孕妇孕期食谱 孕妇胃口不好吃什么

一、怀孕一个月安胎食谱

　　怀孕一个月是刚知道怀孕的时候，这个时候胎儿还是极其的不稳定，需要吃一些有安胎作用的食谱来安胎，怀孕期间的安胎食谱有很多，下面小编介绍几款具有安胎效果的食谱，赶紧吃起来吧，不仅有营养而且有安胎的效果。

　　鸡汤豆腐小白菜

　　材料：鸡肉100克，豆腐100克，小白菜50克，鸡汤适量，姜丝少许。

　　调料：盐、鸡精各少许。

　　做法：1、豆腐洗干净后，切成方块，用开水焯烫后再捞起来备用。

　　2、将鸡肉洗干净后切成块，用开水焯烫，捞出来沥干水分备用，小白菜清洗干净后切成段备用。

　　3、锅放在火上，加入鸡汤，放入鸡肉，加上适量的盐和清水一起煮。

　　4、待鸡肉熟后，放入豆腐、小白菜、姜丝，煮沸之后再加入鸡精调味即可食用。

　　营养功效：这道菜可以帮助孕妈妈补充所需的营养，还可以增强消化功能，增进食欲，并且对胎儿神经、大脑的发育都有很大好处。

　　酱肉四季豆

　　材料：牛肉100克，四季豆200克，胡萝卜1根，姜适量。

　　调料：黑胡椒牛排酱1包，醪糟适量，淀粉、香油各少许，盐适量。

　　做法：1、牛肉洗玩意儿，切成细丝，放在碗内，加入牛排酱、醪糟、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟左右，四季豆洗净，切成丝备用，胡萝卜和姜洗净后去皮，切丝备用。

　　2、锅内放入适量的油烧热，加入姜丝爆香，再加入腌制好的牛肉丝，大火翻炒几下，盛出备用。

　　3、锅中留少许底油烧热，依次加入四季豆、胡萝卜丝，用中火翻炒。

　　4、加入适量的清水，小火焖至豆熟后将牛肉丝倒入拌匀，加入盐，淋下香油即可。

　　营养功效：这道菜口味独特，可以很好的提起孕妇的食欲，为孕妈妈补充芝，此外还有养胃、壮骨的作用，多吃可以帮助孕妇补充元气。

　　豆芽炒猪肝

　　材料：猪肝100克，豆芽400克，姜少许。

　　调料：盐、酱油、醋、料酒、鸡精各适量。

　　做法：1、将豆芽洗净，用开水焯后，捞出来沥干水分备用，将猪肝洗净，放入锅中煮熟，切成薄片备用，姜切成丝备用。

　　2、锅内加入油烧热，放入姜丝爆香，倒入豆芽，大火翻炒几下，放入适量的醋后炒匀，盛入盘中。

　　3、另起锅加入适量的油烧热后，倒入肝片，迅速炒散，加入酱油、料酒翻炒几下后将炒好的豆芽倒入锅中，加入鸡精、盐翻炒均匀后即可出锅。

　　营养功效：这道菜美味爽口，能够帮助孕妇增强食欲，同时还含有丰富的营养，对帮助孕妈妈预防贫血、防止胎儿畸形有很大的帮助。

二、孕妇胃口大开的食谱

　　拌豆芽

　　主料：绿豆芽300克。

　　辅料：青蒜苗适量。

　　调料：盐、味精、料酒、香油各适量。

　　做法：1、把绿豆芽用手去两手后，用开水烫一下，控干水分，放在盘子内。

　　2、把青蒜苗择好洗干净，切成碎末，撒在豆芽上。

　　3、把精盐、味精、料酒、香油调成汁，浇在盘子内，拌匀即可食用了。

　　营养：此菜脆嫩清爽，含有多种营养元素，吃起更是爽口美味，适合食欲不振的孕妇食用。

　　虎皮核桃仁

　　主料：核桃仁500克。

　　调料：白糖适量，香油适量，精盐少许。

　　做法：1、将核桃仁放在盘子内，倒入开水烫一下，用竹签挑去内衣皮，再用清水冲洗干净。

　　2、锅内加入清水，放入白糖，再投入核桃仁用小火煨，至糖汁稠浓并包在核桃仁上，离火。

　　3、锅内放入香油，用大火烧至四成热时，将核桃仁倒入，改用小火炸至金黄色时捞出，冷却后即可。

　　营养：此菜香酥脆甜，口味非常好，而且营养丰富，含有多种营养元素，非常适合食欲不振的孕妇食用。

　　葱油莴笋

　　主料：莴笋500克。

　　调料：精盐、白糖、花生油、味精、大葱各适量。

　　做法：1、将莴笋去皮清洗干净，用刀切成丝，放在盘子内，加盐腌一个小时左右时，挤去里面的水分。

　　2、将大葱择好洗干净，切成细丝，撒在莴笋上，把葱根洗净留着用。

　　3、锅中放入花生油烧热，放入大葱根，炸出香味，捞出，把葱油倒在莴笋丝上，再加上白糖、味精拌匀即可。

　　营养：此菜脆嫩可口，具有浓郁的葱香味，含有多种营养元素，不仅美味而且开胃，孕期胃口不佳的孕妇可以多多食用。

三、适合孕妇的汤谱

　　一、新鲜鲤鱼汤

　　食材准备：新鲜鲤鱼，盐巴。

　　制作过程：首先，需要将新鲜的鲤鱼去除鱼鳞，将鲤鱼清洗干净，其次将鲤鱼放入锅中蒸煮二十分钟即可。最后将蒸好的鲤鱼放入锅中煮汤，加入少许盐巴即可。

　　营养解析：对于怀孕两个月左右的女性涞水，饮食上要注意选择防孕吐的食物。在汤点的选择上，我们建议孕妇们选择新鲜的鲤鱼汤。鲤鱼中含有安胎的元素，对于孕妇的孕吐反应也是有很大的缓解作用。鲤鱼汤更适合趁热饮用，冷了之后，可能腥味会比较重。

　　二、淮山瘦肉乳鸽汤

　　食材准备：淮山少许，瘦猪肉少许，乳鸽一只，莲子少许，姜片少许，盐巴和葱段少许。

　　制作过程：首先需要先处理好淮山和莲子，将淮山和莲子清洗干净，将乳鸽的内脏清洗之后，乳鸽放入开水中烫洗一遍。其次将瘦肉清洗干净，切成块状。最后，将乳鸽和肉片以及淮山和莲子一起放入砂锅中进行煲煮，半小时放入少许盐巴即可。

　　营养接续：乳鸽瘦肉汤中含有丰富的蛋白质元素，还含有丰富的铁元素以及维生素B，能够帮助孕妇们缓解贫血的情况。

　　三、番茄鸡脚汤

　　食材准备：新鲜的鸡脚，番茄两个，胡萝卜一个，大白菜一个，豆芽少许，洋葱一个，西芹少许。

　　制作过程：首先我们需要将鸡脚放入开水中烫煮一遍，将准备好的食材清洗干净，将食材切成适当的大小，将所有的食材放入锅中熬煮，用大火熬煮二十分钟，再用小火煲十分钟即可。

　　营养解析：孕妈妈们非常适合食用番茄鸡脚汤，番茄鸡脚汤很爽口，不会让你感到油腻。番茄鸡脚汤还具有开胃的效果，能够帮助孕妇们补充维生素，孕妇适当食用对于宝宝的健康很有利的。

　　四、牛腩土豆汤

　　食材准备：牛腩少许，土豆一个，姜片少许，米酒少许，盐巴少许。

　　制作过程：我们需要先将牛腩清洗干净，将土豆的外皮清洗干净，将老姜切成片状。其次将牛腩切成块状，加入少许的米酒和姜片，放在锅中熬煮一遍。再将熬煮过的牛腩和土豆一起放入锅中熬煮二十分钟，再用小火熬煮半小时，加入姜片和盐巴即可。

　　营养解析：牛腩土豆汤口感顺滑，非常适合准妈妈们食用。土豆中含有丰富的维生素，还能够帮助准妈妈们缓解孕吐的情况。

　　五、鲫鱼奶汤

　　食材准备：鲫鱼一条，猪肉少许，香菇少许。

　　制作过程：首先需要将鲫鱼的鳞去除干净，将锅烧热，加入少许油，将鲫鱼煎熟。加入足够的水，将猪肉切成片状，猪肉和香菇一起放入鱼锅中。先用大火熬煮，再用小火熬煮半小时，加入盐巴即可。

　　营养解析：鱼汤具备丰富的蛋白质元素以及矿物质，对于胎儿的骨骼发育还是有很大的好处。

四、孕妇补锌食谱

　　菜花炖蹄筋

　　【原料】猪蹄筋800克，菜花800克，鸡肉200克，火腿50克，盐10克，味精4克，料酒25克，猪油(炼制)15克，碱5克。

　　【制法】将水发猪蹄筋用温水浸泡，加上食用碱除去油腻，用水洗净，切成两半。鸡肉、火腿分别放入锅内焯熟待用。菜花洗净，切成小块，投入沸水锅中略焯，取出备用。将熟鸡肉、熟火腿均切成片。将菜花块、猪蹄筋、熟火腿片和高汤1500克一起放入锅中，加入料酒、精盐、味精和猪油烧沸。用小火炖至汤浓，猪蹄筋入味即可。

　　猪肝粥

　　【原料】大米l00克，猪肝l50克，水600克，花生油300克(约耗30克)，盐7克，味精l.5克，料酒、淀粉、葱花、姜末各适量。

　　【制法】大米拣去杂物，淘洗干净;猪肝洗净，切成约0.3厘米厚的长方薄片，装入碗内，加淀粉、葱花、姜末、料酒和少许盐，抓拌均匀，腌上浆。锅置火上，放油烧至五六成热，分散投入猪肝片，用筷子滑散，约1分钟，至猪肝半熟，捞出控油;另用一锅上火，放水烧开，倒入大米，再烧开后改用小火熬煮约30分钟，至米涨开时放入猪肝片，继续用小火煮10～20分钟，至米粒全部开花，肝片酥熟，汤汁变稠，加味精和余下的盐，调好口味且p可。

　　猪肝鸡蛋粥

　　【原料】猪肝50克，鸡蛋1个，粳米50克，盐、姜、味精各适量。

　　【制法】猪肝切细，与米煮粥，熟时打入鸡蛋，加盐、姜、味精调味，稍煮即可。

　　干贝水晶鸡

　　【原料】鸡脯500克。干贝75克，鸡蛋白3个，黄酒、盐、菱粉各适量。

　　【制法】将鸡脯开花刀，再切成方块，先用盐抓一抓，再用打散调匀的蛋白抓一抓;然后，将鸡块一块块地放入开水锅内氽一氽，使鸡块稍微结实一些;再将鸡块放人大碗，加清水、干贝、酒、盐、上笼蒸熟，约50分钟即可。

　　黄焖鸭肝

　　【原料】鸭肝200克，鲜木耳10克，绍酒2克，葱、姜片、胡椒粉、花生油、盐、鸡精、湿生粉、麻油各适量。

　　【制法】鸭肝切成厚片;鲜木耳洗净，切片;葱切段。锅内加水，待水开时下人鸭肝，用中火稍煮一会，倒出冲洗干净;另烧锅下油，放入姜片、葱段爆香锅，下鸭肝、木耳，放入绍酒.注入少许清汤，用中火焖至快熟时调入盐、鸡精、胡椒粉焖透入味，再用湿生粉勾芡，出锅前淋上麻油即可。