吃小龙虾24小时内肌肉酸痛要就医

　　不知从何时起，龙虾成了人们餐桌上的美食，但是我们都知道，龙虾一般生长在污水中，即使在吃之前有过处理，其安全卫生问题还是令人担心！自今年7月份以来南京已经发生了多起因为食用小龙虾而进医院的事儿，其原因是横纹肌溶解综合征。所以事件出了之后，南京市疾控中心就发布了关于小龙虾饮食的风险提示，警示市民一旦出现相关症状就要及时就医。

　　横纹肌溶解综合征病例就是龙虾引起的，这种病症首次被报道是在1924年，因为这样的病症出现在波罗的海沿岸哈夫地区，所以又称之为哈夫病，该病多与食用水牛鱼小龙虾等有关。虽然首次发生哈夫病并没有发现该病的确切病因，但是到目前为止，几乎可以确定是食用小龙虾引起的，但是幸运的是，这病不是一种致命的病，一般及时治疗的话，恢复比较快，2至3天内症状就会消退，而且预后良好，症状较轻者还会不治而愈。

　　但是南京市疾控中心为了以防万一，还是对小龙虾饮食做了提醒：不要在小摊点购买小龙虾，也不要自行到河沟捕捞，非养殖的龙虾也不要购买。死虾尤其不要进食，龙虾烧煮之前应该尽量清洗干净，烹饪要煮熟煮透，因为龙虾毕竟是在自然环境生长，所以它的体内可能存在着细菌和寄生虫，蒸煮时间长可以有效杀灭细菌或寄生虫。未煮熟就吃很容易感染上胃肠道疾病。进食龙虾时还要抽掉尾部虾线。不要一次大量进食龙虾，这样不利于身体健康。龙虾不要搭配啤酒吃，因为啤酒中含有分解嘌呤核苷酸的催化剂，和维生素B1搭配一起吃会加重机体的代谢负担，从而导致血中尿酸增高更快。如果在进食小龙虾后24小时内出现全身或局部肌肉酸痛就要及时就医。