小儿便秘，可以试试杏仁粳米粥！

“杏林”几乎成了中医药行业的代名词，“杏林春暖”引申用来赞扬医术高明。晋代葛洪在《神仙传》中称，三国董奉是一位很高明的医生，日为人治病亦不取钱。重病愈者使栽杏五株，轻者一株。如此数年，董老郎中家的周围，得杏树十万余株，蔚然成林。有一个精通文墨的病友，在一块匾额上书写“杏林春暖”四字，送到董奉家。这便是杏林春暖典故的由来。其实“杏”自古以来也和医药有联系。最早的医学经典《黄帝内经·素问》就把杏列为五果(枣、李、梨、桃)之一。

石家庄市中医院制剂室主任中药师吴文博点评道，杏是原产我国人们熟知的一种水果，又称杏子，是蔷薇科植物杏或山杏的果实。其果肉可食，果(杏)仁入药。中医认为：杏仁分为甜杏仁及苦杏仁两种。甜杏仁(又名南杏仁)多用于食用，苦杏仁(又名北杏仁)多作药用。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，苦杏仁能止咳平喘，润肠通便。

当小儿便秘时，不妨吃点杏仁粳米粥：粳米50克，(苦)杏仁10克，白糖适量。将杏仁洗净去皮，用纱布包裹，洗净粳米，一起入锅内，加水同煮，待粥汁黏稠时，取出杏仁，用白糖调味即成。其米糠层的粗纤维分子，有助于小儿胃肠蠕动，再加上杏仁的作用，不仅对胃病、便秘等疗效很好，还能提高小儿自身免疫功能。

但脾虚便溏，阴虚阳亢者忌用，也不宜过量，过量可致中毒(用杏树皮或树根30~60克煎服可解)

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一、杏仁的功效作用

   杏仁，味苦，性微温；归肺、大肠经。降气止咳平喘，润肠通便。用于咳嗽气喘，胸满痰多，血虚津枯，肠燥便秘。

   1.润肺

   苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺病、咳嗽等疾病。甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

   2.降低胆固醇

   杏仁还含有丰富的黄酮类和多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。

   3.促进皮肤血液循环

   杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

   4.抗肿瘤

   杏仁抗肿瘤作用主要是由于苦杏仁中含有一种生物活性物质--苦杏仁苷，可以进入血液专杀癌细胞，而对健康细胞没有作用，因此可以改善晚期癌症病人的症状，延长病人生存期。同时，由于含有丰富的胡萝卜素，因此可以抗氧化，防止自由基侵袭细胞，具有预防肿瘤的作用。

   5.减肥

   研究发现，每天吃50～100克杏仁(大约40～80粒杏仁)，体重不会增加。甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其中的大量纤维可以让人减少饥饿感，这就对保持体重有益。纤维有益肠道组织并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。