儿童晚餐食谱做法 儿童晚上吃水果好不

一、儿童晚餐要注意的事项

　　1、荤菜别多“晚餐别吃的太多”这是很多营养专家的劝慰。因为宝宝的肠胃娇嫩，对于热量高、脂肪多的食物，是绝对经不起折腾的。一旦晚餐时吃了大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，吸收不了就会滞留于肠道中，宝宝很容易便秘。

　　最好的搭配就是有荤有素，甚至多吃素，特别是富含膳食纤维、便于通便的蔬菜，那些高营养不妨留在中午享用。

　　2、主食为主米粉、米饭、馒头、面条这些主食很重要，可偏偏有些孩子嫌太寡淡不爱吃。其实，主食作为碳水化合物的重要来源，可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对宝宝睡眠尤为有益。

　　最好的方法就是，粗细搭配、勤换花样。刚加辅食的婴儿可以吃米粉、烂面条，再大一些主食就更多样化了，饭可以炒、可以煮也可以加工成可爱的卡通饭团形象，吸引宝宝注意。

　　3、尽量减少汤泡饭汤泡饭是最不利于宝宝健康的一种吃法，一是影响消化，二是营养流失。毕竟汤泡饭跟吃饭时喝汤是不一样的，菜汤可以输入水分，增进食欲，但它却影响了宝宝咀嚼。

　　即使不泡饭，单独的排骨汤、鸡汤也不建议晚上喝。

　　4、甜品少吃蛋糕、小饼干，晚餐后吃，吃的多了不仅会有蛀牙，还会刺激大脑神经，兴奋的不睡。

　　有时候我们还喜欢晚餐后立刻给点水果，过于甜腻的东西不仅造成肠胃负担，还因很难再身体里分解，进而转换成脂肪。吃完晚饭，活动量小，这样吃很容易发胖呢！

二、儿童晚餐容易出现的误区

　　1、孩子每天都要吃肉。

　　错。素食者的饮食会使身体更加健康，而且在注意补充铁、锌和维生素b12的情况下对各个年龄段的人都适用，甚至包括儿童和孕妇。当然，孩子不一定完全不吃肉，每周吃2至3次就够了。研究表明肉食爱好者患结肠癌的概率呈上升趋势。

　　2、汤泡饭好消化。

　　错。有的孩子不爱吃菜，却喜欢用汤或水泡饭吃，这样，很多饭粒还没有嚼烂就咽下去了。孩子的饮食安排应尽量做到花色品种多样化，荤素搭配，保证每日能摄入足量的蛋白质、脂肪、糖类以及维生素、矿物质等。

　　3、晚餐孩子要吃少。

　　错。“晚餐要吃少”是对成年人尤其是老年人而言的，对少年儿童来说，则该另当别论。孩子正处在生长发育的旺盛时期，不论身体生长还是大脑发育均需大量的营养物质加以补充。晚餐距次日早晨的时间间隔有12个小时左右，虽说睡眠时无需补充食物，但孩子的生长发育却一刻也不会停止，夜间也是一样，仍需一定的营养物质。若晚餐吃得太少太差，则无法满足这种需求，长此以往，就会影响孩子的发育生长。可见孩子的晚餐不仅不能少吃，还应吃饱吃好。若孩子体重已经超重甚至发胖，则应坚持“晚餐吃少”的原则，但这个“少”指的是热量要少，而不是减少数量。

　　4、晚餐吃得饱会影响睡眠。

　　错。只要在孩子睡觉前1小时吃东西，都不会影响孩子的睡眠

三、儿童晚餐食谱做法

　　儿童营养晚餐做法：口水鸡

　　材料：三黄鸡半只、核桃仁适量、辣椒油适量姜、蒜适量、香油适量、花椒油适量、白糖适量、盐适量、红椒一个、生抽适量、胡椒粉适量、黄酒适量、香料(桂皮，香叶，八角)适量、干椒适量。

　　做法：

　　1、鸡冷水下锅加点黄酒、姜。

　　2、水煮开2分钟之后出锅水倒掉。

　　3、重新放水烧开后鸡下锅，黄酒，胡椒粉，香料，生姜，干椒下锅焖煮30分钟左右出锅。

　　4、鸡出锅放冷开水冰一下，放冰箱冷藏20分钟左右。

　　5、核桃仁放微波炉高火转1.5分钟冷却。

　　6、在案板上稍微压碎。

　　7、蒜加点盐放这个东东里捣出来要比其他任何方式弄出来的香得多哟。

　　8、准备调汁，一小碗煮鸡的鸡汤。

　　9、辣椒油，蒜，香油，花椒油，生抽，盐，红椒，白糖搅拌均匀。

　　10、鸡拿出来切好摆盘，把调料汁倒在鸡上。

　　11、撒上核桃仁，香菜美味的口水鸡就大工告成了。

四、儿童晚上吃水果好不

　　1 小孩晚上吃水果不好

　　原因： 晚上已经休息了但胃没有休息，胰岛素还在分泌，长期下去易得糖尿病。水果最好在饭前吃，因为水果是消化得最快的。 建议: 睡觉前半个小时或者一个小时吃苹果比较好，不过不能总是吃，如果总是晚上睡觉前吃很容易导致蛀牙，而且也很容易导致消化不良。

　　2 小孩吃水果的最佳时间

　　孩子吃水果的最佳时间： 两餐之间，或午睡醒来后。每次吃水果的量为50-100克。可根据孩子的年龄大小及消化能力，把水果制成果汁或果泥，如2-3个月的婴儿，最好喝果汁，4-9个月的幼儿则可吃果泥。 注意： 不主张在餐前给孩子吃水果，因为孩子的胃容量比较小，如果在餐前吃水果，会占据一定空间，由此影响正餐的营养素摄入。 水果含有单糖物质，极易被小肠吸收，但若堵在胃中，很容易形成胀气，以致引起便秘。所以，在饱餐之后不要马上给孩子吃水果。