2017-03-26 12:15 来源:网友分享
检查血液的锌含量:当家长发现孩子因缺锌而有厌食症、异食癖等时,应及时到医院请医生为孩子检查血液的锌含量,并根据身体的需要进行补锌,切不可把锌类药物当营养滋补品"。
做到母乳喂养:因母乳中有足够婴儿生长发育所需的锌元素;4个月起要逐渐为孩子添加辅食,特别是瘦肉、鸡蛋、动物肝、牡蛎、花生米、核桃仁等食品中锌含量较高,可视具体情况让孩子食用;要从小教育孩子养成不挑食,不偏食的好习惯,注重饮食结构合理平衡,粗细杂粮混合吃,这样孩子一般是不会缺锌的。平时还应注意不要让孩子吃过多的白糖和甜食,以免影响锌的吸收。
日常生活中最好的补锌办法是通过食物补锌:据测定,动物性食物中含锌较丰富(3~5毫克/100克),而且吸收率高达50%左右。植物性食物中含锌不多(1毫克/100克)而且吸收率仅10%~20%。由此可见,要防止缺锌,应鼓励孩子多吃瘦肉、猪肝、蛋黄等动物性食物,并养成不偏食、不挑食的良好习惯。一旦发生缺锌也不必紧张,只要在医生指导下吃一些硫酸锌或葡萄糖酸锌,便可纠正缺锌,食欲明显增加,生长发育逐渐加快,整个疗程应坚持服药2~3个月。
切记盲目补锌对孩子有害:过多的锌对肝造成损害,严重者会有黄疸性肝炎的表现。 而且会削弱免疫功能,锌在镁离子的作用下,可以抑制吞噬细胞的活性,降低其趋化作用和杀菌作用,在正常情况下,这种作用会被血清蛋白质和钙离子所抑制,所以,低钙者和佝偻病患儿服锌过多,会导致免疫功能受损,抗病能力减弱。
药物治疗:父母应密切注意观察宝宝的精神状态、生长发育、起居生活等方面的情况,如有厌食、慢性腹泻、口腔和皮肤易感染,或生长发育不良,应及时去医院就诊检查。确为缺锌的宝宝,应在医生指导下给予硫酸锌糖浆或葡萄糖酸锌等制剂。一般用药为2—4个月,复查正常后应及时停药。
1、免疫力低下,反复感染:经常感冒发烧,反复呼吸道感染如扁桃体炎、支气管炎、肺炎,出虚汗,睡觉盗汗;
2、生长发育缓慢;身高比同龄组的低3-6厘米,体重轻2-3公斤;
3、智力发育不良:多动、反应慢、注意力不集中、学习能力差;
4、食欲减退:挑食、厌食、拒食、含饭,普遍食量减少,部分孩子没有饥饿感,不主动进食;
5、异食癖:咬指甲、咬衣物、玩具、硬物,吃头发、纸屑、生米、墙灰、泥土、沙石等;
6、视力问题:视力下降,容易导致夜视困难、近视、远视、散光等;
7、皮肤损害:出现外伤时,伤口不易愈合;易患皮炎、顽固性湿疹;
8、其他:烦躁、出汗、地图舌、指甲白斑、手指端多处肉刺、口腔溃疡、头发枯黄、稀疏或脱落。如果这样的话到医院抽血查微量元素,可以确定,如果是却锌的话除了上面说的食补以外可以喝补锌的口服液,效果也不错提高宝宝免疫力可补锌
6个月内宝宝的免疫力主要来源于母乳,6个月后母乳为宝宝提供免疫力显得有些力不从心,从辅食中获得免疫力,对宝宝来说很必要,它会使宝宝的免疫系统更完善。锌是人体内很多重要酶的构成成分,对生命活动有催化作用,促进宝宝生长发育与机体组织再生,并帮助宝宝提高自身免疫力,并参与维生素A的代谢。个月内吃母乳的宝宝不易缺锌,6个月以后宝宝活动量加大,出汗量增多,锌就容易随汗液流失,宝宝易出现缺锌的症状,如头发枯黄、食欲不佳等。
1、免疫力低下
锌是强效免疫调节剂,它是人体免疫功能的重要组成。小孩缺锌会导致免疫力下降,杀菌抗毒能力变弱,经常生病,感冒发烧不断,而且病情容易反复发作,难以痊愈,生病周期比别人长,病症往往也比较重。
多数患有口腔溃疡、青春痘的小孩,在服用锌剂快速补锌后,可取到非常不错的辅助治疗效果。
2、偏食厌食、异食癖
锌是唾液味觉素和含锌消化酶的重要成分。小孩缺锌会降低味觉功能和消化能力,造成胃口不好,食欲不振。夏天多汗锌流失过多,是小孩缺锌的高发季节,不爱吃饭的毛病在这个时候最常见。
婴幼儿缺锌还可引起异食癖,喜欢吃墙皮、泥土、草根、煤渣、指甲、纸张等不该吃的东西。
3、生长迟缓、发育不全
锌元素参与人体的多种新陈代谢,小孩缺锌会导致生长迟缓,发育落后;锌是合成荷尔蒙的重要营养素,发育期的小孩一旦缺锌,可造成性器官发育不全;锌是智力发育不可缺少的营养物质,缺锌的小孩记性差、注意力难以集中、学习认知能力不好,严重缺锌可引起智障。
生活中的食物是锌的主要来源,小孩缺锌可多吃牡蛎、海产品、牛肉、动物肝、瘦肉、蛋黄等含锌高的食物,膳食补锌的吸收率因人的体质而异,如果缺锌比较严重,可服用新稀宝片等安全、高吸收的锌剂快速补锌,避免缺锌耽误小孩健康成长。
1、金针菇菜胆
原料:金针菇、菜胆(油菜)、火腿、生姜、花生油、蚝油、水淀粉。
制作方法:
(1)金针菇去根洗净,菜胆去老叶洗净,火腿、生姜切丝备用。
(2)烧锅加水,待水开后,倒入少许油,再加入菜胆,烫至刚熟,捞出备用。
(3)热锅下油,放入姜丝,煸出香味后,随即倒入金针菇、火腿丝,调入盐、蚝油炒透,淋入水淀粉,最后倒入菜胆即可。
说明:此道菜含锌量约12.9毫克,并富含儿童必须的氨基酸,可调节儿童体内的含锌量。红、黄、绿颜色的搭配,很容易调动孩子的食欲。
2、圆白菜炒肉丝
原料:圆白菜、瘦肉、红椒、大蒜、花生油、水淀粉。
制作方法:
(1)圆白菜、红椒洗净切丝,瘦肉切丝,大蒜切成碎粒。
(2)肉丝加少许水淀粉腌好。
(3)烧锅下油,把肉丝炒至滑嫩,倒出待用。
(4)热锅下油,放入蒜粒煸出香味,倒入圆白菜、红椒炒至断生,加入肉丝,调入盐炒透,最后淋入少许水淀粉翻炒几次即可。
说明:此道菜含锌约14.88毫克。圆白菜含各种维生素和抗坏血酸等,具有润燥补虚的功效
3、油泼莴笋
原料:嫩莴笋、葱丝、橄榄油(或花生油)、水、花椒。
制作方法:
(1)将莴笋去皮洗净,切成6厘米长条状。
(2)己烧锅加水,待水开后,放入莴笋,大火滚开后关火。随即放入盛有冷水的容器中,过水后捞出放入盘中,撒少许水腌制,并摆放好葱丝待用。
(3)热锅下油至80℃左右,放入适量花椒粒,煸至花椒变黑关火,捞出花椒粒,将油淋入摆放好的莴笋上即可。
说明:此道菜清淡、爽口,含锌约7.86毫克。莴笋所含矿物质比其他蔬菜高5倍,对儿童缺锌引起的消化不良、厌食等症有很好的疗效。
4、萝卜番茄汤
原料:胡萝卜、西红柿、鸡蛋、姜丝、葱末、花生油、白糖。
制作方法:
(1)胡萝卜、西红柿去皮切厚片。
(2)热锅下油,倒入姜丝煸炒几下后放入胡萝卜翻炒几次,注入清汤,中火烧开,待胡萝卜熟时,下入西红柿,调入白糖,把鸡蛋打散倒入,撒上葱花即可。
说明:此汤含锌量约35毫克。西红柿有清热解毒的作用,所含胡萝卜素及矿物质是缺锌补益的佳品。