“毒五月”到了 驱毒消暑南方北方不一样

2016-06-12 11:59 来源:网友分享

古人称农历五月为“毒月”,因为农历五月天气炎热,湿热温毒之气郁蒸,蚊虫、微生物也大量滋生。而有端午三友之称的雄黄酒、艾草、香囊就可防病避瘟。南京市中西医结合医院中医科主任王东旭说,这些更适合南方湿热天气,而在干燥炎热气候下的北方人度过毒五月可试试新三友。

绿豆汤——代替雄黄酒可解毒:雄黄酒含有重金属,无论是喝还是涂抹都有中毒风险。对北方人来说,雄黄酒太燥烈。北方人可用绿豆汤来代替,清热解毒,止渴消暑。

大蒜——代替艾草可驱蚊:南方会点燃艾草熏房间,杀灭蚊虫。其实北方也适用。但大蒜也能有效驱蚊。夏天常吃大蒜可防病治病,还可避免蚊叮虫咬。吃大蒜后人体会散发出一种气味,使蚊子避之不及。不吃大蒜的人,可在角落放些切碎的大蒜,蚊子就会逃之夭夭。

花香香囊——代替芳香香囊可提神:传统香囊常用的是苍术等芳香开窍的中草药。芳香物质可开窍醒神,但燥烈,不适应北方干燥气候。北方人可把换上花瓣或檀香做成花香香囊,一样可以有“空气净化器”的作用。

饮食注意——减酸增苦:古代人们对“毒五月”里饮食上的讲究不少,“减酸增苦”是重要原则。对此,中国中医科学院教授杨力表示,这些说法有一定的可取之处。中医认为夏季是发散的季节,人体也要遵循大自然的规律,适当升发。而酸味主收敛,会影响人体气血的升发,所以不适合在夏天摄入。夏季对应人的心脏,因此心火旺盛成了不少人在农历五月的状态。苦味食品能够去心火,因此很适合在夏季摄入。

各类苦味食物中,苦瓜最适合人们食用。苦瓜主要含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分,既可凉拌,又可炒肉、烧鱼,清脆爽口。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目、益气等作用。

人们还可以服用竹叶粥。准备鲜竹叶30克,生石膏20克,粳米50克,白砂糖适量,先将竹叶洗净,与石膏一同入水煎15分钟左右,去渣取汁,再入粳米熬粥,等粥成后调入白糖服用,能清心泻火,适用于心火炽盛,高热心烦,口舌生疮,小便短赤,以及小便时尿道灼热涩痛等症状。

蒲公英和淡竹叶也是适合夏季食用的苦味食材。准备淡竹叶10克,蒲公英10克,绿豆30克,粳米30克,冰糖适量。先将蒲公英、淡竹叶水煎取汁。再将绿豆、粳米共煮糜粥,调入药汁、冰糖即成。食粥,每日3次,能清胃热,泻心火,利湿健脾。

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