光波炉的正确使用方法 使用光波炉后如何保养

一、光波炉的原理

　　第一种就是通过对普通微波炉的加热原理下再加入光波作为加热来源共同加热食物的“光波微波炉”，从外形上看光波炉与微波炉并没有太大区别。光波微波炉原理：这种光波炉中增加了光源、光波反射器、光波控制传感器、超温保护装置四个装置，通过有石英管或者是铜管组成的光波管迅速产生高温高热，快速实现制热效果。

　　第二种就是被称作为“红外线光波炉”，从外型上看与电磁炉非常相似。红外线光波炉原理：在接通电源后，采用远红外发热原理，炉内的发热组件可以在数秒内产生高达500℃~600℃左右的高温，再通过反光聚热材料，将所有的热能聚结在一起，并反射至炉面的微晶玻璃面板上，由微晶玻璃面板传导热能到烹饪器具从而达到快速烹饪食物的目的。

　　第三种叫做玻璃光波炉，又称之为光波烤焗锅，属于电烤箱的升级版。其原理：通过热旋风与环形光波相结合，配合光波管的远红外光波穿透力，通过热传导、热导流、热穿透对食物进行立体加热。

二、光波炉使用方法

　　1.虽然能够在光波炉中放入多种高温加热容器，但如果选择了微波烹调火力，由于金属对微波有反射作用，所以最好不要使用金属或带金属的容器。不然不仅使食物较难熟，被反射的微波还会损坏部件，影响光波炉的使用寿命。

　　2.要先解冻冷冻食品，然后再烹饪，注意事项是：

　　1)微波低功率档能够起到均匀的解冻;

　　2)对一些厚薄不一的食品，在解冻到一半时，为防止某部分煮熟，可先停止解冻，用铝箔纸将薄处包好，再继续解冻;

　　3)一次解冻的食品不宜太多，也不宜太厚，肉类食品的厚度最好不超过3厘米，其它食品的厚度不超过5~7厘米.

　　3.密封的罐装、袋装食品应当忌用光波炉加热，因为这样很容易造成密封品爆炸破裂，但特殊标明的微波食品除外。如果担心在加热过程中会把水分蒸发掉，那么可以给容易套个保鲜膜，但是必须扎通气孔。

　　4.忌用油炸食品。一般油炸食品要求缓缓加热进行，但光波炉与微波炉是快速加热的方式，所以使用中容易造成危险;

　　5.忌超时加热。如果食品放入光波炉内加热或者是解冻，但忘记取出或者时间超过2小时，那么应当将食物丢掉不食用，以免造成食物中毒哦;

　　6. 对于才开始使用光波炉者，对于食物需要用的时间不是很清楚，那么不要走开，透过光波炉门可以看到食物，当颜色变深时尽快把电源拔掉;

　　7.蒸食物最重要是盖上锡纸或者用厨宝在食物表面加覆盖。另外需要在下层放一小碟子水，或者在炉子里面撒一点水，增加水分。

　　8.光波炉的清洗。光波炉很容易清洗，因为底座和玻璃都是分开的，当做完饭后，等待玻璃缸冷却之后，然后再拿出来清洗，非常简单。注意炉头不要用水冲洗，因为电机就在炉头里面，用干净湿抹布擦拭即可。

　　9.光波炉的灯泡一般3年寿命，虽然厂家可以保修一年，但是随着时间的推移，微波炉整体老化，如果不换新的会造成不必要的损害。

　　10.光波炉的耗电量。7升1000W ，12升1300W，做一餐饭在半小时到一个小时之间，耗电0.5-1度。

三、光波炉的保养攻略

　　1.锅具使用铁和不锈钢为主。因为光波炉电磁感应加热，所以锅具最好使用304和430的不锈铁，质量比普通的锅具好很多。

　　2.注意水蒸气和水滴。在使用中注意水蒸气和水滴不要流入光波炉内部，这样会影响正常工作，如果只是在光波炉表面，则没有关系。

　　3.面板发黄。光波炉面板使用久了会发黄，在使用时保持锅底干净，不要干烧，然后隔段时间用牙膏或者洗洁剂擦洗。外壳用一般的中性洗洁剂清洗就可以了。

　　4.光波炉风扇清理。光波炉中的风扇网罩可以直接用软毛刷擦洗就行;如果是风扇内部的清洗，则需要拆机维护;再就是将光波炉放在干燥通风的环境中。

　　5.陶瓷板光波炉保养。如果是油污垢，拿出一块柔软的湿布，然后沾少量的牙膏或中性洗洁剂在光波炉处于温热时擦拭，再用柔软的湿抹布擦拭至不留残渣。如果只是轻微污垢，那么用柔软的湿抹布擦拭即可。

　　光波炉品牌

　　1.格兰仕。格兰仕集团为全球最大专业化微波炉制造商，并让国人又开始从“光波炉普及风暴”中全面领略“高档高质不高价”的新消费主义。

　　2.红牌。广东省湛江市家用电器工业有限公司“HONG”牌电饭煲被评为“中国名牌产品”，光波炉等产品畅销东南亚、非洲及欧美部分地区。

　　3.东菱。广东东菱电器有限公司生产的光波炉、电热水壶、水果豆浆机、咖啡机等产品持续处于全球销量领先的行业地位，95%以上出口到欧洲、美洲、澳洲等发达国家。

　　4.半球。广东半球实业集团公司生产的半球牌微电脑数码光波炉是运用国外先进技术---红外线光波管发热原理。

　　5.千泽。千泽公司是一家集光波炉，电磁炉，电饼铛，等厨房小家电制造与营销、服务于一体的专业小家电制造商，其中“千泽”牌电磁炉更被评为中国“电磁炉行业十佳品牌”的称号。

四、光波炉的危害

　　1. 如果是食用光波食品，那么会导致胃和肠癌的发生率升高，抵抗力差的甚至出现身体各部分组织功能的降低，消化和排泄系统功能也会降低。

　　2. 光波炉烹饪的食物会产生有毒致癌化合物，同时产生不知名的不被身体吸收的副产品，如果食用，会长期而永久的停留在人体体内，造成很大损害。

　　3. 光波炉烹煮的食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，可能改变成致癌物及破坏人体的自由基，以及许多不能被身体所分解的合成物。

　　4. 光波炉食物它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，光波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

　　5. 对于青少年时期的男女，如果是长期食用光波食物，那么对其荷尔蒙分泌量会产生很大影响，严重者对其身心造成烦躁、精神萎靡等。

　　6. 长期摄取光波食物，由于其中营养已被破坏，食物成分的化学物质发生改变，淋巴系统将会发生问题，免疫系统随之功能降低，从而抵抗力下降。

　　7. 对于中老年人，如果食用光波食物，会造成代谢功能的不稳定，消化系统失调等症状，对后期是个严重问题。

　　8. 使用光波加热肉类会降低有效蛋白分子化合物的稳定性，附带效应产生附近空气中的放射污染，在牛奶和谷类中产生致癌因子。

　　9. 长期食用光波食物，将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。光波炉会直接导致食物的分子形成一种新的生命形式叫做辐射分解成分，这种东西在天然食物中并未发现。

　　10. 据医学专家透露，有些消费者在食用光波食品之后，白血球显著增加，说明在体内产生了一些对身体有害的物质，因为人中毒就会产生这样的后果。还有就是吃了光波食品之后，体内胆固醇的浓度会升高。