部分药店酸梅汤配料断货 超市消暑商品销量高

　　2016-08-08 讯　　近期北京暑热难耐，市民李大姐又想到了给家人熬“酸梅汤”解暑——配上乌梅、山楂、陈皮、甘草、桂花，再加上适量的冰糖，老北京自制的“酸梅汤”可是盛夏里解渴的传统饮品。不过，李阿姨没想到的是，到药店买酸梅汤的原材料，结果连走了三家药店都没买到乌梅。北京晨报记者走访部分药店了解到，进入7月后，乌梅销量就开始猛增，“每天来买乌梅的顾客很多，店里增加了进货量还是供不应求。”此外，超市啤酒、矿泉水、绿豆等消暑商品热卖；冰爽毛巾、迷你风扇等创意消暑商品也在网上卖得火。

　　自制“酸梅汤”配料不全了

　　每年7月底8月初，也是北京一年中最潮湿、闷热的日子。不过，老北京人还有自己的清凉饮料——酸梅汤。“配上点乌梅、山楂、陈皮、甘草，再加上点冰糖，熬出玫瑰红色的汤汁来，喝一口那酸甜味沁人心脾，浑身舒坦，商店里卖的瓶装酸梅汤绝对没法比。”李大姐说。再讲究点，还要配上桑葚、薄荷叶、洛神花、干桂花等。“必须得是干桂花，桂花糖会让汤汁不那么透亮。”李大姐特意嘱咐。

　　不过，她去药店里照方抓药时却白跑好几趟，“连跑三家药店，都说配料已经卖得不全了。”

　　记者走访部分药店发现，酸梅汤中的一味主料乌梅确实非常紧俏。在方庄环岛附近一家药店的售货员表示，最近买乌梅的顾客很多，“前一天就卖完了，要等到今天下午才能来货。”这位售货员拿出一张单子，嘱咐记者可以留下联系方式，只要一来货就可以打电话通知。记者看到，单子上已经留下了不少附近居民的联系方式。

　　“配料不全了。啥时候能来齐，可说不好。”位于东三环南路的同仁堂药店，掌柜回答得也很干脆，老主顾多，经常不是这个断货，就是那个断货，因为大家的方子都不太一样。

　　老字号现煮酸梅汤也很俏

　　记者在前门大街上看到，不少老字号门前都立着一块小黑板：自制酸梅汤一杯10元。店里的服务员说，除了店内的食客就餐必点之外，不少逛街的市民也会买上一杯带走。

　　在前门都一处，除了烧麦，酸梅汤也成了抢手货。这种店里依据独特配料熬制的酸梅汤，每天能卖出好几百杯。一位前来买酸梅汤的年轻姑娘说，“还是这种传统特色的饮料解渴，逛街累了喝上一杯很爽。”

　　庆丰包子铺还推出了“送乌梅汁”活动，近几日买酱肘花、酱牛肉、麻辣牛肉任意一盘就送乌梅汁一杯。

　　消暑小家电位置摆得最显眼

　　记者走访部分商超了解到，空调、风扇、冰丝席，啤酒、矿泉水等各类消暑电器和食品也迎来了销售高峰期，消暑小家电被很多卖场摆在入口处最为显眼的位置进行促销。而绿豆也销量翻番。“我每天都会熬上一锅绿豆汤，儿子上学的时候带走一壶。不仅能防暑降温，还养胃。”正在挑选绿豆的王阿姨说。

　　在部分电商平台上，各类避暑降温相关的小商品，无论是搜索量还是成交量都有明显上升。一些创意性的消暑商品更是热卖，比如在某电商平台上热销的“冰爽毛巾”，外观跟普通毛巾差不多，但店主介绍，这种“冰爽毛巾”是用功能性冷感面料做成的，有特别的降温功能，可以比平常毛巾降3℃左右。还有各种款式不同的迷你风扇也是热销产品，有手持便携式喷水风扇，加湿制冷手摇小风扇等，看得让人眼花缭乱，价格在几元到几十元不等。