小孩开胃的最佳食谱 胃口不好吃什么好

一、小孩开胃的最佳食谱有哪些

　　1.姜糖饮

　　鲜生姜 3克切碎 ，加水半杯 ，煮沸去渣 ，冷却后加食醋 3～ 5毫升 ，砂糖少许 （有甜味即可 ）拌匀 ，让小儿饮服 ，每日一次 ，可常服。

　　2.丁香牛奶

　　丁香二粒 （中药店有售 ） ，用开水一匙泡五分钟取汁 ，加入牛奶内饮服 ，每日一次 ，可常服。

　　3.多谷粥

　　大米、燕麦片、玉米碎片或玉米粉、血糯米、薏米仁等量加水煮粥 ，可常给小儿吃。

　　4.香菇炖鹌鹑

　　鹌鹑一对 ，去内脏洗净 ，去蒂干香菇 30克 ，加水清炖 ，也可加入葱姜酒盐调味 ，熟烂后 ，吃鹌鹑、香菇和汤。每周 1～ 2次 ，可作菜肴常吃。

　　5.蘑菇鸡糜羹

　　草鸡取胸脯或腿肉剁成糜约 100克 ，鲜蘑菇 50克 ，切碎 ，起油锅将以上两物放入油锅煸一下 ，加鸡汤适量煮沸 ，加入调味品后 ，再加入芡粉调煮成薄羹。可作菜肴常吃。

二、宝宝开胃汤是什么

　　1、番茄排骨汤
　　功效：酸酸甜甜的番茄可以帮助小朋友开胃。排骨与蔬菜的搭配，也能均衡小朋友的膳食结构。
　　材料：排骨500克、番茄100克、土豆100克、红萝卜50克、椰菜50克、姜片10克、葱少许，番茄沙司50克，盐、味精适量，水适量
　　做法：
　　1.土豆蒸熟去皮、切片；椰菜、番茄、红萝卜切片；
　　2.排骨焯水后煲汤，约3小时；
　　3.用沸水滚熟红萝卜、椰菜、番茄、土豆片；
　　4.排骨汤内调入番茄沙司、盐、味精等调料，调好后放入熟的番茄片等蔬菜配料，便成酸甜可口的番茄排骨汤。
　　2、萝卜虾汤
　　功效：萝卜有调理脾胃之功效，而虾富含蛋白质，适合孩子们的口味。
　　材料：青萝卜一个、河虾数只、粉丝少许、葱花、盐、鸡精
　　做法：
　　1.萝卜切成丝；
　　2.锅里上油，油热后加入葱花煸炒出香味后，加入萝卜丝翻炒，然后加适量水；
　　3.水开后加入河虾、粉丝，粉丝快熟时，加入适量盐、鸡精调味出锅即可。
　　3、胡萝卜汤
　　材料：胡萝卜100克。
　　调料：红糖适量。
　　做法：
　　１、胡萝卜洗净，切成小块。
　　２、锅置火上，加入适量清水，放入胡萝卜块同煮。
　　３、当胡萝卜煮至熟烂，加入红糖，再煮沸即可。
　　4、北沙参甘蔗汁
　　材料：北沙参15克，鲜石斛、麦冬各12克，玉竹9克，山药10克，甘蔗汁250克。
　　调料：白糖适量。
　　做法：
　　１、鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药分别用清水洗净备用。
　　２、沙锅置火上，加入适量清水，放入鲜石斛、麦冬、玉竹、北沙参、山药煎汁。
　　３、将煎好的汤汁过滤，放入甘蔗汁、白糖搅匀即可。

三、开胃的食物有哪些

　　1、白果：白果的营养价值非常高，含有粗蛋白、粗脂肪、还原糖、核蛋白、矿物质、粗纤维以及多种维生素成分。经常吃白果可以滋阴养颜，有效抗衰老，促进血液循环，让肤色焕发光彩。另外，用白果煮糖水还有健脾胃的作用。

　　2、山药：山药中含有淀粉酶等多种营养物质，山药可以健脾养胃，有助于人体消化。李时珍《本草纲目》中有“健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤”之说。饮食不节、偏食生冷极易导致肠胃不适，吃些山药也有帮助。山药属于淀粉类根茎蔬菜，在食用时以蒸食、煮食为好，应当避免油炸、爆炒等烹饪方式。

　　3、猪肚：猪肚是补益脾胃的佳品，自古以来就被视为“补药”，是药膳主食。猪肚具有补虚损，健脾胃之效。用于虚劳瘦弱，胃疼痛，胃下垂，小儿疳积等。不妨熬汤饮用，如猪肚黄芪汤有助于改善人们秋季食欲不振的现象，同时具有健脾益气、消食开胃的功效。还适用于胃下垂以及患有慢性胃炎的患者。

　　4、莲子：莲子是收敛强壮的药品，能补中安心止泻，李时珍《本草纲目》说：“莲子能够厚肠胃，治白带。”莲子有收敛作用，常食可治疗脾虚泄泻;儿童肠胃消化不良，整日焦躁不宁，或是饮食日见减少，可用莲子。老年人失眠而多梦，神思烦乱，可用莲子，能安卧宁神助睡眠。

　　5、牛奶：牛奶里面的物质会对胃黏膜形成一层保护层，起到养胃的功效，保护胃黏膜不受损伤，是最理想的天然养胃食品。而且牛奶里面含有丰富的蛋白质和钙质，又容易被人体吸收。但是一些人空腹是不能喝纯牛奶或者酸奶哦，避免腹泻。

　　6、土豆：土豆富含蛋白质，甚至优于大豆，最接近动物蛋白。总体看，它的营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。

四、几种水果帮你开胃

　　1、李子

　　李子虽然营养价值不高，但对于胃热没有食欲的人而言，吃点李子或者喝杯李子汁就能起到清胃热、开胃、增进食欲的作用。

　　李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李子能促进消化，增加食欲，是胃酸缺乏、食后饱胀者的食疗良品。但由于李子含有较高的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者，以及脾虚痰湿患者忌服。

　　2、柚子

　　中医认为，柚子味甘酸，性寒，并且有着很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。而经过现代医学的研究发现，柚子之所以有这些非凡的功效，主要是由于在柚子中含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纤维、丰富的维生素c、维生素b2、维生素p、胡萝卜素等物质所致。

　　柚子味道清甜，营养丰富，具有健胃、化痰、解酒等功效。一般柚子外皮丰厚，平时我们食柚子时，往往将柚皮弃掉，真是十分浪费，其实柚皮与柚子的功效相若，能健胃化痰，大家只要将柚皮浸水两三日，便可食用，而且非常可口。

　　3、木瓜

　　木瓜性温、味酸，入肝、脾经，具有消食，驱虫，清热，祛风的功效。主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。饭后吃少量的木瓜，对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。

　　木瓜有很好的镇静效果，心情烦躁的时候吃木瓜能令情绪得到安抚。熬夜后常出现便秘、胃痛等上火发炎症状，可吃点木瓜健胃、通便，用青木瓜炖煮排骨汤，可保护胃壁。

　　4、无花果

　　中医认为，无花果性味甘、平、入脾、胃经，有健胃清肠，清热解毒、通乳消肿之功。无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。

　　无花果既可鲜食，又可加工成果酱、饮料和蜜饯。新鲜的无花果在购买时，要挑选大个、颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜;还可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的;要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

　　5、山楂

　　又到山楂丰收时，有人说，山楂是初恋的滋味，酸中透着甜，总是让人不知不觉就迷恋上瘾。自古以来，山楂是被作为健脾开胃、消食化滞良药，秋冬不妨多吃一些山楂，可以帮助调节脾胃。

　　山楂虽然开胃，但是并不宜多吃。过量吃山楂和空腹吃山楂有可能导致胃结石。山楂中的果胶和单宁酸含量高，接触胃酸后凝结成不溶于水的沉淀，与山楂皮、山楂纤维和食物残渣等结合在一起形成胃结石。