鹿角霜有哪些营养价值你知道吗 鹿角霜的化学成分有哪些_

一、鹿角霜的化学成分

　　鹿角霜主要成分为磷酸钙、碳酸钙、氮化物及胶质等。另含天冬氨酸（aspartic acid）、苏氨酸（threonine）、丝氨酸（serine）、谷氨酸（glutamic acid）、脯氨酸（proline）、甘氨酸（glycine）、丙氨酸（alanine）、缬氨酸（valine）、异亮氨酸（isoleucine）、亮氨酸（leucine）、苯丙氨酸（phenylalanine）、赖氨酸（lysine）、组氨酸（histidine）、精氨酸（arbvginine）等174种氨基酸。从多毛鹿角的正丁醇提取物中分得次黄嘌呤（hypoxanthine）、尿嘧啶（uracil）、尿素（urea）和肌酸酐（creatinine）。

　　【功效】补肾助阳；收敛止血

　　【考证】出自《品汇精要》

　　【科属分类】鹿科

　　【主治】

　　肾阳不足；脾胃虚寒；食少便溏；阳痿遗精；尿频遗尿；崩漏；带下；创伤出血；疮疡久不愈合

　　【生态环境】

　　1.栖于混交林、山地草原及森林近缘。

　　2.栖于混交林、高山的森林草原。

　　【各家论述】

　　《本草便读》：鹿角胶、鹿角霜，性味功用与鹿茸相近，但少壮衰老不同，然总不外乎血肉有情之品。能温补督脉，添精益血。如精血不足，而可受腻补，则用胶；若仅阳虚而不受滋腻者，则用霜可也。

　　【资源分布】

　　1.分布于东北、华北、华东、华南。

　　2.分布于东北、西北及内蒙古等地。

二、鹿角霜的炮制方法和生药材鉴定

　　鹿角霜：拣去杂质，斫成小块。鹿角霜块：将鹿角霜研成细粉，每斤加入鹿角胶2两（加水4-5倍烊化），面粉2两，拌匀压平，切成小方块，晒干。]现在所用的鹿角霜，均是提制鹿角胶后剩下的残渣（详鹿角胶条），而古代在制取鹿角霜的过程中，有不提出胶质者，也有加入其他辅料药者。

　　1.《圣惠方》：取鹿角嫩实处五斤，先用水煮三、五十沸。洗刷令净。即以大麻仁研取浓汁，煮角约一复时便坎，后又须刷洗锅器令净，更用真牛乳五斤炼，专青如玉色即住。

　　2.《卫生易简方》：以米泔浸鹿角七日令软，人急流水中浸七日去粗皮，以东流水、桑柴火煮七日，旋旋添水，入醋少许，捣成霜用。

　　3.《济急仙方》：用新角三对，寸截，盛于长流水浸三日，刮净，人椿实子、桑白皮、黄蜡各二两，铁锅中水煮三日夜，不可少停，水少即添汤6日足取出刮净，晒研为霜。

　　4.《韩氏医通》：以角之新者，寸截，囊置长流水中七日。瓦击水煮，每角一斤，人黄蜡半斤，缶口用露酒一壶掩之，别沸流水旋添，勿令下竭，桑柴火足十二时，其角坎矣，竹刀切去黑皮，取白者春细为霜。

　　生药材鉴定

　　本口呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一。表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰色或灰棕色斑点。体轻，质酥，断面外层较致密，白色或灰白色，内层有蜂窝状小孔灰褐色或灰黄色，有吸湿性。气微，味淡，嚼之有粘牙感。以块整齐、色灰白、不糟朽者为佳。

　　【性味】

　　味咸、涩、性温

　　【药材基源】

　　为鹿科动物梅花鹿或马鹿的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。

三、鹿角霜的实用选方和用药禁忌及用法用量

　　实用选方

　　①治肾寒羸瘦，生阳气，补精髓：鹿角霜、肉苁蓉（酒浸，去敏皮，切，焙）、附子（炮裂，去皮、脐）、巴戟天（去心）、蜀椒（去目及闭口，炒出汗）各50克。上五味，捣罗为末，酒煮面糊和丸如梧桐子大。每服二十丸，空心温酒下。（《圣济总录》鹿角霜丸）

　　②治诸虚百损，羸弱不堪者：用铜凯一。具，着底铺薄荷末100克，上铺山药末八两，上铺鳗鱼（去头、尾）500克，上铺鹿角霜200克，再以薄荷细末100克盖之，蒸极烂，将鱼骨炙脆为末，共一处捣和丸。每服25克，白汤下。（《何氏济生伦》鹿角霜丸）

　　③治盗汗遗精：鹿角霜100克，生龙骨（炒）、壮蛇（煅）各50克，为未，酒糊丸梧子大。每盐汤下四十丸。（《普济方》）

　　④治小便频数：鹿角霜、白茯苓等分。为未，酒糊丸梧子大。每服三十丸，盐汤下。（《梁氏总要方》）

　　⑤治五种腰痛，夜多小便，膀胱宿冷：鹿角霜，细研如面，每日空腹时以温酒调下10克，晚食前再服。（《圣惠方》鹿角霜方）

　　⑥治膏淋：鹿角霜、白茯苓、秋石各等分。为末，糊丸梧子大。每服五十丸，米汤下。（《三因方》鹿角霜丸）

　　用药禁忌

　　阴虚阳亢者禁服。

　　用法用量

　　内服：煎汤，5-10克；或入丸、散。外用：知量，研末撒。

四、鹿角霜的营养价值

　　营养知识

　　鹿角霜知识介绍： 鹿角霜为鹿科动物梅花鹿或马鹿等的角熬制鹿角胶后剩余的骨渣。梅花鹿栖于混交林、山地草原及森林近缘。分布于东北、华北、华东、华南。梅花鹿为国家一级保护动物，目前野生较小，禁止捕猎。吉林、辽宁、河北、四川等地有饲养；马鹿栖于混交林及高山的森林、草原，分布于东北、西北、内蒙古等地。

　　古代在制取鹿角霜的过程中，有不提出鹿角胶质者，也有加入其他辅料药者。

　　鹿角霜呈长圆柱形或不规则的块状，大小不一，表面灰白色，显粉性，常具纵棱，偶见灰色或灰棕色斑点。体轻，质酥脆，断面外层较致密，白色或灰白色，内层有蜂窝状小孔，灰褐色或灰黄色，有吸湿性。气微，味淡，嚼之有粘牙感。以块整齐，色灰白、不糟朽者为佳。

　　鹿角霜补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质，捣碎，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处。

　　鹿角霜适合人群： 阴虚火旺者禁服。

　　鹿角霜食疗作用： 鹿角霜味咸涩、性温，归肾、肝、脾经；

　　质轻敛涩；具有补肾助阳，收敛止血的功效；

　　主治肾阳不足，腰膝冷痛，阳痿遗精，尿频遗尿；脾胃虚寒，食少便溏，崩漏带下，创伤出血，疮疡久不愈合。

　　鹿角霜做法指导：

　　1. 肾阳不足，精血亏损，羸弱面黧，阳痿，不孕者，可与肉苁蓉、炮附子、巴戟天、蜀椒配伍。

　　2. 肾虚精关不固，梦遗滑泄，或睡中叶出者，可与龙骨、牡蛎配伍，以增收涩之功。

　　使用提示：内服：煎汤，6~10克；或入丸、散。外用：适量，研末撒。