宝宝健康食谱有哪些宝宝辅食添加有哪些争议

2016-11-30 16:22 来源：网友分享

一、添加辅食最受争议的三种做法

　　争议一：添加辅食时能不能断母乳？

　　当宝宝爱上辅食后，许多妈妈都认为辅食能提供充足的营养，于是就干脆断母乳了。其实宝宝长到6个月大，需要的营养不能全部依赖于辅食，这样可能会加重胃肠道负担，引起消化不良。

　　争议二：应不应该以成人的口味来判断辅食好吃与否？

　　给宝宝添加辅食，却不知道如何判断辅食的味道适合宝宝，这是许多妈妈纠结的问题。其实，宝宝的口味并不能像成人理解的那样，成人觉得很香的食物可能宝宝会拒绝。给1岁以内宝宝吃的辅食不需要额外添加盐、味精等调味料，因为食物中本身含有的盐分完全满足宝宝身体的需要。

　　争议三：添加辅食速度应该快还是慢？

　　添加辅食应该要快还是慢，这是许多妈妈模糊的问题。其实固体食物比奶类难消化，所以给宝宝添加辅食需要一个适应过程，千万不能操之过急。辅食无论加量还是增加种类，都要从小量开始。当宝宝出现腹泻、腹胀等情况时，可以适当减少辅食的量和种类。

二、2～3 岁小儿饮食原则

　　2～3 岁小儿，主食100～200克，豆制品15～25克，肉、蛋50～75克，蔬菜100～150克，牛奶250 ～500克，水果适量。如果能按上面的量食用，就可以得到较充足的热量和营养。

　　但是，仅有丰富的食物还不够，还要合理安排吃饭的时间和进餐的次数，才能保证摄取足够的营养。一般小儿进食次数可随年龄的增长而逐渐减少，也就是说，年龄越小，进餐次数应越多，2 ～3岁小儿，每天大约吃4～5顿饭。同时幼儿一天中各顿饮食要有个合理的比便安排。

　　早饭要让孩子吃得好，一般以面包、糕点、鸡蛋、牛奶、稀饭等配以小菜，营养要占全天总热量的25%左或。午饭应最丰富，量也最多，应给烂饭、馒头、肉末、青菜、动物肝脏、豆腐羹、菜汤等，营养要占全天总热量的35%；午点可适量加点牛奶或豆浆、水果等，约占全天总热量的10%左右。晚饭要给小儿吃得清淡一些，如烂饭、面条、菜包、青菜、浓汤等，要占全天总热量的30%左右，同时要注意晚餐不要吃得过饮，以免小儿夜间睡眠不安。

三、不同月龄的宝宝食谱

　　1、大骨汤红枣粥

　　适合的年龄段：五个月以上

　　原料准备：

　　大骨，红枣，大米，葱、姜片，精盐，醋，深绿色青菜

　　制作方法：

　　将大骨洗净，放沸水中焯几分钟，去掉血水及油腻。红枣洗净去核、葱切段，姜切片。锅中放入清水，将大骨、红枣、葱段、姜片一起放入锅中大火煮开。撇去汤中浮沫，倒入几滴醋，小火煲2-3个小时。汤煲好后，放少量盐调味。青菜切成碎末备用。大米洗净，用煲好的汤煮粥。粥好后，放入青菜，再煮10分钟即可食用。红枣含有蛋白质、脂肪、醣类、有机酸、维生素A、维生素C、微量钙多种氨基酸等丰富的营养成份。与大骨熬制成的汤营养丰富，而且口感鲜美。加入粥中，丰富宝宝平时吃的糊糊和粥的单一口味及营养。

　　2、青菜山药肉丸汤

　　适合的年龄段：九个月以上

　　原料准备：

　　山药，五花肉，绿叶青菜，精盐

　　制作方法：五花肉切碎并剁成肉泥备用。青菜叶切成碎末备用。山药做成山药糊(可用刮板刮或用打磨机打磨)。将山药糊缓慢倒入肉泥中不停搅拌，直至均匀，做成山药肉泥糊。倒入少量生粉，继续搅拌至山药肉泥糊有一定的粘度。锅中放入清水或肉汤，将山药肉泥糊用小勺盛出，团成丸子下入锅内。慢慢炖煮至丸子熟透，撒入青菜末略煮即可食用。

　　山药是高糖无脂肪，富含淀粉、皂甙、胆碱、果胶、多巴胺、粘液质、糖蛋白、维生素、纤维素、硒、磷、钙、铁、多酚氧化酶和人体所需的多种氨基酸等20多种营养和保健成份。是我国的喜温性名特优珍贵蔬菜，很适合宝宝食用。