有毒一次性筷子生产过程曝光 使用易诱发肝癌

　　4月11日、12日，广西柳州市融安县工商、质监、公安、食品药品监督等部门开展联合执法行动，查处3家涉嫌违规使用工业硫磺、工业石蜡和滑石等有害物质生产一次性筷子的企业，查扣了一批含有害物质的半成品一次性筷子。

　　据相关资料显示，一次性筷子在制作过程中经过硫磺熏蒸，所以在使用过程中遇热会释放二氧化硫，侵蚀呼吸黏膜，再经过双氧水漂白，双氧水具有强烈的腐蚀性，对口腔、食道，甚至肠胃造成腐蚀，最后在打磨过程中使用滑石粉，如果消除不干净，在人体内慢慢累积，会使人患上胆结石。经过消毒的一次性筷子保质期最长为4个月，一旦过了保质期则很可能带上黄色葡萄菌，大肠杆菌等。

　　有关专家表示，一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌，如果长期使用霉变的一次性筷子，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病，严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。，不少市民在用餐前喜欢将筷子放在开水中洗一洗，但杀菌效果其实很有限。筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上，才能达到理想的杀菌效果。

　　专家建议，识别筷子是否“有毒”，市民可以用“直观”和“闻”两种方法。如果筷子上出现非木本色的斑点，在未使用之前潮湿、变形或是有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可使用。在不清楚生产日期的情况下，最好的方法就是先用凉水清洗筷子表面，以洗涤残留的二氧化硫等物质。

　　家用筷子最好半年一换

　　区食安办的有关负责人表示，与一次性筷子相比，家用筷子更容易变质。家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，导致筷子的含水量特别高，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的机率提高五倍以上。一般来说，筷子使用半年就应当更新换代了。