塑料袋伪装紫菜开什么国际玩笑

　　继橙汁被“纸巾”吸成“雪碧”的视频流传之后，又一轮关于食品的热门视频正在网络上流传开来。近段时间网上流传着几段视频，全部都是质疑有些紫菜是塑料做的。视频中的紫菜真的是“塑料”制成的吗？黑色塑料袋与紫菜的区别究竟有哪些？

　　塑料袋伪装紫菜？开什么国际玩笑

　　继橙汁被“纸巾”吸成“雪碧”的视频流传之后，又一轮关于食品的热门视频正在网络上流传开来。近段时间网上流传着几段视频，全部都是质疑有些紫菜是塑料做的。视频中的紫菜真的是“塑料”制成的吗？黑色塑料袋与紫菜的区别究竟有哪些？2月24日，南都鉴定走进广州cec消费者体验中心，与华南农业大学食品学院“话食科普”的两位成员一起，看看紫菜是否有所谓的真假之分，塑料袋真能冒充紫菜吗？

　　鉴定由头

　　“假紫菜”视频在网络上被大量转发

　　有关真假食品的视频一直都是网络爆款，一旦出现总是能在网络上引起一轮转发。最近，一段“紫菜竟是用废塑料做成的”视频，在网络上被大量转发。视频中，一位操北方口音的女士手拿一款紫菜，掰下其中一块并用水泡发。待紫菜完全泡发后，这位女士用手扯开紫菜，一边扯还一边描述说，“非常有弹性。这是紫菜吗？根本拉不断。”

　　“紫菜有这么大弹性吗？你看看这就是我们平时吃的紫菜，这就是塑料袋做的。”视频中，该女士还用手抠了抠被撑开的紫菜，发出了类似用力拉扯塑料的声音。随后，她多次表示，自己手中这份紫菜是黑塑料做的。

　　涉事企业注册微博辟谣

　　视频中的生产厂家，是津源海佳味食品有限公司。2月18日，该公司火速注册微博，并于当晚8时24分发布声明，辟谣“塑料紫菜视频”。津源海佳味公司在微博中，公开了福州市产品质量检验所出具的检验报告。报告显示，包括水分、铅、无机砷、甲基汞、“六六六”在内的5项检测都是符合标准的。

　　那么为什么紫菜会出现“撕不烂”现象？该公司声明指出，紫菜会因收菜海区、海水温度、养殖时长、收割次数等原因造成菜质不同。视频中紫菜之所以出现嚼不动、咬不烂、扯不断的情况，可能是因为泡紫菜的开水温度不够。

　　多名市民不相信塑料能冒充紫菜

　　那么广州市场上有没有视频中所谓的“假”紫菜？2月22日、23日两天，鉴定君随机走访了广州几个有售紫菜的商店，其中包括某小区的3家商店、一家全国连锁超市和一家农贸市场。市面上紫菜品种较多，有“味之源”闽南鲜烤紫菜、兴华紫菜、好人佳庄园紫菜、干坛紫菜、阿一波海峡紫菜等等，产地以福建和潮汕地区为主，但并没有发现视频中出现的“海味佳”牌紫菜。

　　不同市场中出售的紫菜价格也大致相同，大部分200克的紫菜，售价在10-20元左右。超市一位陈女士表示，自己平时买紫菜多用于打汤，“小孩比较喜欢吃紫菜蛋汤，所以会买点紫菜做一做。”她表示，没有发现过用塑料冒充紫菜的情况。“塑料的味道应该跟紫菜有比较大的区别，不太可能冒充吧。而且塑料一加热，根本不可能呈现紫菜的那种舒展开的形状吧。”另外一位王女士也表示，不相信塑料能冒充紫菜，“紫菜闻起来就有味道，那个味道是没法冒充的吧。”