哪些蔬菜含维生素c 缺乏维生素c的危害有什么

2017-07-06 12:33 来源:网友分享

一、富含有维生素c水果有什么

  ①西红柿维生素C的含量也较高,介于水果和蔬菜之间,多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法。
  ②南瓜中含有人体所需的多种氨基酸,当然还有很高的维生素C含量,十分有益健康。
  ③苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
  ④猕猴桃号称是维C之王,可见其维生素C的含量有多大。
  ⑤蔬菜中,辣椒中维生素C的含量居第一位,可见辣椒也是很好的补充维生素C的食物。
  ⑥橘子含有丰富是维生素C,1个橘子就几乎满足人体每天所需的维生素C量。橘子含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物,其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
  ⑦柚中含有大量的维生素C,能降低血液中有胆固醇,但是柚子不宜多吃。
  ⑧红薯含维生素C也很丰富,维生素A原含量接近于胡萝卜的含量。常吃甘薯能降胆固醇,减少皮下脂肪,补虚乏,益气力,健脾胃,益肾阳,从而有助于护肤美容。
  ⑨芹菜也是一种十分健康的蔬菜,维生素C的含量也很高,能够防癌放辐射。
  ⑩胡萝卜含有丰富的维生素C,能抑制黑色素合成,阻止脂肪氧化,防止脂褐质沉积。因此,常食胡萝卜可使皮肤白净细腻。
  维生素C含量食物Top10:樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃。

二、过量的吃维生素C的危害

  维生素C片,适应症为用于预防坏血病,也可用于各种急慢性传染疾病及紫癜等的辅助治疗。
  不良反应
  1.长期服用每日2~3克可引起停药后坏血病,故宜逐渐减量停药。
  2.长期应用大量维生素C可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
  3.过量服用(每日用量1克以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600毫克以上)、恶心呕吐、胃痉挛。
  药物相互作用
  1.口服大剂量维生素C可干扰抗凝药的抗凝效果。
  2.与巴比妥或扑米酮等合用,可促使维生素C的排泄增加。
  3.纤维素磷酸钠可促使维生素C代谢为草酸盐。
  4.长期或大量应用维生素C时,能干扰双硫仑对乙醇的作用。
  5.水杨酸类能增加维生素C的排泄。
  6.如与其他药物同时使用可能会发生药物相互作用,详情请咨询医师或药师。

三、缺维生素C是怎么引起的呢

  1.摄入不足 如孕母营养适当,小儿出生时有适宜的维生素C储备,脐血血浆维生素C含量比母血浆高2~4倍,故3个月以下婴儿发病较少。但如孕母饮食缺乏维生素C,新生儿也可患坏血病。正常人乳含维生素C约40~70mg/L(4~7mg/dl),可满足一般婴儿的需要。人乳中维生素C含量与乳母摄食维生素C多少成正比例。如乳母饮食缺维生素C,其乳儿可患坏血病。新鲜兽乳所含维生素C比人乳少,牛乳中含量一般只有人乳的1/4,经储存、消毒灭菌及稀释等手续后,所存无几。因此,用牛乳、羊乳或未强化乳粉、奶糕、面糊等喂养的婴儿,如不按时补充维生素C、水果或蔬菜,极易发生坏血病。年长儿发生坏血病是因饮食中缺乏新鲜蔬菜、水果所致。
  2.需要增加 新陈代谢率增高时,维生素C的需要量增加。生长活跃时,体内组织的维生素C含量锐减。早产儿生长发育较快,维生素C的需要量相对较正常婴儿为大,应予较多补充。热性病、急慢性感染性疾病如腹泻、痢疾、肺炎、结核等病时,维生素C需要量都增加,如患病时间较长,且未增加维生素C摄入,易并发轻重不等的坏血病。
  3.其他因素 如长期摄入大量维生素C,其分解代谢及肾脏排泄增加以降低血浆维生素C浓度。如突停用大量维生素C,可发生坏血病。孕期长期应用大量维生素C,新生儿即使生后每日摄入常规量的维生素C,仍可能患坏血病。

四、补维生素c的注意事项

  本品参与机体内抗体及胶原形成,组织修补(包括某些氧化还原作用),苯丙氨酸、酪氨酸、叶酸的代谢,铁、碳水化合物的利用,脂肪、蛋白质的合成,以及维持免疫功能,羟化5-羟色胺,保持血管的完整,并促进非血红素铁的吸收。注意事项
  1.不宜长期过量服用本品,否则,突然停药有可能出现坏血病症状。
  2.本品可通过胎盘并分泌入乳汁。孕妇服用过量时,可诱发新生儿产生坏血病。
  3.下列情况应慎用:(1)半胱氨酸尿症(2)痛风(3)高草酸盐尿症(4)草酸盐沉积症(5)尿酸盐性肾结石(6)葡萄糖-6-磷酸脱氢酶缺乏症(7)血色病(8)铁粒幼细胞性贫血或地中海贫血(9)镰形红细胞贫血(10)糖尿病(因维生素C干扰血糖定量)。
  4.如服用过量或出现严重不良反应,应立即就医。
  5.对本品过敏者禁用,过敏体质者慎用。
  6.本品性状发生改变时禁止使用。
  7.请将本品放在儿童不能接触的地方。
  8.儿童必须在成人监护下使用。
  9.如正在使用其他药品,使用本品前请咨询医师或药师。

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