吃火锅配白酒别常吃 小心患上食道癌

　　长期喜欢边吃火锅边喝白酒，导致无法正常进食，到医院检查才发现患了食道癌。前日，汉口市民吴先生到医院一检查，发现患了早期食道癌。

　　家住汉口的吴先生今年 48岁，年轻时就特别爱吃火锅，而且每次都是吃辣锅，最爱吃着火锅喝着白酒。自从上周开始降温后，他更是每天都要吃一顿火锅，每次喝掉半斤多白酒。前天，他突然感到吞咽不畅，连水都无法顺利喝下。他到湖北省中西医结合医院检查，被告知患了早期食道癌。

　　医院消化内科主任医师屈银宗表示，人体的食道壁由粘膜组成，只能耐受50℃左右的温度，火锅煮沸后的食物温度往往达到80℃以上，如果立即吞下，容易烫伤食道粘膜。如果食道粘膜反复被烫伤，就可能诱发食道癌。吴先生边饮白酒边吃辣味火锅的习惯更是“火上浇油”，辣椒和酒精的刺激会加速食道粘膜损伤，令食道癌的发生几率成倍增加。

　　“近年来随着人们饮食习惯的变化，食管癌患者渐渐成为消化科的‘主力’，尤其是40岁以上的市民，食管癌发病率逐年上升。”屈银宗提醒，冬季是吃火锅旺季，但最好不要太频繁，火锅涮煮的食物捞起后最好放凉一些再吃，也不宜吃火锅时搭配白酒等刺激性饮品。如果反复吞咽后出现梗阻感或者胸骨后出现烧灼、针刺感，应立即到医院进行胃镜检查。