预防医学：饮食、运动以及医药相关的错误常识

　　关于"健康"与"营养"存在很多民间的所谓常识，这些常识包括"味精会让人生病"、"运动型饮料补充电解质，所以完全无害"等等。这些常识事实上都是错误的。下面我们来列举一些生活中遇到的错误的健康理论吧。

　　中餐中的味精会让人生病味精会让人生病这一说法来源于1968年一位医生发表在《新英格兰学报》上的一篇文章。当时他描述了一种叫做"中餐馆症状"的疾病，即麻木与一般性的虚弱。然而，该医生将这种症状归因于谷氨酸钠，即味精的主要成分。但后续并没有支持性的研究证据。

　　根据目前美国化学协会的统一说法，在空腹状态下食用大量的味精会导致一小部分人出现不适的症状，但对于大部分人来说则是无害的。

　　咖啡会抑制生长虽然该方面的研究不多，但已有的研究均表明咖啡因的摄入与儿童的骨骼生长之间没有相关性。对于成年人来说，研究者们发现提高咖啡因的摄入会抑制钙元素的吸收，但这一影响程度很小，一汤匙的牛奶就能够完全扭转整杯咖啡带来的负面效果。

　　有意思的是，这一谣言的产生要归结于商业广告。一位名叫c.w. post的谷类早餐食品生产商试图推广一种叫做"postum"的饮品代替咖啡作为早餐的成员。因此他发布广告宣传了咖啡的众多"负面"效应，并称咖啡对于小孩子来说属于神经毒剂。

　　穿得厚点，不然会得感冒身体温度下降并不是导致感冒的原因，而关键原因在于受到了感冒病毒的侵染。目前并没有证据表明头发没吹干就会生病。不过目前有一些证据解释了为什么冬天更容易得感冒，这是因为我们大量的时间停留在封闭的室内，因此更容易与他人相互传播感冒病毒。

　　火鸡中的色氨酸会让人容易打瞌睡我们经常会觉得感恩节后的小憩是不可避免的，这是因为火鸡中含有的色氨酸会让大脑释放一种促进机体放松的化学物质。然而，大部分食物中都含有色氨酸，奶酪中含有色氨酸的比例更高，但没有人会认为奶酪会让人打瞌睡。专家们认为，导致人们在感恩节后嗜睡的原因是一般性的食物、蔬菜以及酒精等等。

　　补充维生素会让你健康维生素听上去十分的正能量，一粒药丸就能够提供所有促进机体健康的物质。如果真的是这样，那么经过几十年的研究，研究者们并没有发现维生素补剂真正具有哪些不得了的作用，此外，一些研究发现过量食用维生素还会导致多种癌症发生风险的升高。营养不良的人可能能够从补剂中获得好处，但对于大多数人来说还是好好吃饭吧。

　　先喝啤酒再喝烈酒，你将永远不会生病;先喝烈酒再喝啤酒，你将永远保持清醒事实上，我们喝酒的顺序并不会影响饮酒后的反应，总体来讲，酒精摄入量越大，将越有可能导致生病。当然，有时候喝点鸡尾酒会促进酒精的代谢，帮助人们尽快从醉酒状态中走出来，但不要过度相信这种说法而毫无限制的饮酒。

　　头部散发的热量占据整个身体的事实上并不尽然，我们机体任何未覆盖的地方都会散热，头部也不例外。当然，在大部分时间里我们的头部是唯一没有被衣服遮挡的器官。总之，当我们大冬天在室外的时候，头部的热量散失是最严重的，但当夏天穿短裤的时候，腿部散发的热量也同样可观。

　　吃饭后不宜立即游泳，否则会有溺水的风险一些家长说在吃饭后半小时内不能下水游泳，有的则说至少一个小时。其中的原理大概是这样的：腹中消化食物需要大量的血液，这使得肌肉中的血液流量降低，更容易痉挛。

　　然而目前并没有证据证明这一说法。事实上，目前并没有人因饱腹游泳而溺水的事件发生。游泳的时候经常会出现抽筋的现象，但这与肚子里的食物并没有多大关系。如果遇到了，最好的解决方法就是飘着等一分钟，然后让疼痛感慢慢消失。

　　肠道消化口香糖需要7年的时间事实上并非如此。口香糖是几乎不能够被消化的，这意味着它仅仅通过了消化道并排泄了出去，就像许多机体不能消化的东西一样。在很少的情况下，大量吞咽的口香糖会与便秘物混在一起堵塞肠道，这对于小孩子来说十分严重，但一般情况下口香糖的危害并不大。

　　此外，还许多与饮食、运动以及医药相关的错误常识，如果有兴趣的话不妨点击下方链接看一看原文是怎么说的吧。