小学生膳食健康和预防肥胖小常识 预防儿童肥胖有什么要注意的

一、儿童膳食健康小知识

　　一、最佳早餐时间：起床后20分钟

　　一般来说，宝宝起床后20-30分钟再吃早餐最合适，这时人的食欲最旺盛，消化吸收状态也在最佳水平。

　　小贴士：早餐前最好摄入至少500毫升水，既可帮助消化，又可为身体补充水分、排除废物，降低血液黏稠度。早餐应包含面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋等动物性食物，牛奶、豆制品和新鲜蔬菜、水果等四类食物。妈咪可根据食物种类的多少来快速评价早餐的营养是否充足。

　　宝宝健康早餐离不开4大食物：

　　1、面包与饼：如果在宝宝饮食中排除粮食制品，尤其是粗粮，B族维生素与铁就可能摄入不足。

　　2、鸡肉：鸡肉的蛋白质含量高达24.4%，所以宝宝吃鸡肉能增强体质，又不会过度肥胖。

　　3、豆浆：豆浆可以为宝宝补充丰富的钙与蛋白质。

　　4、胡萝卜：胡萝卜是营养最全面的天然食物之一，含有大量维生素。

　　二、最佳咀嚼次数：一口饭嚼30下

　　唾液中有多种抗菌元素，可杀死或抑制外来的很多细菌。唾液的这种消化及灭毒过程不仅仅在口腔内进行，当混合了唾液的食团进入胃内后，仍继续进行灭毒约30分钟。所以，建议宝宝吃饭的时候一定要多咀嚼，这样不仅有益于食物的消化吸收，还能起到杀菌的作用。

　　宝宝吃汤泡饭不利咀嚼与消化：

　　不少宝宝不喜欢吃干饭，喜欢吃“汤泡饭”，爸妈们为了贪图方便，便顺着宝宝每餐用汤拌着饭喂宝宝，长久下来，宝宝不仅营养不良，而且也养成了不肯咀嚼的坏习惯。

　　其实，吃下去的食物如果不经过牙齿的咀嚼和唾液的搅拌，会增加胃的负担，而过量的汤水又会将胃液冲淡，从而影响食物的消化吸收，时间长了还容易引发消化道疾病。

　　三、最佳晚餐时间：18点左右

　　晚餐的时间最好安排在晚上六点左右，但是尽量不要超过晚上九点。因为人体排尿高峰一般在进食后4至5小时，如果晚餐太晚，排尿高峰期便推到了熟睡的时间，此时高浓度的钙盐与尿液在尿道中滞留，易患尿道结石。并且，晚餐后四个小时内不要就寝，这样可使晚上吃的食物充分消化。

　　宝宝晚餐不要三“过”：

　　1、过饱：如果晚餐过饮，必然会造成胃肠负担加重，使宝宝失眠、多梦，久而久之，易引起神经衰弱等疾病。晚餐应吃八分饱，以自我感觉不饿为度。

　　2、过甜：晚餐和晚餐后都不宜经常吃甜食。如果宝宝摄取糖分后立刻休息，久而久之会有发胖的危险。

　　3、过荤：如果晚餐比较油腻，多余的油脂摄入可引起血脂升高，多余的蛋白质摄入也会增加胃肠、肝脏和肾脏的代谢负担。

二、小学生不宜多吃的10种食物

　　1、菠菜：菠菜中含有大量草酸，草酸在人体内遇上钙和锌便生成草酸钙和草酸锌，不易吸收而排出体外。儿童生长发育需要大量的钙和锌，如果体内缺乏钙和锌，不仅可导致骨骼、牙齿发育不良，而且还会影响智力发育。

　　2、桔子：桔子虽然营养丰富，但含有叶红素，吃得过多，容易产生“叶红素皮肤病”、腹痛腹泻，甚至引起骨病。故儿童吃桔子一天不宜多于中等大小的4个。

　　3、鸡蛋：鸡蛋虽然是营养成分比较全面的食品，但若吃的过多，坐增加体内胆固醇的含量，容易造成营养过剩，导致肥胖，还能增加胃肠、肝肾的负担，引起功能失调。故儿童吃鸡蛋每天不宜超过3个。

　　4、果冻：果冻不是用水果汁加糖制成的，而是用增稠剂、香精、酸味剂、着色剂、甜味剂配制而成，这些物质对人体没有什么营养人价值，却有一定毒性，吃多或常吃会影响儿童的生长发育和智力健康。

　　5、浓茶：浓茶中含有大量鞣酸，鞣酸在人体内遇铁便生成鞣酸铁，难以被人体吸收，容易造成人体缺铁。儿童缺铁不仅会发生贫血，而且还会影响智力发育。

　　6、咸鱼：各种咸鱼都含有大量的二甲基亚硝酸盐，这种物质进入人体后，会转化为致癌性很强的二甲基亚硝胺。研究表明，在10岁前开始常吃咸鱼，成年后患癌症的危险性比一般人高30倍。故儿童不宜常吃多吃咸鱼。

　　7、泡泡糖：泡泡糖中的增塑剂含有微毒，其代谢物苯酚也对人体有害。再者，儿童吃泡泡糖的方法很不卫生，容易造成胃肠道疾病。

　　8、人参：目前，市场上有不少人参食品，如人参糖果、人参麦乳精、人参奶粉、人参饼干以及人参蜂王浆等等。人参有促进性激素分泌的作用，儿童食用人参会导致性早熟，严重影响身体的正常发育。

　　9、糖精：目前。儿童食用带甜味的食品和饮料，很多加入了糖精。据研究表明，大量食用糖精会引起血液、心脏、肺、末梢神经疾病，损害胃、肾、担、膀胱等脏器。因此我国规定在病人和儿童食品中不得使用糖精。

　　10、豆类：豆类含有一种能致甲状腺肿的因子，可促使甲状腺素排除体外，结果体内甲状腺素缺乏，机体为适应这一需要使甲状腺体积增大。儿童正处于生长发育日期更易受害，故儿童不宜常吃多吃豆类食物。

三、预防儿童肥胖的三个方法

　　1. 婴幼儿时期开始预防

　　肥胖病的预防必须从婴幼儿做起，最好是从妊娠末期就开始：孕妇在妊娠末期要定期进行健康检查和营养咨询。既要保证母婴的营养需要，又不能造成营养过剩。否则，容易产生超重儿。幼儿出生后到1岁间，为脂肪细胞增生的敏感期，在这一阶段脂肪细胞迅速增生。5岁以内营养过剩最易引起脂肪细胞过度增生肥大而导致肥胖。在婴儿期，尽量做到母乳喂养，辅食添加，以满足小儿正常需要，不要因追求高营养过分添加高热量、高脂肪食物。儿童肥胖症的预防重点在于培养正确的进食习惯，家长应该以身作则，营造一个合理膳食的家庭环境。

　　2. 常常锻炼

　　大部分的肥胖儿童就是因为运动缺少导致的肥胖而不是吃出来的肥胖。因此体育锻炼很重要。体育锻炼就是为了养成一个好的习惯，每天坚持不懈的运动。家长们可以为儿童选择一些比较安全的运动项目。比如：跑步啊、游泳啊、还有打球等既能都激发儿童的运动热情还能锻炼身体的灵活。

　　3. 良好的生活习惯

　　生活中不良的坏习惯也是导致儿童肥胖症发生的主要原因。因此我们除了避免坏习惯的发生之外，我们还要培养出孩子良好的生活习惯。

四、预防儿童肥胖的4个注意事项

　　宝宝肥胖之纠正饮食习惯

　　很多人都会认为宝宝胖胖的，才可爱，才健康。其实，要知道如果宝宝太过胖的话，那么就会导致宝宝容易出现血脂高，容易患上消化道和呼吸道疾病，容易诱发脂肪肝，以及会导致免疫功能低下，高胰岛素血症，性早熟等等。

　　所以为了避免宝宝肥胖，那么首先就要培养宝宝养成良好的饮食习惯，比如从小就要培养宝宝定时进餐，从小学开始就应该一日三餐，尤其是早上的那餐一定要吃。有些家长会认为，早餐不吃，最多会导致宝宝营养不良。其实不然，宝宝不吃早餐反而更容易发胖，这是家长们一定要注意的。

　　除此之外，很多肥胖的宝宝都是喜欢吃高热量的食物，经常吃零食的，因此建议妈妈们如果发现自己的宝宝有喜欢吃这些东西的话，那么就要赶快的帮助宝宝改掉这个坏习惯。

　　宝宝肥胖之多运动

　　不爱运动，经常看电视，饭后立即静卧等等这些也都是导致宝宝肥胖的原因，特别是现在一些家庭里面父母也不怎么爱运动的，经常一吃完饭就是看电视，或者是静卧的，那么宝宝耳濡目染时间长了，那么就很容导致宝宝有样学样的。

　　所以小编希望你们为了宝宝的健康，有条件的话就要多带着宝宝进行户外运动，比如稍微大一点的宝宝的话，那么就可以带着一起去晨练，或者是让宝宝去参加同龄人的群体游戏，并且也要从小培养宝宝劳动的习惯，让他帮忙一些力所能及的家务活。

　　宝宝肥胖之拒绝保健滋补品

　　有些父母会认为给宝宝吃一些保健品或者是滋补品的话，那么肯定是对宝宝的生长发育有帮助的。但是小编要说的是，滋补保健品是根本不适合儿童时期的宝宝的，要是盲目的给宝宝吃的话，那么不仅会导致宝宝肥胖，而且还会使得宝宝出现性成熟。

　　宝宝肥胖之父母要注意

　　1，引起宝宝肥胖不仅有单纯性的，而且还有病理性的。所以父母当宝宝有发胖迹象的话，那么就要及时找出导致宝宝发胖的原因。如果宝宝发胖但是又有能量消耗下降和生长减少同时存在的时候，那么就注意了，因为这就可能是因为病理性导致的肥胖，这个时候父母要做的就是要及时的带着宝宝就医检查原因。2，当宝宝发胖的时候，父母千万不要盲目的去给宝宝减肥。因为这个时期的宝宝正在生长，如果盲目的减肥的话，那么就会影响到宝宝的生长发育。并且治疗。