田七的功效与作用_ 一起来走进田七的世界

一、田七的功效与作用

　　田七气微、味苦回甜，是五加科植物三七的干燥根。田七中含有谷甾醇、人参皂甙、胡萝卜甙、黄酮甙、淀粉、蛋白质、油脂等成分。它的功效作用是很大的哦。

　　它具有散淤止血，消肿定痛的功效，可用于治疗衄血、便血、崩漏、咯血、吐血、外伤出血、胸腹刺痛等症。而且田七中的黄酮类化合物具有改善心肌供血、增加血管弹性、扩张冠状动脉的功效，谷甾醇和胡萝卜甙能降血脂。常食田七，对冠心病、心绞痛有预防和治疗作用。

　　除此之外，田七除了具有治疗疾病的作用，它还具有很好的保健作用呢！

　　1、田七具有双向调节胆固醇、降低血脂、血糖、抑制动脉硬化的作用；

　　2、田七具有延缓衰老作用；

　　3、田七具有保肝、抗炎作用；

　　4、田七具有止血、活血化瘀作用；

　　5、田七具有增强机体免疫功能，抗肿瘤的作用；

　　6、田七具有增强学习，记忆能力提高脑力，双向调节中枢神经功能；

　　7、田七具有平衡调节血液细胞，促进血液细胞新陈代谢作用；

　　8、田七具有促进核糖核酸（RNA）、蛋白质、脱氧核糖核酸（DNA）合成，强身健体作用；

　　9、田七具有降低血压，扩张血管、增加血流量，改善微循环，预防和治疗心脑组织缺血、缺氧症作用。

二、田七的栽培管理

　　生长环境

　　田七喜温暖，怕严寒酷热，喜潮湿，怕积水。夏季温度不超过38度，冬季零下10度以上地区均可种植，适宜生长温度在18至25度。田七在疏松肥沃、排水良好的砂质土和油砂土生长最好，黄泥、棕色士次之；低洼地不宜种植，忌连作，不能在前作为茄科植物及荞麦、蔬菜等地种植。

　　栽培技术

　　田七应于11月至次年2月份，选择成熟、饱满，无病虫害的种子，边红边采，去掉果皮，清洗干净，随采随播，如不能及时播种，可将种籽放入筛中，放阴凉通风处保存，如外运，可去掉果皮，拌入2倍湿砂，贮于水箱中就可外运；如自留种种植，可在整好的地上开厢宽80至85厘米，高20至25厘米，长按需而定，厢面呈瓦背形，厢开好后按行距6.5厘米，株距5.7至6厘米开穴点播，覆土以盖没种籽为准，进行育苗。春播1个月后出苗。3月后就可定植，按播种方法开厢，开好厢后就可移栽，注意：取苗时不能伤根。移栽时，在整好的厢上横向开槽、底平、深2厘米，宽以能放下田七根即可，芽苞向坡下，尾转坡上，行株距13至17厘米，边栽边盖肥土，盖土厚约3.5厘米，以盖住芽苞为宜，再盖草，以不见土为宜。

　　6月后，揭掉盖草，清除杂草。田七是浅根作物，一般不中耕，但每次下雨或温度过大时，要破松土皮，增大土壤通透性。展叶时施第一次肥，每亩200至250公斤腐熟肥料，半月后再施一次，5至8月每月喷施先科追肥精一次，9至10月要喷施一次盖芽肥可用先科追肥精600倍液，护芽促长。除此之外，应做到园内无积水，园外水畅通，为减少养料消耗，提高根茎产量，不留种的植株，在七月份出现花苔时，要选择晴天摘苔，摘苔后两天内无雨为好。

三、田七炖鸡的营养价值

　　鸡肉

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发肓有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

　　鸡肝性味甘微温，能养血补肝，凡血虚目暗、夜盲翳障者可多食之。鸡肝性味甘平，能养心安神、滋阴润肤。若脱发过多或遗精、白带过多，可用鸡蛋二只加首乌同煮食之。蛋黄油具有清热解毒，收敛生肌的作用。外擦患处可治疗婴儿湿疹，乳头皲裂、冻疮溃烂、水火烫伤、口腔溃疡等症。

　　田七

　　1.祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，为止血良药。可用于治疗各种出血证。

　　2.消肿止痛。治疗跌打瘀肿疼痛、瘀血内阻所致的胸腹及关节疼痛，能活血化瘀消肿。

　　3.三七有比较好的降低胆固醇，降低甘油三脂的作用。

四、三七和田七有区别吗

　　三七〔Panaxnotoginseng（BurK.）F.H.Chen〕为五加科人参属植物，是中国特有的名贵中药材，也是我国最早的药食同源植物之一，三七自古以来就被公认为具有显著的活血化瘀、消肿定痛功效，具有“金不换”、“南国神草”之美誉。因枝分三枝，为七片，故称为“三七”，又名田七、金不换等，古时亦称昭参、血参、人参三七、田三七、山漆、三七参等。因常在春冬两季采挖，又分为“春七”和“冬七”。由于三七同为人参属植物，而它的有效活性物质又高于和多于人参，因此又被现代中药药物学家称为“参中之王”。

　　三七起源于2亿5千万年前第三纪古热带的残余植物。三七对生长的环境条件有特殊要求，适宜于冬暖夏凉的气候，不耐严寒与酷热，喜半阴和潮湿的生态环境。故其分布范围仅局限于我国西南部海拔1500米－1800米，北纬23.5°附近的狭窄地带，包括云南省文山州和广西与文山交界的几个地方。云南省文山州为原产地和主产地。据有关文献记载，三七使用历史近600年，栽培历史近500

　　在祖国西南边陲文山壮族苗族自治州的深山密林中，生长着一种“春苗如翠，秋实似火”的神草。关于这种神草，千百看来一直传诵着许许多多神奇的故事：猎手不慎坠崖骨折，他们将一种野草嚼烂敷于出血处，伤口就如漆粘物一样被封住了，出血停止，猎人居然能拄着猎枪步行回家；石匠砸伤脚掌，疼痛难忍，将神草捶烂包扎于伤处，马上止血止痛；产妇血崩，生命垂危，一把神草就将其从死神手中夺回。这种神草苗族的祖先将其叫作“山漆”，其神奇的功效在民间代代相传，因“山漆”与“三七”谐音，在流传中便被记作“三七”。

　　关于三七，还有这样一个传说：

　　古时候，一个叫张二的青年，患了一种疾病，口鼻出血不止，虽经多方医治仍无效果。一天，一位姓田的医生路过，他取出一种草药的根，研磨成粉给张二吞下，不大功夫，血竟然止住了。张二一家非常感激，并要求医生留下这种神奇草药的种子。

　　一年后，张二家的草药长得非常茂盛。恰巧，知府大人的独生女患了出血症，多方治疗不见好转，无奈只好贴出告示：能治好女儿病者，招其为婿。张二闻知后带上自种的草药，二话没说，拿出草药研成末给小姐服下。谁知不到一个时辰，小姐竟死了。知府大怒，命人将张二捆起严刑拷打，他被逼讲出实情。知府大人即令捉拿了田医生，并将其定为“谋害杀人”罪。临刑之日，田医生万般无奈，只好向亲自监斩的知府大人解释说：“此草药对各种血症都有疗效，但须长到三至七年才有效。张二所用之药，仅长满一年，本无药性，当然救不了小姐。”说罢，他从差役手中要过利刀，在自己大腿上划一刀，鲜血直流，他从自己的药袋中取出药粉，内服外敷，即刻便血止痂结，在场的人惊讶不已，知府大人后悔不已，只好放了田医生。人们为了记住这一惨痛教训，就把这种药定为“三七”，表示必须生长到3～7年才有用。因为此药为田医生所传，故在我国的一些地方，三七也被称作“田七”。