冬天喝普洱茶会不会上火 什么样的普洱茶好

一、普洱茶哪种好

　　普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料，经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。从外观上，熟茶颜色暗红，或呈栗色，生茶则暗绿。

　　普洱茶在制作过程中有一道工序叫渥堆，这是形成普洱茶品质特征最关键的一步，因为在这个过程中，普洱茶会产生很多对人体有益的微生物，比如黑曲酶……这些微生物使得普洱茶在口感上甘滑，醇厚。从自然分类上把未经渥堆发酵加工的晒青毛茶制成品俗称为普洱生茶。采用人工发酵加工制成的普洱茶，俗称为普洱熟茶。

　　普洱茶生茶和熟茶的功效对比

　　在功效方面两种茶都有许多保健功效。生茶主要可以清理肠道，有降脂，提神，降压和减肥功效，适合年轻人群，不过生茶的活性成份较多，因此易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇不宜饮用……熟茶可以降脂，降压，防治动脉硬化，预防便秘，利尿，养胃，较适合中老年人群及胃寒等人群。

　　普洱茶生茶好还是熟茶好

　　有人认为普洱生茶茶气强，耐久放，保有普洱茶最原始的韵味在里面，所以要比普洱熟茶好。可事实并不是这样，因为普洱茶的“越陈越香”的品质特点是否达到的关键是在其初制的过程中的，晒青或者烘青对这一品质的形成起着至关重要的作用，也决定着它是否能够越放越值钱。而这个初制过程是生熟普洱都要经过的，它们所不同的就在于是否经过“渥堆”：所以我们不能以这样的说辞来定论哪一个更好。而关于是自然陈放还是经过握堆工艺发酵哪个好也是不能一概而论的，这还涉及到存放条件、时间、渥堆的好坏等等，是不能不具体对待就断定生普好或者熟普好的。

　　生茶和熟茶哪个减肥效果好?

　　普洱茶不论是生茶、熟茶，都有减肥功效，但是熟茶的效果要更好。

　　生茶富含茶多酚，性属清凉，有清热、消暑、解毒、止渴生津、消食、通便等功效;熟茶经发酵后，在酶的作用下，又产生了不少新的营养物质，因此在普通茶的基础上，又有了更多功效，如：降脂、减肥、降血压、抗动脉硬化、防癌、抗癌、养胃护胃、健牙护齿、消炎、杀菌、抗衰老等。不过夏天的话还是喝生茶好，熟茶容易上火。

二、普洱茶的功效与作用解析

　　1、减肥

　　普洱茶中含有的茶多酚能够去脂解油腻，促进机体内脂类化合物从粪便中排除，因此喝普洱茶可达到理想的减肥效果。

　　2、降血脂

　　普洱茶的将脂作用主要是指其降低血液中的胆固醇的含量，因为普洱茶中不仅叶绿素能够阻碍机体对胆固醇的消化和吸收，其含有有的茶多酚、维生素C等物质能够有效的促进胆固醇排出体内。

　　3、防治冠心病

　　普洱茶中所含有的茶多酚在煎煮过程中可不断氧化形成茶色素，有明显的抗凝、促进纤溶、抗血栓形成的作用。因此饮用普洱茶对冠状动脉供血不足及栓塞引起的冠心病有良好的保健效果。

　　4、降血压

　　普洱茶中所含有茶多酚、维生素C、维生素P等物质均为降低血压的有效物质，其中以茶多酚为例，其可直接作用于毛细血管，改善毛细血管功能能;能够明显抑制血管紧张素I转化酶活性，降低血压。

　　5、抗衰老

　　普洱茶中所含有的儿茶类化合物、维生素C、及维生素E均有抗衰老的功效，并且普洱茶中所含有的氨基酸和多种微量元素对抵抗衰老也有着一定的功效。

　　6、抗癌

　　普洱茶有较好的饿抗癌作用，其中的多酚类化合物和儿茶素物质能够通过抑制某些酶的作用来抑制致癌物质的活化，并且能够改变癌细胞的生物活性，减少对致癌基因的引发和促成。

　　7、护胃养胃

　　普洱茶能够暖胃养胃，在适宜的浓度下，应用普洱茶可在人体胃肠形成附膜，对胃肠产生有益的保护层，并且其中的咖啡碱和黄烷醇类化合物可增加胃肠的蠕动功能，有利于促进食物消化。

　　8、消炎杀菌

　　普洱茶有明显的杀菌消毒的作用，经常应用普洱茶能够有效杀灭口腔细菌，不仅能有效出去口腔异味，保护牙齿，而且连续服用其浓茶汁有治疗细菌性痢疾的作用。

三、冬天喝普洱茶会上火吗

　　一、冬天喝普洱茶会不会上火

　　普洱茶分为生茶和熟茶两种，生茶的话喝多少都是不会上火的。普洱茶有养颜的作用，但是不能喝茶的人喝普洱茶就会失眠。熟的普洱茶是会上火的，因为经过了高温加工而成的，冬天有温补的作用，但是到了夏天，普洱茶喝多了就会引起上火。

　　二、喝普洱茶需要注意什么

　　1、普洱茶在冲泡的是要选择比较腹大的茶壶，有条件的可以选择紫砂壶，因为紫砂壶可以让普洱茶的味道更香浓。

　　2、普洱茶的冲泡量是很重要的，不要超过茶壶的20%，冲泡之前，让茶叶在空气中晾一会儿，冲泡出来的味道会更好。如果想完全的泡出普洱茶的香味，可以在泡茶的前两个星期晾一下茶叶。

　　3、泡普洱茶的时候一般要用80度的热水进行洗茶，不然味道会带着一些杂质。一般洗两次，如果茶特别的干净那么一次就可以。

　　4、喝茶的时候要趁热，不能等凉了才喝，而且喝茶之前，要闻一下茶香。不要一口全吞下去，慢慢的品才能品出味道。一壶普洱茶可以冲泡五六次，味道淡了，茶水的颜色淡了就要换茶叶。

　　5、失眠的人绝对不能和熟茶，和熟茶会加重失眠的症状。另外生茶会有些凉，体质寒凉的人不宜喝。普洱茶的选择也是很重要的，在选择的时候要选择年份比较久的，不要选择日期特别新的，因为日期新的茶叶喝起来的味道不够浓稠。

四、什么人不能喝普洱茶

　　普洱茶产于云南省南部西双版纳傣族自治州思茅市地区和澜沧江沿岸各县。由于经过特殊工艺制作，茶叶中对人体有益的茶多酚、咖啡碱等物质充分氧化，因此普洱茶品质别具一格，汤色红黄、香气馥郁、滋味醇厚回甜，饮后令人口角生香、回味无穷，而且茶性温和，有较好的药理作用。

　　普洱茶虽然是老少皆宜的茶饮，但是也有些人群是不适合喝的，以下十类人就暂时不适合喝普洱茶。

　　1、泌尿系结石者：茶中的草酸会导致结石增多。

　　2、肝功能不良者：咖啡因绝大部分经肝脏代谢，肝功能不良的人饮茶，将增加肝脏负担。

　　3、便秘者：鞣发有收敛作用，能减弱肠管蠕动，加重便秘。

　　4、哺乳期妇女：咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，使婴儿发生肠痉挛，贫血，还会影响孩子的睡眠。

　　5、心脏病者：饮茶过多，会使心跳加快，有的还可出现心律不齐。

　　6、孕妇：饮茶过多，会使婴儿瘦小体弱。

　　7、醉酒者：酒精对心血管刺激很大，咖啡因可使心跳加快，两者一起发挥作用，对心脏功能欠佳者，十分危险。

　　8、缺铁性贫血者：茶中的鞣酸会影响人体对铁的吸收，使贫血加重。

　　9、神经衰弱者：茶中的咖啡因能使人兴奋，引起基础代谢增高，加重失眠。

　　10、动性胃溃疡患者：咖啡因刺激胃液分泌，加重病情，影响溃疡愈合。