我国过期食品再回收处于刚刚起步阶段

　　国家食品药品监督管理总局近期回复了关于立法规范过期食品处理，切实保障消费者“舌尖上的安全”的提案，其中提到，我国对回收食品加工再利用整体上仍处于起步阶段，未来食药监总局将积极呼吁并配合农业、发改、环保等部门及科研机构开展相关问题的研究，共同推动过期食品回收利用技术发展和管理机制的建立和完善。

　　目前我国食品生产经营者在收到过期食品后，有的使用专门的环保焚化炉将过期产品进行烧毁，但成本较高且存在烧毁后的垃圾处理问题；有的企业将过期食品粉碎做饲料或者直接当垃圾扔掉，也存在霉变饲料或污染环境的可能；个别不良企业经过隐藏、更换日期或者作为原材料将过期食品二次加工后重新上市，给食品安全和环境污染造成威胁。

　　将过期食品“变废为宝”无疑对杜绝过期食品回流、充分利用废弃资源和环境保护方面具有重要的启示和借鉴意义。参照发达国家做法，将过期食品制造饲料、肥料或加工发酵成甲烷作为工业能源，必将成为食品工业循环经济链条中不可缺少的一部分，具有非常广阔的发展前景。但在我国，国内虽然有少数企业开始从事这一产业，如：利用废弃油脂生产生物柴油等，但由于相关技术尚不成熟、产业政策不完善等因素制约，我国对回收食品加工再利用整体上仍处于起步阶段。

　　食药监总局表示，将进一步制定有效措施，加强对回收食品的监管，杜绝过期食品回流问题，保障食品质量安全。同时积极呼吁并配合农业、发改、环保等部门及科研机构开展相关问题的研究，加大有关政策支持力度和技术攻关，共同推动过期食品回收利用技术发展和管理机制的建立和完善。