过敏性体质的饮食原则有哪些 过敏性体质患者日常要注意的事项

一、过敏性体质在皮肤粘膜的表现有哪些

　　眼睛：眼睛黏膜的过敏，表现是过敏性结膜炎，孩子大约在1乣3个月的时候，就会出现揉眼睛或者用额头在大人的身上或衣服上蹭，经常眼泪汪汪，一出门、一刮风就会流眼泪，严重者会造成鼻泪管堵塞。4岁左右，孩子会出现弱视或者近视，严重者也会出现频繁眨眼睛，检查会发现孩子眼睑充血明显，有卵石样突起，严重者有结石形成。

　　鼻子：鼻黏膜的过敏，主要表现是揉鼻子、抠鼻子、打喷嚏、流清鼻涕或者鼻塞。6个月以前的孩子因为鼻子堵塞，吃奶的时候常哭闹，晚上睡觉爱翻滚。请家长一定要注意！这个症状很容易和缺钙相混淆，但补钙没有效果。如果孩子反复不好，合并感染，就会出现鼻窦炎和腺样体肥大，此时孩子会睡觉咬牙、说梦话、流口水甚至打呼噜，早上起来有口臭，但喝水或者刷牙以后就会消失。

　　气管：支气管哮喘，主要表现是反复?作的咳嗽和喘息，喘息的声音就像猫喘气，有“嘶嘶”的声音；容易反复患气管炎、肺炎，或者出现慢性咳嗽，特别是运动以后或者吃巧克力以后咳嗽。

二、哪些食物能够引起过敏反应

　　1.冰冷的食品：

　　冰冷的食品容易刺激我们的咽喉、气管和肠胃道，引起血管和肌肉的紧张而收缩，因而引起一些过敏反应。

　　2.油腻的食品：

　　小孩喜欢吃油炸食物和大鱼大肉，这些油腻的食品容易妨碍肠胃的消化能力，一但肠胃功能失常，这也是致发过敏的一大原因。

　　3.辛辣刺激的食品：

　　一些辛辣刺激的调味品，会散发有刺激性的气味，容易刺激呼吸道和食道，也是容易致发过敏的发作。

　　4.虾、蟹等咸寒食品：

　　这一些食物含有较高的异体蛋白质，很容易激发体内的过敏反应，因此要避免摄取。

　　相反的一些清淡而含有丰富维生素和植物蛋白质的食物，像大豆、糙米、荞麦、豆类制品、栗子、胡萝卜、高丽菜、青椒、水果、低胆固醇干果等则应多去摄取，且平常饮食要营养丰富，才能提高身体的免疫力，如此也能减少过敏症状的发生，当然如果能再配合适当的运动，及保持乐观的心情，对过敏体质的改善都非常有帮助。

三、过敏性体质的饮食原则有哪些

　　避免食用会导致过敏的食物，平时饮食定时定量，选择高蛋白、高钙的食物，并且热量要足够，严禁冰冷的食物。

　　根据日本专家的调查显示，过敏性体质除了遗传因素外，食物也能诱发病情发作。肉类、牛奶、禽蛋等动物性食品是其罪魁祸首。

　　以肉食为例，肉食可使人体内的红细胞质量降低、形体变大。这样的红细胞缺乏生命活力，容易破裂。由这种低质量红细胞组成的人体，对自然的适应能力与同化功能大大削弱，加上牛奶、蛋类的蛋白质分子，容易从肠壁渗入到血液中，形成组织胺、羟色胺等过敏毒素，刺激人体产生过敏反应，使末梢血管扩张而导致皮肤发炎。

　　那么，是不是只有从食谱中摒弃动物性食品，才能使过敏性体质的孩子从困境中解脱呢？当然不是，因为动物性食品是保障儿童发育的诸多重要养分的主要来源，完全限制既不可能也无必要。

　　为此，科学家研究的妙策是：减少一些动物性食品摄入，多吃糙米、蔬菜，就能使孩子的过敏性体质得到改善。这里的奥妙于糙米、蔬菜供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，所以能防止特应性皮炎发生。日本专家为此还研究出了食品配方，如以小米、稗子为主要原料的糕点，儿童用小麦粉以及“低过敏原大米”等都有此作用。有过敏性体质的成人也同样适用。

四、过敏性体质患者日常要注意的事项

　　敏感性体质患者饮食注意：

　　过敏性体质人群常见的食物过敏症状如下：呼吸系统出现鼻炎、气喘、咳嗽症状；眼睛瘙痒或红肿；皮肤出现风块疹、湿疹、血管水肿、红斑、瘙痒现象；消化系统则可能产生腹痛、恶心、呕吐、腹泻、消化道出血、口咽部瘙痒有异物感等不适。

　　可能引起过敏的食物有：牛奶、黄豆、花生、蛋和鱼、核果类、甲壳类海鲜（如虾蟹）、面粉等。现代食品工业发达，也有一些人因为食品添加剂而过敏，例如色素、抗氧化剂、防腐剂等。这类含有添加剂的食物，如蜜饯、金针和一些糖果，过敏患者还是少吃为妙，以免诱发哮喘。此外，有些食物不一定要食用，即使只有接触，也可能造成皮肤发痒、红肿的过敏反应，例如香蕉、酪梨、奇异果、栗子、木瓜等。

　　敏感性体质患者家居卫生注意：

　　1、消除室内尘螨，可每周用55℃以上的热水洗涤床上用品，并在阳光下晒干，使用高支棉被套。

　　2、保持室内干燥通风，不要使用厚窗帘。不要让屋内充满烟雾。

　　3、家长或客人不在室内吸烟，避免带孩子到吸烟的公共场所。

　　4、定期清洁空调过滤网。

　　5、减少家中的植物装饰。盆栽植物中潮湿的土壤是理想的霉菌繁殖地，易导致孩子真菌过敏。

　　6、不用填充的或长毛绒玩具，不铺设地毯和挂毯。

　　7、避免饲养小动物。

　　另外配合适当的运动及保持乐观的心情，对过敏性体质的改善是非常有帮助的。