喝牛奶时要注意的事项 喝牛奶的有哪些好处

一、喝牛奶上火是怎么回事

　　其实喝牛奶之所以出现上火的现象，这与牛奶的营养结构有关系的。

　　喝牛奶上火并不可怕，是很好解决的，只要大家在平时调整饮食结构，及养成勤喝水的好习惯，这个问题就能迎刃而解。

　　喝牛奶之所以会导致上火现象，这是因为牛奶的蛋白质含量非常高，而且也含有大量的脂肪，这些营养物质都属于凝块较大的酪蛋白和饱和脂肪酸，身体不那么容易消化吸收。特别是对于肠胃功能较弱的婴幼儿来讲，他们身体吸收牛奶营养物质的能力更弱。如果只喝牛奶而喝水少的话，牛奶中的营养物质更不容易被消化，会导致大便干燥，甚至引起便秘等。而这就被人们说成是牛奶导致的上火。

　　对于一些刚出生不久的小宝宝来讲，由于母乳不够而喂牛奶的话，脸上容易出小疹子，这是牛奶过敏的一种表现，而不是上火。在医学上称之为婴儿湿疹，要是湿疹不太多的话，可以继续喂孩子牛奶，不过可以用冲调奶粉替代牛奶，这样湿疹的情况会有所好转。要是孩子的湿疹很多，就不要再喂孩子牛奶了，可以改用豆奶或豆浆。

二、喝牛奶不上火的原则

　　原则一：饮用适度

　　喝牛奶也要注意适度原则。人体每天只需要摄入一定量的营养就可以满足日常所需，而牛奶是一种高营养物质，每天饮用牛奶时不要贪多，因为平时还有其他形式的营养摄入。此外，牛奶对于某些市民来说也是一种不易消化吸收的物质，大量饮用后反而会降低牛奶营养的吸收效果，因此市民在饮用牛奶时一定要适度。

　　原则二：不宜冷饮

　　许多市民喜欢喝冰冻牛奶，但冷饮会引起胃肠道收缩，反而没有达到饮用牛奶的保健目的。部分消费者还有可能出现原发性乳糖不适症现象，具体表现为喝普通鲜牛奶后会有反胃、腹胀、腹鸣、腹泻等不适现象，乳糖不适症使人体无法充分吸收牛奶中的营养成分。因此市民在饮用牛奶时最好饮用常温牛奶或者是将冷藏牛奶放置一会儿再饮用，或者是选择更易吸收的发酵性奶制品。

　　原则三：掌握时机

　　部分市民在日常饮用牛奶有可能出现乳糖不适症，对这部分市民来说牛奶是不容易消化吸收的物质。如果在饭前饭后饮用的话，就会降低消化系统的营养吸收能力。如果放到睡前饮用，不仅具有安神作用，更具有保护肠胃的功效。

三、喝牛奶时要注意的事项

　　一、不能用牛奶送服药物

　　宝宝生病吃药的时候，药物可能会有点苦；但是一定不要用牛奶送服药物。牛奶中的物质可能会与药物发生反应，影响药效或者产生其他不良症状。宝宝吃完药一个小时后才能喝牛奶。

　　二、铜器来加热、与米汤一块喝

　　牛奶中的维生素A可以促进孩子的发育，提高抵抗力。但是铜器和米汤都会破坏牛奶中的维生素A，这样的牛奶喝下去也没什么营养。买回来的牛奶不需要加热太久，只要稍微热一下就可以。

　　三、不能与果汁、茶、咖啡一块喝

　　牛奶中含有大量的钙质，而茶和咖啡中的物质会影响人体对钙的吸收。果汁则会与牛奶中的蛋白质结合凝固，会让孩子引起拉肚子、腹痛等症状。

　　四、不要与钙片一块服用

　　牛奶本身就含有大量钙，如果同钙片一块服用，可能会导致孩子摄入过多钙质。这会影响孩子身体对其他营养成分的吸收，引起孩子出现其他病症。

　　五、不要空腹饮用

　　空腹喝牛奶会浪费牛奶中的蛋白质，人体吸收最快的是糖、然后是脂肪、最后是蛋白质。饿着肚子喝牛奶，可能会让乳糖不耐受的人，出现拉肚子的情况。

四、喝牛奶的有哪些好处

　　牛奶营养丰富，容易消化吸收、可以提高身体抵抗力，补充各种微量元素，蛋白质等等，是最理想的天然食品。

　　牛奶对儿童青少年等的脑部发育有着非常重要的作用，因为牛奶中含有构成脑部神经组织的重要的营养成分，是成长过程中不可缺少的营养品。

　　牛奶中的钙、磷不仅数量多，而且比例比较适当，人体最易吸收。

　　是构成人体和促进生长发育的最好钙源。牛奶不仅能促进青少年健康成长，也能为中老年健康长寿助一臂之力。

　　老年人所需要的营养正好是纯牛奶所具有的，所以牛奶就成为了老年人必不可少的营养佳品。

　　牛奶中含有一些成份能够有效地抑制肝脏制造胆固醇，对于心血管病，纯牛奶能助人一臂之力。

　　牛奶被人称做是高血压的“天敌”，常喝牛奶能使血压降低，中风的发病率减少。