小学生膳食和预防肥胖小常识_ 膳食与学生营养的关系

2017-07-15 06:14 来源：网友分享

一、培养好的饮食习惯要做到以下三点

　　一、讲究的吃。简单的说起小学生的吃，就是，按时吃，不挑食，要适量。这三个小点能把握好就很不错了，按时吃这点就要求家长首先就要给孩子做好应时的饭菜，养成餐时的习惯，不挑食这点对于孩子和家长都是一个考验，孩子不爱吃，家长有时候又舍不得就造成恶性循环了，适量还是要家长主要把握的。

　　二、运动起来。虽说小孩子还是比较好动的，但是，运动的时间要掌握好，饭后半小时以后要带孩子去散散步，做一些小游戏，不能饭后直接就睡觉，这样代谢一旦缓慢下来，就会堆积成脂肪，久而久之也就形成了肥胖。运动也不能过重，要量力而行，避免运动强度过大给孩子身体造成超负荷。

　　三、重视预防。小学生的饮食习惯很大程度和学龄前时候家里的吃饭习惯有关系，有时候小孩子跑来跑去的吃一顿饭，家长没有及时的制止和规范，这给以后的饮食习惯带来很大的影响，一定要坚持让孩子自己吃饭，而且不能每顿饭都可着孩子爱吃的做，要锻炼孩子接受他不爱吃的菜。

　　小孩子对自己的约束力毕竟有限，这就需要家长能在这关键的时候下狠心为了孩子以后的身体健康和成长给予正确的科学的约束，父母为之计则为之计深远，不是当下里把孩子养成胖胖的就是对孩子好，要考虑孩子的健康和身材。

二、选购食品时应注意的事宜

　　因为各类食品的成分都很复杂，经过日晒、光化、发热分解，会引起内部变化而变质。如：有包装的糕点，经日晒水分蒸发不出来，容易发生霉变;含油食品经日晒会发生"酸败";酒和饮料经日晒，会发生脱色、沉淀，出现絮状物;啤酒、汽酒经日晒会发酵产气，引起变质或爆炸;奶粉会潮解结块;罐头会胖听;糖果会发烊;茶叶会干枯;有的还会使细菌大量繁殖而发生食物中毒。特别是儿童小食品更容易发生变质。总之，露天销售的食品在保质期内也可能发生变质。

　　1、不买包装标识内容不全的食品。

　　国家《食品卫生法》明确规定："食品包装上应清楚地印上品名、厂名、厂址、生产日期(批号或代号)、规格、配方或主要成分、保质期、食用方法或使用方法等内容。"标识内容不全、不清楚者，质量无保障、检验合格出厂的定型包装食品，一般不会出现以上情况，因此发现这类食品不宜购买。

　　2、不买感官性状异常的食品。

　　感官性状异常是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、发霉、生虫、结块、异物、酸败、发粘、腐败变质等现象。无论哪种食品，都有各自应有的色、香、味、型，感观不合格的产品都是变质的表现。

三、学生要重视早餐

　　1、俗话说一天之计在于晨，学生的重要课程都安排在上午，早餐就成为上午学习的能量保证。头天晚餐到第二天清晨，已经过去7-8小时，头天晚餐的食物早已从胃中排空，小肠已将其消化吸收，血糖也降到了低水平，这时血糖水平已不能为上午紧张的学习提供充足的热能，也不能保证大脑对糖的需求。人会出现精神不振、全身无力，从而使学习效率低、思维迟钝、记忆力下降。有人觉得已习惯不吃早饭，并未影响学习效率，这是一种假象，原因在肝脏，不吃早饭，没有热量和糖的补充，为保证一定浓度的血糖，就要动用肝脏储备的糖原，肝脏内的糖原分解成葡萄糖，将其释放进入血液。肝脏储备的糖原，在完全禁食的情况下，仅够身体使用3天，由于肝脏损失了储存的糖，脂肪乘虚而入，肝内就发生了脂肪的沉积，久之脂肪肝就发生了。肝脏由于丢失了糖，也就失去了糖对肝脏功能的保护作用，很容易被细菌、病毒感染。所以肝脏在营养不良的状态下，肝功能也是极易被损伤。

　　2、因此说早餐很重要。中国人主食的主要成分是淀粉，它的特点是吸收快，在体内代谢也快，可以很快升高血糖，在体内分解利用也快。单纯吃主食，人可以很快感觉饥饿。上午10点左右会出现上课注意力不集中，疲劳无力，甚至会饥肠辘辘。所以，早晨除主食外，还应该吃些牛奶、鸡蛋、香肠或豆制品等，还要吃适量蔬菜，这些食品不仅供应了6种营养素，并且在胃内存留时间长，消化慢，可以连续不断维持血糖水平。