虽然毒胶囊肆虐 安全的胶囊依然存在

　　可能2012年的“毒胶囊”事件让广大消费者产生了担忧，加深了对胶囊制品的顾虑，很多消费者开始惧怕使用胶囊制品。而胶囊制品检测的主要是胶囊壳的铬含量。《中国药典》规定，生产药用胶囊所用的原料明胶至少应达到食用明胶标准。按照《食用明胶》行业标准，食用明胶应当使用动物的皮、骨等作为原料，严禁使用制革厂鞣制剂，俗称“蓝皮”后的任何工业废料。

　　一些企业用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，掺入胶囊废料，经过色素调色及化工原料清洁，进行充分溶解，就成了加工药用胶囊的胶液。胶液再经过半自动胶囊生产设备成型，最后通过切割整理，便加工成了五颜六色的药用胶囊。最终流入药品企业，进入患者腹中。由于皮革在工业加工时，要使用含铬的鞣制剂，因此这样制成的胶囊，往往重金属“铬”超标。

　　2012年4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光药用胶囊样品中有两家铬含量分别为42.19mg/kg和93.34 mg / kg，分别超标20多倍和40多倍。还有另外一些企业，其中铬含量超标最多的达90多倍，让消费者的恐惧感加重。

　　有句很形象的话这样来形容工业明胶原料：“上得了厅堂，下得了厨房，爬得了高山，涉得了水塘，制得成酸奶，压得成胶囊，2012，皮鞋很忙!”

　　重金属铬对人体的危害主要体现在：

　　进入人体的“铬”被积存在人体组织中，代谢和被清除的速度非常缓慢。“铬”进入血液后，主要与血浆中的铁球蛋白、白蛋白、r-球蛋白结合，六价铬还可透过红细胞膜，15分钟内可以有50%的六价铬进入细胞，进入红细胞后与血红蛋白结合。“铬”的代谢物主要从肾排出，少量经粪便排出。六价铬对人主要是慢性毒害，它可以通过消化道、呼吸道、皮肤和粘膜侵入人体，在体内主要积聚在肝、肾和内分泌腺中。通过呼吸道进入的则易积存在肺部。六价铬有强氧化作用，所以慢性中毒往往以局部损害开始逐渐发展到不可救药。经呼吸道侵入人体时，开始侵害上呼吸道，引起鼻炎、咽炎和喉炎、支气管炎。

　　国家规定药用胶囊以及使用的明胶原料，重金属“铬”的含量均不得超过2mg/kg。宁夏杞芽食品科技有限公司生产的“红色健康”无果枸杞芽全粉(茶多酚)胶囊。内装物是采用纯无果枸杞芽茶研磨而成，更有利于人体吸收。无果枸杞芽是一种野生植物根苗与枸杞树枝条嫁接培育出的新树种，它不开花不结果、绝大部分的营养成分都囤积在嫩芽之中，并集茶叶和枸杞全身的好处于一身，是强身壮体、延年益寿的佳品。它含有丰富的多酚类物质，因而具有增强人体免疫力、抗衰老、清除自由基、抗肿瘤、抗癌症以及调节血糖、血脂、血压的作用。但对于一些工作繁忙的白领阶层，没有饮茶习惯、没有时间饮茶、没有条件饮茶的消费群体，他们无法享受到无果枸杞芽茶带给人们的健康，为方便以上人群的服用特开发了无果枸杞芽全粉胶囊。

　　胶囊壳是采用青海明杏生物工程有限公司生产的纯牛骨胶制成，并严格按照清真食品的要求制作加工。其“铬”含量为0.79 mg / kg，远远低于国家标准，是健康的、安全的放心食品。

　　茶多酚的医学价值主要体现在：

　　1、清除活性氧自由基

　　阻断脂质过氧化过程，提高人体内酶的活性，从而起到抗突变、抗癌症的功效。

　　2、防止高脂血症引起的疾病

　　① 增强微血管强韧性、降血脂，预防肝脏及冠状动脉粥样硬化;② 降血压;③ 降血糖;④ 防止脑中风;⑤ 抗血栓。

　　3、提高人体的综合免疫能力

　　① 通过调节免疫球蛋白的量活性，间接实现提高人体综合免疫能力、抗风湿因子、抗菌抗病毒的功效;② 抗变态反应和皮肤过敏反应;③ 舒缓肠胃紧张、防炎止泻和利尿作用;④ 促进vc的吸收，防止坏血病;改进人体对血的吸收，有效防止贫血。

　　4、其他保健治疗功效

　　① 抗脂质过氧化，防止衰老;② 对重金属盐和生物碱中毒的抗解作用;③ 防止辐射损伤，减轻放疗的不良反应;④ 防御固齿和清除口臭的作用;⑤ 助消化作用。