腔，牙齿有害。吃热橘子会是不错的的选择，既享受橘子的美味，又不上火。