胰腺瘘的饮食有禁忌 常吃一些药粥也是不错的

一、胰腺瘘的饮食禁忌

　　就餐要有规律性， 一日三餐至五餐， 不要不停地吃零食， 这样会引起胰腺不停分泌胰液， 加重胰腺功能的负担。
　　饮食要合理搭配， 注意碳水化合物，脂肪和蛋白质的比例， 要以碳水化合物为主， 脂肪和蛋白质要适宜， 要食用宜消化道蛋白质，如瘦肉，鸡蛋和鱼， 要采用合理的烹调方法， 以煮，炖，熬，蒸，溜，汆等方法，防止胰腺过度的分泌胰腺。
　　应进软食、少渣、低纤维、无刺激性食物，避免吃易产气的食物，如红薯、玉米、高梁、豆类、糖类、卷心菜、黄瓜、大蒜、青椒，不饮汽水等；注意饮食卫生，防止胃肠道感染；多饮水，每日约3000毫升，以补充腹泻丢失的水分，如病情需要可静脉输液，避免出现水、电解质平衡失调；
　　忌油腻性食物及高动物脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等。
　　忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制。
　　忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等。
　　忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花子、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等。
　　忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

二、怎么检查胰腺瘘

　　1.实验室检查
　　（1）胰酶测定血清淀粉酶测定是最广泛应用的诊断方法。血清淀粉酶增高在发病后24小时内可被测得。血清淀粉酶值明显升高>500U/dl（正常值40～180U/dl，Somogyi法），其后7天内逐渐降至正常。尿淀粉酶测定也为诊断本病的一项敏感指标。尿淀粉酶升高稍迟，但持续时间比血清淀粉酶长。尿淀粉酶明显升高（正常值80～300U/dl，Somogyi法）具有诊断意义。血清脂肪酶明显升高（正常值23～300U/L）是诊断急性胰腺瘘较客观的指标。血清淀粉酶的同工酶测定提高了本病诊断的正确性。当血清淀粉酶升高但P-同工酶不高时可除外急性胰腺瘘的诊断。
　　（2）其他检查包括白细胞计数增高、高血糖、肝功能异常、低血钙、血气分析及DIC指标异常等。诊断性穿刺偶尔用于诊断，穿刺液呈血性混浊。淀粉酶和脂肪酶升高有诊断意义，由于本方法的侵袭性和可能的并发症，因此并不是理想的诊断方法。
　　2.放射影像学诊断
　　（1）胸部X线片左肺下叶不张、左半膈肌升高、左侧胸水等反映膈肌周围及腹膜后的炎症。支持急性胰腺瘘的诊断但缺乏特异性，是辅助性诊断指标。
　　（2）腹部平片可见十二指肠充气，表示近段空肠麻痹扩张。还可见结肠中断征，表示横结肠麻痹扩张，脾曲结肠和远段结肠内无气体影或可见到胆结石影和胰管结石影及腰大肌影消失等，是急性胰腺瘘的辅助诊断方法。
　　（3）腹部B超可帮助诊断。B超扫描能发现胰腺水肿和胰周液体的积聚。还可探查胆囊结石、胆管结石，但受局部充气肠襻的遮盖限制了其应用。
　　（4）增强CT扫描是近年来被广泛接受的敏感的确切的诊断急性胰腺瘘的方法。

三、胰腺瘘病人吃什么有利于康复呢

　　1、胰腺瘘手术后的饮食，应常用补益气血、健脾和胃之晶，如糯米、赤豆、蚕豆、山药、枸杞、淡菜、无花果、榛子、牛奶、菱角粉等。
　　2、胰腺瘘患者的饮食首先要选择富含营养，易消化，少刺激性、低脂肪的饮食，可给高蛋白，多碳水化合物的食物，如奶类、鱼肉、肝、蛋清、精细面粉食品、藕粉、果汁、菜汤、粳米等。并配合具有软坚散结，疏肝理气的食物，如山楂、麦芽、苡仁米、神曲、赤豆、荠菜、麦冬、木香、瓜蒌、当归、黄芪、党参、银花、海带、海藻、紫菜等。
　　3、要少吃或限制食肥肉、鱼子、脑髓、油腻、煎炸等不易消化的食品，忌食葱、姜、蒜、辣椒等辛辣刺激品，忌烟酒。
　　4、要避免暴饮、暴食、酗酒和高脂肪的饮食。胰腺是分泌消化酶的主要器官之一，特别是脂肪酶，主要靠胰腺来分泌。因胰腺一旦发生病变，首先就使脂肪的消化受到严重影响。
　　胰腺癌如何康复保养：
　　1、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
　　2、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
　　3、加强体育锻炼，增强体质，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。

四、哪些药粥可辅助胰腺瘘的治疗

　　（1）山栀粥
　　【组成】山栀30g，鸡骨草30g，田基黄30g，粳米50g。
　　【用法】先煎前3味药，去渣取汁，入粳米煮作粥，任意食用。
　　（2）茵陈附子粥
　　【组成】茵陈20g，制附子10g，生姜15g，甘草10g，红枣5～10枚，粳米100g，红糖适量。
　　【用法】制附子、茵陈、甘草先煎约1 5小时，去渣取汁，再入粳米、红枣、生姜（切片）共煮粥，粥成调入红糖，稍煮。日2次服食。
　　（3）枸杞木耳粥
　　【组成】枸杞子20g，黑木耳10g，黑料豆20g，佛手20g，粳米100g，冰糖适量，蜂蜜少许。
　　【用法】先将木耳用水浸泡后与佛手一同切碎，粳米、料豆先煮成稀粥，粥熟半成时加枸杞子，将熟时，下木耳、佛手，充分搅匀后再煮片刻；每日3次口服。
　　（4）扁豆莲肉粥
　　【组成】白扁豆30g，莲肉20g，薏米40g，粳米50g，红枣10枚，陈皮10g。
　　【用法】以上六味可同时下入砂锅内，加入适量水，煮成稀粥，任意服食。
　　（5）包菜虾米粥
　　【组成】包菜200g，虾米10g，猪肉末50g，糯米100g。
　　【用法】糯米水泡发，包菜切丝与糯米煮粥，煮半熟加猪肉末、虾米再煮至烂熟，即可服食。或在服前粥内加入适量调味品，如精盐、味精少许。