2016-12-26 13:55 来源:网友分享
老年性痴呆是常见的老年疾病,近年来发病率不断升高。据不完全统计,中国患病人数为600万―800万以上,平均每名病人治病成本约为112万元。
阿尔茨海默病俗称老年性痴呆,是一种神经变性疾病,主要影响大脑的功能,占老年痴呆病65%以上。
临床表现以进行性和退行性大脑认知、识别功能障碍为特征,记忆力降低并伴随个性和行为的改变,最终发展为痴呆。阿尔茨海默病具有两大病理特征:一是在大脑皮质和海马的细胞外形成大量不溶的淀粉样蛋白沉积,称为老年斑;二是在大脑皮质和海马的神经元细胞内形成神经纤维缠结,之后,胶质细胞的炎症反应和神经元的死亡也相继发生。
该疾病是一个消耗大量财力、物力和人力的需要护理、看护和照料的疾病。据一项对全球的疾病预测统计,2005年全球的阿尔茨海默病消耗为3150亿美元,当年糖尿病的消耗为560亿美元。预计2050年美国联邦政府所负担的医药及护理的经费约为1万多亿美元,是现在其gdp的10%。
阿尔茨海默病的发生会严重地影响生活质量。老年性痴呆患者缺乏控制自己的能力,缺乏识别能力和语言能力。在日常生活中具体表现为健忘、不安、幻觉、徘徊等。早期患者大多数有抑郁,晚期患者经常并发感染。在家中照顾患者的照料者有近一半人引发功能性紊乱及其他相关疾病。
阿尔茨海默病真正确切的发病原因现在还不清楚。但研究发现其发病与多种因素有关,如年龄老化、基因遗传因素、脑外伤、病毒感染、铝污染、吸烟等。
阿尔茨海默病病程约为5―25年,最终由于全身衰竭或肺部感染死亡。
据统计,阿尔茨海默病发病人数常以每20多年翻一番的速度增长。全世界约有1700万―3500万阿尔茨海默病病人。在美国,阿尔茨海默病已经成为第四大死亡原因。在老龄化急速发展的当前, 阿尔茨海默病已经成为不容回避的社会公共健康问题之一。
自由基是痴呆症的祸根。现代科学证明,消灭自由基的有效物质,主要有维生素C、维生素E、β-胡萝卜素及硒。含维生素C较多的食品集中在新鲜的水果蔬菜中。
含维生素E较多的食物有:腐竹、黄豆粉、豆腐干、素鸡、黄豆、腐乳等豆类制品,以及杏仁、生麦芽、葵花籽油等食品。含β-胡萝卜素较多的食品有:胡萝卜、甘薯等;鸡肝、鹅肝、猪肝中维生素A的含量每百克均超过4900毫克。
维生素B12和叶酸的摄入有利于避免常见的早发性痴呆。富含B12的食物有:香菇、大豆、鸡蛋等;叶酸丰富的食物是:绿叶蔬菜、西红柿、牛肉等。
降低饮食热量,可能有助于预防老年痴呆,因为低热量饮食可诱发一种保护脑部不受这种疾病侵害的蛋白质生成。
微量元素的摄入也可以有效预防老年痴呆
胆碱缺乏是痴呆症的主要原因。卵磷脂是大脑内转化为乙酰胆碱的原料,补充卵磷脂可使乙酰胆碱增加。含有卵磷脂丰富的食物有大豆及其制品、鱼脑、蛋黄、鱼籽、猪肝、芝麻、山药、蘑菇、花生等。
必需脂肪酸是大脑维持正常功能不可缺少的营养物质,核桃、鱼油、红花油的必需脂肪酸含量较多,在膳食中可适量增加。
注意给予低糖饮食。因为过多的食糖,特别是精制糖摄入过多,易使脑功能出现神经过敏或神经衰弱等障碍。另外,烹调菜肴时,不要放过多的味精。
温馨提示:
多食新鲜的水果和蔬菜,以保证维生素的摄入量。