葡萄糖酸钙 可用作食品的钙强化剂

　　我们经常会说补钙，补钙似乎成了一个日常的保健活动。对于老年人来说，由于缺钙导致骨质疏松，这时补钙是可以起到一定的保健作用的。但是，对于身体正在发育的孩子来说，盲目地补钙却不一定好，有时补钙过度甚至可能会导致孩子的骨骺封闭，影响孩子的正常生长发育。那么，我们应该如何补钙呢?怎样补钙才能真正起到保健作用呢?

　　​常见的补钙方式为食用钙片，近年来，饮用葡萄糖酸钙口服溶液来补钙的做法也大有人在。葡萄糖酸钙，顾名思义，就是一种包含了葡萄糖和碳酸钙的物质。这一物质一般为粉末状，颜色为白色，容易溶于沸水，因此可以制成口服溶液。

　　葡萄糖酸钙的主要用途是补钙，是一种可以作为食品食用的营养剂以及钙强化剂，也可以作为缓冲剂，固化剂或者螯合剂。葡萄糖酸钙里含有葡萄糖和碳酸钙。葡萄糖是我们人体最主要的功能物质，因此，食用葡萄糖酸钙本质上也是在补充营养。但是正如吃糖过多容易导致肥胖，葡萄糖酸钙也是不能随便服用的。

　　口服葡萄糖酸钙后，钙剂可在小肠被小肠黏膜上皮细胞吸收，吸收是否充分要看口服者的小肠状态以及饮食情况如何。口服吸收后，经过代谢，葡萄糖酸钙主要经过尿液排出。另外，葡萄糖酸钙的排泄途径还包括唾液，汗腺，乳汁以及胆汁等等。通过补钙，可治疗和预防缺钙症。

　　综上所述，葡萄糖酸钙是一种易溶于沸水白色结晶状粉末物质，最常见的使用方式为口服。日常生活中，葡萄糖酸钙也可以作为食品充当营养剂和钙强化剂，可用于治疗和预防缺钙症。但是，需要指出的是，葡萄糖酸钙不能随意服用，盲目的补钙可能会影响正常人体的身体健康。