健康的中医养生食谱 补肾的食疗方法

一、日常的食疗养生方法

　　降压可以喝点甜菜根汁

　　甜菜被称为人体清道夫，也被称为补血佳品，可以有效地净化机体和血液。

　　它是除甘蔗外的生产白糖的主要来源，富含多种维生素和矿物质，包括钾、镁、叶酸，也是维生素A、维生素B2和维生素C的重要来源。

　　现代研究表明，将新鲜的甜菜根切碎或榨汁后直接食用能最大限度地获取其中营养。甜菜根含有丰盛的钾和磷，可增进肠胃蠕动。

　　有科学家分析指出，甜菜根汁富含有益心脏健康的维生素C、维生素K、膳食纤维和多酚类物质，其中所含的大量亚硝酸盐物质是帮助快速降低血压和预防老年痴呆的关键。如果坚持每天喝甜菜根汁，降压效果更好。

　　甜菜根凉拌较简单，将甜菜去皮切条后可自由调味。甜菜还可以煎炒、腌制。欧洲人把甜菜根叫“红菜头”，常用来做汤。

　　清洗甜菜的时候细细刮洗，不要搓伤。根据甜菜的大小不同，蒸煮时间需30～60分钟不等。煮熟的甜菜皮易剥落。

　　另外用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和色泽。加柠檬汁或醋也有助于保持甜菜的颜色。盐会使甜菜变白，所以可在烹制的最后放盐。

　　用烤箱烘烤可以保存甜菜的味道和色泽

　　鲜甜菜一般带有根、叶或5～8厘米的茎，甜菜在冰箱中或阴凉恒温处(18℃)可保存2～4周。

　　甜菜埋在地下室中储存的话可以更久一些，但不宜放得太久，否则会变硬。

　　值得注意的是，未洗过的甜菜叶子直接放到透气性好的袋子里冷藏可保存3～5天。生甜菜不宜冷冻储存，否则融化后会变软。

　　温馨提示：有人会出现“吃甜菜，排红尿”的现象，这是因为甜菜根中的色素甜菜红吃多了会使尿液变色，属于正常现象，不必担心。

　　怎么喝水最健康

　　早上空腹喝一杯水有益健康的观念已经深入人心，然而，应该喝什么样的水，喝多少以及有啥禁忌却不是每个人都清楚的。

　　类型：白开水最佳，淡盐水最差，蜂蜜水挑人

　　起床后，很多人选择喝一杯蜂蜜水或者淡盐水，还有人认为柠檬水是最佳选择。

　　但这三种水中，淡盐水最不值得推荐，因为现代人钠摄入量本来就过多，在身体不缺少盐的情况下再喝淡盐水，会增加盐的摄入，反而让人觉得口干舌燥。

　　有高血压、心脑血管疾病、肾功能异常的人更不要将淡盐水作为起床后的第一杯水，因为早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐水会使血压更高。

　　而另外两种水有一些限制人群，蜂蜜水适合便秘的人群，但不适合糖尿病患者和肥胖的人，对于胃酸过多的人而言，空腹喝柠檬水可能会增加胃部不适。

　　总体来说，白开水没有热量，不仅能有效补充体内水分，还可以让血液迅速得到稀释，促进血液循环，让人更快地清醒过来，是绝大多数人的最佳选择。

二、哪些食疗方法能补肾

　　枸杞猪腰粥

　　枸杞子10克，猪肾一个(去内膜，切碎)，粳米100克，葱姜食盐少许，同煮成粥。有益肾阴、固精强腰的作用，适用于肾虚劳损，阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、头晕耳鸣等。

　　炒核桃仁

　　核桃仁10克，炒香嚼食。有补肾温肺、润肠通便的作用，适用于肾虚腰痛脚弱，或虚寒咳喘及便秘者。

　　海参粥

　　海参(切碎)50克，粳米100克。将海参泡发，剖开腹部，挖去内肠，刮洗干净，切碎，加水煮烂。

　　粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内。加入清水，先用武火煮沸，再用文火煎熬20～30分钟，以米熟烂为度。

　　粳米淘洗干净，与海参一并放在沙锅内

　　加少许葱姜食盐调味，早晨空腹食用。

　　有补肾益精，滋阴补血的作用，适用于肾虚阴亏所致的体质虚弱、腰膝酸软、失眠盗汗等。

　　用治肾气虚弱，精血亏损，尿频，面色无华，头晕耳鸣，腰膝酸软，疲倦乏力。

　　中国医学认为，海参味甘、咸，性温，具有补肾益精、润燥通便的作用，凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、小便频数的患者，都可将海参作为滋补食疗之品。

　　苁蓉羊腰粥

　　肉苁蓉10克，羊腰一个(去内膜，切碎)，粳米100克，同煮成粥。

　　有益精通便的作用，适用于中老年人肾阳虚衰所致的畏寒肢冷、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、便秘等。

　　鹿角胶粥

　　鹿角胶6克，粳米100克，将粳米煮成粥后，将鹿角胶打碎放入热粥中溶解，加白糖适量。

　　有补肾阳、益精血的作用，适用于肾阳不足，精血虚损所致的形体羸瘦、腰膝酸软、疼痛等。

　　杜仲腰花

　　杜仲12克，煎煮过滤备用，猪腰一对，去内膜，切为腰花，用杜仲药液做调料汁，加葱姜食盐爆炒后食用。

　　有补肝肾、强筋骨、降血压的作用，适用于中老年人肝肾不足所致的肾虚腰痛、腰膝无力、头晕耳鸣、高血压。

三、女性月经不调要怎么食疗

　　第一

　　对于月经时常提前的女性朋友来说。主要是应少吃辛香料，少吃肉，少吃葱、洋葱、青椒，多吃青菜。

　　第二

　　月经总是延时到来的女性朋友来说，主要是要宜少吃冷食多吃肉。在经期第一、二天比较好吃猪肝等补血的食品。

　　第三

　　对于月经前烦躁不安、便秘、腰痛的患者来说，可以大量摄食促进肠蠕动及代谢之物，如生青菜、豆腐等，以调节身体之不均状态。

　　第四

　　月经来潮期间的女性，都可以摄食动物肝脏等，主要是可以维持体内热量。此时，甜食可多吃，油性食物及生冷食物皆不宜多吃。

　　第五

　　如果是对于哪些在月经后出现容易眩晕、贫血的患者，可以在月经前多吃一些含有姜、葱、辛香料等的食物;在经后宜多吃小鱼以及多筋的肉类、猪牛肚等，以增强食欲，恢复体力

　　注意事项

　　内裤要柔软、棉质，通风透气性能良好，要勤洗勤换，换洗的内裤要放在阳光下晒干。

　　月经不调的注意事项包括注意卫生，预防感染。注意外生殖器的卫生清洁。月经期绝对不能性交。注意保暖，避免寒冷刺激。避免过劳。经血量多者忌食红糖。

　　保持精神愉快，避免精神刺激和情绪波动，特别在月经期有下腹发胀、腰酸、乳房胀痛、轻度腹泻、容易疲倦、嗜睡、情绪不稳定、易怒或易忧郁等现象，均属正常，不必过分紧张。

　　不宜吃生冷、酸辣等刺激性食物也是月经不调的注意事项，多饮开水，保持大便通畅。血热者经期前宜多食新鲜水果和蔬菜，忌食葱蒜韭姜等刺激运火之物。

　　气血虚者平时必须增加营养，如牛奶、鸡蛋、豆浆、猪肝、菠菜、猪肉、鸡肉、羊肉等，忌食生冷瓜果。

四、改善脱发的六种食物

　　1、黑豆

　　在黑豆中含有多种丰富的微量元素，特别是对抗衰老以及降血压都起着重要的作用。并且在黑豆中还含有丰富的粗纤维，可以有效地起到防治便秘的功效。

　　从五行列表中我们可以看出，黑色入肾，因此多吃黑色食物可以有效的起到补肾的功效。对于女性来说，黑豆中所含有的异黄酮还能分泌雌激素，从而缓解各方面的不适。

　　2、黑木耳

　　黑木耳味甘性平，有凉血、止血作用，主治咯血、吐血、衄血、血痢、崩漏、痔疮出血、便秘带血等，是因其含铁量高，可以及时为人体补充足够的铁质，所以它是一种天然补血食品。

　　黑木耳被营养学家誉为“素中之荤”和“素中之王”，其微量元素铁和铜是促进头发黑色素合成的重要元素。

　　头发变白的人应多吃富含这两种元素的食品，如牡蛎、鲜贝等贝类食物，杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等坚果类食物，动物的肝脏、肾脏组织等。

　　还有一些食物也有乌发作用，如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。多吃富含b族维生素的食物，如粗粮、豆类、蔬菜和水果，也有帮助。

　　3、阿胶

　　阿胶一直以来都是女性养生保健的佳品，在众多的功效中以促进健康人淋巴细胞的转化最为关键。

　　当然阿胶的功效远远不仅有这些，它还能通过对钙代谢的影响，从而改善人体内钙的平衡。

　　还有另外一个同样重要的作用便是补血，自古以来阿胶就是女人补血的首选食品，可以说阿胶的补血养血、滋阴润燥功效也是不容分说的。

　　4、黑芝麻

　　黑芝麻中有人体所必须的氨基酸，并且在维生素的作用下能够加速人体代谢，女性在平时多吃黑芝麻可以达到预防贫血、活化脑细胞的作用。

　　而且经常吃黑芝麻还可以治疗肝肾虚弱所致的眩晕、四肢乏力等病症。

　　5、花生

　　红衣有生发、乌发的效果。脱发、白发是因为血亏，使发不得滋养所致。而花生红衣养血、补血，能使人的头发更加乌黑靓丽。

　　6、龙眼干

　　你绝对想象不到其实龙眼干也具有补肾的功效，这是由于在龙眼干中含有多种成分所导致。