什么食物适合败火 哪些水果有助下火

一、哪些食物可以降火

　　一、苦瓜
　　苦瓜是寒凉性食物的代表，虽其苦无比但是却是泻火的良方，是清热解毒的最佳选择。
　　二、胡萝卜
　　胡萝卜味甘，性凉，又富含各种维生素，有养血排毒、健脾和胃的功效，加速体内汞离子的排出。
　　三、白萝卜
　　白萝卜性寒，味平，也是降火，泻火之良方。
　　四、菠菜
　　菠菜是很多女性的最爱，菠菜不仅含有丰富的铁，可帮助补血，同时其中还含有各种维生素均具有很好的去火功效。专家建议那些因为肝火过旺引起的便秘者更应该多吃菠菜了。
　　五、空心菜
　　空心菜学名又叫蕹菜。维生素和粗纤维素含量高。空心菜性凉，可榨汁用于解食物中毒，因为其菜汁可抑制金黄色葡萄球菌、链球菌。夏季常吃空心菜，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
　　吃法有：酸辣空心菜，水烫空心菜，素炒空心菜。
　　六、山药
　　山药中大量的粘液蛋白不仅可预防心脑血管的脂肪沉淀，同时中医认为其具有清心安神，补中益气之功效。冬季易上火之人，可选择多食山药粥，山药羹等。　　

二、败火水果有哪些

　　西瓜
　　西瓜是败火的宠物，素有“吃上两块瓜，药物不用抓”的说法，其除烦止渴、养心安神作用颇大。
　　注：脾胃虚寒、寒积冷痛、便溏尿清的人却不宜食用。
　　雪梨
　　雪梨，不要去皮，因为梨的皮是对喉咙最好的食疗水果。可以直接食用，也可以做冰糖雪梨，雪梨去心切片与冰糖同放入瓦盅内，加少量清水，炖30分钟，便可食用。
　　注：清心润肺，清热生津。适合咽干口渴、面赤唇红或燥咳痰稠者饮用。秋天气候干燥，一般儿童可作日常饮品
　　柚子
　　柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效。
　　注：患有心脑血管病及肾脏病患者（如果肾功能不全伴有高钾血症，则严禁食用）
　　椰子
　　椰子乳汁一样的浆，饮来清凉可口，芳香溢人，解渴的同时也具有败火的作用。
　　番茄
　　番茄，也叫西红柿，清热止渴，养阴凉血。对于口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者有很好的食疗作用。

三、能下火的汤有哪几种

　　NO1.文蛤豆腐汤
　　材料：文蛤200克，豆腐1块，姜1/2块，香葱、盐、胡椒粉适量
　　做法：
　　1.文蛤洗净（用水先养着），嫩豆腐一块（用盐水先泡，泡3-5分钟后切丁，姜片、葱花、葱段洗净切后待用；
　　2.起锅点火，放入清水和姜片，待水烧半开后，丢入文蛤放入锅中；
　　3.开后放豆腐，煮1分钟，放入料酒、胡椒粉、盐调味，出锅撒上香葱末即可。
　　NO2.南瓜海带汤
　　材料：南瓜、海带、瘦肉
　　做法：
　　1.南瓜老的须去皮、去瓤及籽仁，嫩的不用去皮及其他，只须洗净切件。
　　2.海带先浸软切段，瘦肉原件洗净，一齐煲三小时，汤清甜，瓜肉香滑。
　　NO3.菠菜银耳汤
　　材料：菠菜150克，银耳20克，香葱15克，盐、味精、香油各少许
　　做法：
　　1.菠菜洗净切段，用开水氽一下。
　　2.银耳用温水泡软，洗去泥沙，摘成小朵。
　　3.香葱去根须洗净，切成细末。
　　4.锅内放入银耳，倒入适量清水
　　NO4.黄豆炖排骨
　　材料：黄豆50公克，排骨300公克，老姜30公克，水600㏄，盐1小匙
　　做法
　　1.黄豆泡水放隔夜，取出沥干备用。
　　2.将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
　　3.老姜去皮切片备用。
　　4.将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起，掀开锅盖捞出姜片即可。

四、预防上火的方法

　　1、随时补充水分
　　常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长。即使常待在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300cc左右，流汗时更要多喝。
　　“上火”时也适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。如果不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。
　　2、作息时间规则
　　很多彻夜狂欢或通宵赶工的人，第二天都会觉得特别劳累，口气也特别污浊，甚至浑身乏力，这都是“上火”的表现。
　　其实，夜晚休息不够是导致“上火”的重要原因，因此，作息时间规则是预防“上火”的重要措施，如果很难做到，可以在熬夜后尽快饮用一些滋阴清热的茶饮，不要只喝清热解毒凉茶。
　　因为根据中医理论，熬夜容易耗阴，所以才导致“上火”，喝仅有清热解毒作用的凉茶不利于人体“阴”的恢复。
　　3、提升睡眠质量
　　睡眠就像计算机关机休息，睡不好会造成身体过度使用，容易“上火”。日夜颠倒更是大忌，许多轮夜班的人，几乎都有火气大的问题，而从事脑力密集工作的人，血液循环会集中在头部，导致疲累却睡不稳，这时可用足浴把火气往下带，让人好睡。
　　具体方法是：先用温水浸泡（女性水要淹到小腿三分之二处近三阴交穴，男性到脚踝即可），再慢慢加热水，泡到脚热、微微出汗就可以休息。足浴对改善表皮循环很有帮助，泡一个星期就会发现越来越容易出汗，即使在冷气房，皮肤也不会干燥。
　　4、饮食清淡
　　一旦吃了辣椒、大葱或煎炸食品，或遇到好吃的大快朵颐之后，就要考虑如何面对“火气”的骚扰了。其实，饮食应注重平衡和清淡，即尽量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡摄入，不要暴饮暴食，因为食物积聚在胃肠道更容易“上火”。