两种食物搭配 让营养价值达到最大化

　　每种食物都有自己独特的营养价值，在日常生活中，如果食物搭配正确的话，其营养价值可以达到最大化，对身体健康也是非常有益的，但是现在很多人都不知道食物该怎样搭配好，不知道哪种食物应该搭配在一起，下面，小编就来给大家详细的介绍两种食物的搭配。

　　1、海带与冬瓜

　　海带属于海产品，含有丰富的钙、铁、磷及B族维生素等营养元素，有利尿消肿、润肠抗癌的食疗作用。冬瓜属于蔬菜类，有利尿消暑的功效，将冬瓜与海带搭配在一起，属于夏季清热解暑的好食材，常吃还能有助于减肥瘦身。海带冬瓜最适宜与龙骨一同煲汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加点，蚕豆富含有丰富的粗纤维素，能让海带冬瓜龙骨汤更香甜，营养价值可以达到最大化。

　　2、鱼与豆腐

　　日常生活中，大家会用鱼焖豆腐、鱼头豆腐汤等，其实，鱼和豆腐是最佳搭配食物，鱼中含有维生素D，可以将豆腐中的钙质吸收率提高，给孩子吃鱼炖豆腐补钙是最好不过的选择了，既能补钙，又能补充蛋白质等营养元素。另外，豆腐也可以与萝卜一起搭配吃，豆腐属于植物蛋白，多吃会引起消化不良等胃肠道反应，而萝卜则能促进胃肠消化，如果与豆腐同吃，有助于豆腐的营养能更全面的被人体所吸收。

　　生活中还有很多食物搭配是有益于身心健康的，如菠萝与肉类、猪肝与青椒、胡萝卜与瘦肉、猪肝菠菜、羊肉与生姜、鸡肉炖板栗、红葡萄酒配杏仁、绿茶与柠檬、番茄与牛油果、蓝莓与葡萄、苹果和巧克力等都是最佳的搭配食物，将这些食物一同搭配食用能将营养价值达到最大化。