含维生素c的水果有哪些 女人在吃维生素c的时候会有哪些误区

一、什么水果含维生素c

　　1、柠檬

　　柠檬含有维生素C，对于肌肤美白、皮肤老化，具有极佳的效果，能防止和消除色斑，是备受女性青睐美容的佳品，而且，柠檬中所含的枸橼酸同样能有效防止皮肤色素沉着。使用柠檬制成的沐浴剂洗澡能使皮肤滋润光滑。

　　优质柠檬个头中等，果行椭圆，两端均突起而稍尖，似橄榄球状，成熟者皮色鲜黄，具有浓郁的香气。

　　2、猕猴桃

　　每100克的猕猴桃中含有60-80毫克的维生素C，在富含维C的水果中排行第一。

　　猕猴桃中的维生素C能有效抑制皮肤内多巴醌的氧化作用，使皮肤中深色氧化型色素转化为还原型浅色素，干扰黑色素的形成，预防色素沉淀，保持皮肤白皙。而其丰富的维E，还能提高肌肤的抗氧化能力，在有效增白皮肤，消除雀斑和暗疮的同时增强皮肤的抗衰老能力。

　　3、柚子

　　每100克柚子含有约123毫克维他命C，因引被称为维他命C的宝库，既可以去油解腻，当然也有美颜祛斑的功效。而柚皮因为富含精油(油食品)，煎汤后加入洗澡水，也有美容效果。

　　刚买回来的柚子，最好在室内放置两周左右，这样果实水分逐渐蒸发，甜度提高，吃起来味更美。

　　4、鲜枣

　　多数人的都认为，维生素C之王是猕猴桃。但和鲜枣比起来，猕猴桃的维生素C含量只能屈居第二。每100克鲜枣中的维生素C含量可达200-500毫克，高于猕猴桃60-200毫克的含量，其中的钾、铁等元素也在水果中名列前茅。所以，每天吃一把鲜枣，即可满足人体一天的维生素C供应。

　　维生素C是“永远的美肤圣品”，想保有健康明亮、不易晒伤老化的皮肤，几乎每个皮肤科医生都会叫你多吃高C蔬果，鲜枣中的维生素C可以帮助胶原蛋白的合成，有保湿、滋养、修复等多种护肤功效。

　　鲜枣中含有抗氧化作用的类黄酮，含量丰富，而且还有多糖类物质，也可具有抗衰老的作用。

　　5、草莓

　　每100克的草莓中约含有61克的维生素C，草莓还含有种果酸、维他命及矿物质等，可增强皮肤弹性，具有增白和滋润保湿的功效。

　　6、西红柿

　　西红柿具有保养皮肤、消除雀斑的功效。它丰富的西红柿红素、维生素C是抑制黑色素形成的最好武器。有实验证明，常吃西红柿可以有效减少黑色素形成，使皮肤白净细腻。

二、维生素C要吃多少才够量

　　维生素c是一种己糖衍生物，具有酸味，易溶于水和乙醇，在中性和碱性水溶液中极度不稳定，当受潮、热或光线照射后易被破坏，故应在阴暗处避光保存。维生素c是很强的还原剂。

　　维生素c的服用剂量究竟以多少为宜，要回答这个问题我们应从了解维生素c说起。维生素c是一种己糖衍生物，具有酸味，易溶于水和乙醇，在中性和碱性水溶液中极度不稳定，当受潮、热或光线照射后易被破坏，故应在阴暗处避光保存。维生素c是很强的还原剂。

　　人体不能合成维生素c，必须从食物中取得。成人每日摄取维生素c 60毫克才可满足机体代谢需求，婴幼儿为30毫克，儿童为40～50毫克，青少年为60毫克，孕妇为80毫克，乳母为100毫克。但这只是一般的健康标准，如从防癌角度考虑，日摄取量最好是上述标准的3～4倍。水溶性的维生素c极易在水中造成流失，是其一大特性。所以，多吃新鲜蔬菜与水果，有益健康。

　　维生素c有很重要的生理和药理作用，在体内许多重要羟化反应中起还原剂作用。维生素c参与氨基酸代谢、胶原蛋白和组织细胞间质的合成，可降低毛细血管的通透性，保持血管的完整，促进非血红素铁在肠内吸收，促使血脂下降，维持免疫功能，增强对感染的抵抗力，参与解毒功能，且有抗组胺的作用及阻止致癌物质(亚硝胺)生成等作用。

　　人们早就发现缺乏维生素c可导致坏血病，维生素c有防治坏血病的功能，可明显改善坏血病患者的症状，故又称抗坏血酸。成人每日摄取100毫克可避免坏血病。现在因膳食营养结构的改善，坏血病在我国已不多见，仅偶发于醇中毒、药物成瘾及其他饮食不当者。轻症者每日口服维生素c 200～300毫克，重症300～400毫克，如感染时剂量应增加，分3次在饭前或饭时服用。若胃肠道吸收不良时，可肌肉或静脉注射，一日1次，一个疗程3周左右。症状明显好转时，减至50～100毫克，一日3次口服。

三、当心维生素Ｃ的不良反应

　　1、 促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合。

　　2、 促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

　　3、 改善铁、钙和叶酸的利用。

　　4、 改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

　　5、 促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血。

　　6、 增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

　　近年来据国内外研究表明，由于维生素c的用量日趋增大，产生的不良反应也愈来愈多。现将其不良反应介绍如下。

　　腹泻：每日服用1～4克维生素c，即可使小肠蠕动加速，出现腹痛、腹泻等症。

　　胃出血：长期大量口服维生素c，会发生恶心、呕吐等现象。同时，由于胃酸分泌增多， 能促使胃及十二指肠溃疡疼痛加剧，严重者还可酿成胃黏膜充血、水肿，而导致胃出血。

　　贫血：长期大量服用维生素c，可减少肠对维生素b12的吸收，致使巨幼红细胞性贫血的病情加剧恶化。若病人先天性缺乏6-磷酸葡萄糖脱氢酶，每日使用维生素c超过5克时，会促使红细胞破裂，发生溶血现象，而产生贫血，严重者可危及生命。

四、服用维生素C会陷入哪些误区

　　维生素c预防治疗感冒?

　　误区：维生素c的营养价值很好，不少人认为其能帮助预防和治疗感冒。维生素C又称为抗坏血酸，在感冒病人临床治疗中，医生也通常会加入少量的维生素C。因此，服用维生素c能预防感冒。

　　真相：当人体感染细菌时，会产生大量的氧化自由基。维生素c具有抗氧化的作用，能减轻氧化自由基对人体的损害。但是，维生素C减轻感冒症状的证据仅在于此，摄入只是起辅助性治疗作用，而在维生素c治疗预防感冒的问题上，并没有更充分地科研证据。

　　维生素c补充越多越好?

　　误区：维生素c是人体需求量最大的营养素之一，能提高免疫力，补充维生素c能增强“保险”。更何况还有一些营养学家私下承认，他们自己也经常服用维生素c剂。

　　真相：根据中国营养学会建议，12岁以上的人需保证每天摄取100毫克的维生素c，对于普通人来说，通过日常饮食已经能够获得规定的维生素c剂量。而过量摄入维生素c的话，会导致肠胃紊乱、肾结石和货量铁吸收。

　　维生素c与虾同食会中毒?

　　误区：民间有流传说维生素C不能与虾同食，容易引起中毒。因为虾类等软壳食物含有大量的浓度较高的五钾砷化合物，在服用维生素c之后，无毒的五钾砷会转变为有毒的三钾砷，又称为三氧化二砷，这就是俗称的砒霜。

　　真相：海鲜里的砷主要以有机砷的形式存在，不超过总含量4%的无机砷基本上会被原封不动排出体外。假设被吃进肚子里的五钾砷全部还原得到了三钾砷，需要吃下整整150公斤虾才能得到致死量下限的100mg砒霜，以“保证”被毒死。