婴幼儿辅食添加顺序 如何制作婴幼儿辅食

2017-07-05 09:03 来源:网友分享

一、给宝宝做辅食需掌握这几个小窍门

  1.善于利用不同的食物加工器

  新手妈妈制作辅食之前,可是要备齐宝宝辅食制作的必备工具,比如:奶锅、烤箱、多功能食品料理机等。多样化的料理工具,能帮你制作更多样化的辅食,也让制作辅食的过程更加简单。

  2.增加调味汤

  在制作辅食时,妈妈们可以利用鸡肉汤、蔬菜汤、牛头汤当做调味汤料,还可以用海带、蘑菇、小黄鱼等作为底料,用这些调味汤给宝宝煮粥煮面条,营养又美味!

  3.充分利用天然调料

  刚给宝宝添加辅食时是不用加盐的,我也不提倡使用其它调味料,那该如何给辅食调味?大自然赋予我们丰富的食材,宝妈们只要用心想,就有五花八门的食材可做调料:洋葱、海带、芝麻、黄豆这些都可以做成粉状作为调料。

  4.为平凡辅食凹造型

  宝宝辅食也要讲究外观,宝爸宝妈要利用好模具,做成宝宝喜欢的造型;包饺子或者小包子时,也可以换种花样!模样可爱、别致的食物更能引起宝宝的兴趣,不同的造型能让平凡的食物也变得有吸引力。

二、如何制作宝宝辅食

  改善便秘的芝麻拌芋头

  材料:

  小芋头2个、白芝麻15克、白砂糖3克、黄油少许

  做法:

  1. 白芝麻放入平底锅,以小火慢慢焙熟,碾成末。

  2. 芋头洗净,上锅蒸熟,去皮,捣成泥状。

  3. 在芋泥中加入熟芝麻末、白砂糖、黄油和少许开水拌匀即可。

  芝麻具有润肠功效,加上芋头所含的纤维质极多,对于宝宝便秘有一定的疗效。

  排毒,防便秘的姜撞奶

  材料:

  牛奶一袋、姜、糖少许

  做法:

  1. 榨汁机榨出姜汁一小勺。

  2. 把牛奶倒进锅里,加一勺糖,煮到刚刚开就关火。

  3. 牛奶在锅和碗之间来回倒两次,让它温度降到80度左右。快速倒进盛有姜汁的碗里,顺手调匀,耐心等几分钟,牛奶凝成膏状,就成了。

  姜撞奶适合一岁以上宝宝,做下来觉得蒙牛这个牌子的最好。倒牛奶的手势一定要快,像突然撞到碗里去的,这样才名副其实。

  预防感冒的苹果蛋饼

  材料:

  苹果2个(约300克)、鸡蛋4个、鲜奶100毫升、糖25克,色拉油适量

  做法:

  1. 将鸡蛋打散,加入鲜奶及糖搅拌。

  2. 苹果去核,切成花片。

  3. 烧热平底锅,加入油,再将蛋浆倒入锅中用小火煎。

  4. 将苹果片铺在蛋饼上,待底部熟后再翻转煎,然后装盘。

  补血的红豆糕

  材料:

  红豆、炼乳、少许面粉

  做法:

  1. 先把红豆在水中泡个半小时。

  2. 把红豆和水按1:3的比例放高压锅里煮,等红豆煮烂后,控干水分(控出的红豆汤也可以喝)。

三、婴幼儿辅食添加顺序是怎样的

  辅食添加的营养素可以弥补单纯奶制品的不足,还可以训练孩子胃肠道功能、咀嚼等生理功能。

  辅食添加过早容易造成过敏、排便异常等问题。婴幼儿满4个月后再给孩子添加富含铁的米粉及蔬菜泥、肉泥、肉汤等,但是注意不要添加过多的调味品。

  辅食添加也不应该太晚,即使母乳非常充足,婴幼儿满6个月也要开始添加辅食。4-6个月为辅食添加适应阶段,不要过于强求孩子必须进食量。

  婴幼儿添加辅食的原则应该是循序渐进,添加量和添加的种类都要慢慢添加,每添加一样就要查看孩子对辅食的反应,会不会引起孩子不良反应,例如腹泻、呕吐等。

  1、满4个月后

  最好的起始辅食应该是婴儿营养米粉,其中强化了钙、铁、锌等多种营养素,孩子可获得比较均衡的营养素,且胃肠负担不会过重。养生之道网建议选用雀巢、嘉宝、亨氏的婴儿营养米粉。

  米粉最好白天喂奶前添加,上下午各一次,每次两勺干粉(奶粉罐内的小勺),用温水和成糊状,喂奶前用小勺喂给婴儿。每次米粉喂完后,立即用母乳喂养或配方奶奶瓶喂饱孩子。

  每次进食都要让孩子吃饱,使孩子的进食规律不会形成少量多餐的习惯。在孩子吃辅食后,再给孩子提供奶,直到孩子不喝为止。如果孩子吃辅食后,不再喝奶,就说明孩子已经吃饱。

  ①鱼泥胡萝卜泥米粉

  河鱼或是海鱼,胡萝卜。选择河鱼或是海鱼,蒸熟,取出肉,并小心将鱼刺全部除去,压成泥即可。将做好的少量鱼泥,连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。

  ②米粉

  将锅内水烧开后,放入淘洗干净的200g大米,煮开后再用文火煮成烂粥,取上层米汤即可食用。

  2、6个月后

  大约孩子能够耐受米粉2-3周后,可以加上少许菜泥。婴幼儿6个月后,添加的辅食米粉内可加入一些蔬菜泥。

  ①土豆泥

  将一只土豆去皮并切成小块,蒸熟后用勺压烂成泥,加少量水调匀即可。

  ②青菜泥

  将适量青菜叶洗净,加入沸水内煮约1-2分钟后,取出菜叶用粉碎机粉碎,或在铜丝网上研磨,滤出菜泥。

  ③牛奶红薯泥

  红薯1块,奶粉1勺。将红薯(马铃薯)洗净去皮蒸熟,用筛碗或勺子碾成泥。奶粉冲调好后倒入红薯(马铃薯)泥中,调匀即可。

  3、7-8月后

  7-8月后可开始在婴幼儿辅食中加蛋黄、肉泥。鱼汤应该再晚些,以防过敏。

  ①蛋黄泥

  鸡蛋1个,将鸡蛋煮熟,用筛碗或勺子碾成泥,加入适量开水或配方奶调匀即可。最初要从1/8个蛋黄开始,根据宝宝的接受程度逐步添加至1/4、1/3。

  ②肉末茄泥

  圆茄子1/3个,精肉末1勺,湿淀粉少许,蒜1/4瓣,盐、麻油少许。

  蒜剁碎,加入精肉末中用湿淀粉和盐搅拌均匀,腌20分钟。圆茄子横切1/3,取带皮部分较多的那半,茄肉部分朝上放碗内,将腌好的精肉末置于茄肉上,上锅蒸至酥烂,取出,淋上少许麻油,拌匀即可。

  4、10个月时

  孩子10个月时可以进行两顿完全辅食喂养。

四、宝宝添加辅食有几大误区

  1.不用刻意不加盐巴

  许多新手爸妈对于制作辅食,很可能会“闻盐色变”,觉得既然大人都强调「少油少盐」才健康了,对于消化系统尚未发育成熟的宝宝来说,当然更是通通不加调味料最好,免得宝宝的口味养成重咸,对于幼嫩的肾脏器官也会造成负担…,但其实,盐巴是属于必要摄取的营养成分之一!

  专家指出,由于盐巴中含有碘的成份,而碘是身体必须的微量元素之一,所以适量的食用盐巴,事实上对宝宝是有好处的,不但可增加食物的美味、增进宝宝的食欲,也可以让宝宝获取身体所需的营养素。 专家提到,另外像是橄榄油等健康的油脂类,也是可以适量添加到宝宝的辅食中,因为例如DHA或必须脂肪酸等,也都是宝宝需要摄取的营养成分。

  2.过敏的食物长大后仍可尝试

  不少爸妈如果发现宝宝对某种食物过敏,通常就是立马封杀,永不食用。其实不一定要做得这么绝,等停止食用一段时间之后,或是等宝宝更大一点,都还是可以再次尝试的喔! 专家指出,若宝宝食用了某种食材,而出现了起疹子或拉肚子等身体不适的过敏现象,首先就是停止食用一段时间,并视情况严重程度就医。但等到宝宝成长了几个月之后,身体的免疫力调整好了,便可再次尝试看看。因为通常婴儿在1岁前的免疫系统是一个临界点,所以在1岁之前的过敏,不见得在长大后也会过敏。

  此外,若爸妈本身或家族遗传有过敏体质,比如吃虾类或海鲜会过敏,可以延后一点再给宝宝尝试,并且初期酌量浅尝即可,试试小朋友的接受程度和反应。若真的发生过敏现象,便先停止几个月不吃,等宝宝较大时再考虑继续试吃。另外还有一个重点是食材务必要新鲜,也不要摆了一段时间才喂给宝宝吃,因为有时候宝宝过敏其实并非体质因素,亦可能是食材不新鲜所致。

  3.宝宝不吃就是偏挑食吗?

  有时候宝宝也许会把食物吐掉,或是不肯吃进嘴里,这样就表示宝宝有偏挑食的行为吗?专家表示,宝宝不想吃的原因其实很多,有可能是生病、喉咙觉得不舒服,或是对于用汤匙进食不习惯,也可能是不喜欢泥状或固体食物的口感,另外当然觉得味道不佳(或缺乏调味)也是有可能,或者单纯因为喜好的因素。

部分文章源于网友分享,本站尊重原创,如有侵权,本站将在第一时间予以删除。
育儿指南向日葵 实时聚焦 行业新闻 热点推荐
快问号
  • 宝宝护士权威的孕育资讯,帮助家长呵护宝宝健康
  • 医说健康为您讲解人们最关心的健康养生话题,让您轻松掌握健康养生小常识。
  • 葩姐减肥肥肉三层非一日之功,葩姐教你用正确的方法迈出减肥第一步!
  • 揭秘君谣言似妖,小倩姥姥。辟谣除妖,不在山高
  • 漫说健康用漫画阐述健康,让医学也能性感起来!
曝光平台