防腐剂对人体的危害 防腐剂的类型

一、防腐剂对人体有哪些危害

　　在日常饮食中，应该多吃一些天然的食物，要远离含有食品防腐剂的食材。无论是食品防腐剂，还是其他食品添加剂，可能或多或少都会影响健康，这点你要注意。防腐剂会有怎样的危害？

　　1.生长发育

　　儿童的成长过程中少不了零食的陪伴，可以说大部分儿童都有吃零食的习惯，甚至有些被溺爱的孩子经常每天都用零食来代替正餐。在各种零食中除了含有大量的食品添加之外，防腐剂量同样非常大，如果让孩子长时间摄入的话将会严重影响到其生长发育。而且过量摄入防腐剂还有可能会危害儿童的肠胃健康，甚至诱发胃肠道疾病。

　　因此在平时生活中家长应该控制孩子对零食的食用，更不要用零食来代替正常的三餐饮食，这样的话才能保证儿童的健康生长发育。

　　2.胎儿发育

　　很多孕妇在怀孕期间都会出现有爱吃零食的习惯，专家也指出，孕妇在怀孕期间爱吃零食是正常反应。而且适当多吃些零食还可以帮助孕妇有效的缓解各种不良反应，比如像恶心、呕吐等。但是同时专家也特别提醒，在吃零食的时候应该尽量避免质量无保证的产品，在这类食品中通常都含有大量的食品添加剂，尤其以防腐剂含量为最高。

　　如果长时间脂类食品的话，不仅会影响到孕妇的身体健康，同时还有可能会通过胎盘的吸收从而对胎儿造成不良的影响。其中最常见的就是导致胎儿发育畸形，因此孕妇在吃零食的时候必须要选择纯天然的食品。

　　3.消化道健康

　　通常情况下现在所使用的防腐剂多半是人工合成的，如果在标准之内使用的话基本不会对人体造成损害，但一旦超标对人体的危害将是无法想象的。我国对防腐剂的使用有着严格的规定，因此在购买平食品的时候必须要选择大品牌的产品，至少质量以及健康有一定的保证。防腐剂过量的危害非常大，最常见的就是导致消化道菌群失调。

　　一旦消化道菌群失调将会严重胃肠道的正常吸收以及消化功能，深圳航空还有可能会诱发各种胃肠道疾病。因此专家提醒，在平时生活中应该尽量避免食用各种防腐剂超标的食物。

二、防腐剂有哪些

　　在我们生活当中，防腐剂是处处存在的，无论是食品还是用品当中都会有防腐剂，在大多数的食品当中都会有防腐剂，防腐剂的目的就是为了防止食物等物品过早的腐败而变质，它的目的就是为了延长其保质期。那防腐剂有哪些？

　　防腐剂通常可分为四类：①、有机酸及其盐类：苯酚、甲酚、氯甲酚、麝香草酚、羟苯酯类、苯甲酸及其盐类、山梨酸及其盐、硼酸及其盐类、丙酸、脱氢醋酸、甲醛、戊二醛等；②、中性化合物类：苯甲醇、苯乙醇、三氯叔丁醇、氯仿、氯己定、氯已定碘、聚维酮碘、挥发油等；③、有机汞类：硫柳汞、醋酸苯汞、硝酸苯汞、硝甲酚汞等；④、季胺化合物类：氯化苯甲烃铵、氯化十六烷基吡啶、溴化十六烷铵、度米芬等。

　　不同的防腐剂使用的范围不同，有的防腐剂适用于食品当中，有的防腐剂用于其它的用品当中，无论是哪种防腐剂，都不宜食用。

三、天然防腐剂都有哪些

　　我们知道，人工防腐剂如果在一定的范围内使用，对人体危害不大，但要是过量的使用，就会对人的健康造成一定的损害，有时这种损害还会很大，因此，很多人都想选择使用天然防腐剂的食品，这样可以使健康不受伤害，那么，天然防腐剂都有哪些呢？下面，专家就来给我们介绍一下。

　　现在各种食品中所使用的防腐剂一般都是人工防腐剂，要是超量使用的话对人体肯定是有害的，而如果选择从自然界中的天然植物中提取出天然防腐剂，那就可以使人体免受伤害，下面我们来了解下。

　　近年来，人们开始从大蒜、生姜、丁香、肉桂、肉豆蔻、山芋菜等香辛料中提取有效成分，这些辛香料，本身具有天然的抗菌作用，如采用酒精为溶剂的辛香料提取物，对多种细菌均有强烈的抑菌作用，此外竹叶、荷叶、苦瓜、葡萄皮中的提取物也具有一定的抑菌活性。

　　1、大蒜提取物

　　大蒜含蒜氨酸，大蒜辣素和大蒜新素，其中大蒜辣素和大蒜新素是大蒜中的主要抗菌成份。后者抗细菌的效力为前者的50%。大蒜辣素的抗菌基理可能是其分子中的氧原子与细菌中半胱氨酸结合使之不能转变为胱氨酸，从而影响细菌体内的重要氧化还原反应的进行，大蒜对多种球菌，霉菌有明显的抑制和杀菌作用。

　　2、紫苏叶提取物

　　紫苏叶蒸馏物有广谱抗菌作用，主要有效成份为紫苏醛和柠檬醛，对金黄色葡萄球菌，乙型链球菌，白喉杆菌，炭俎杆菌，绿脓杆菌，枯草杆菌等有明显抑制作用，紫苏叶油对接种和自然污染的霉菌酵母也有明显抑制作用。

　　3、连翘提取物

　　连翘提取物对多种革兰氏阳性菌、阴性菌均有抑制作用，能有效延长食品的保质期，其抗菌成分主要是连翘酚，在日本，连翘提取物早已作为一种天然防腐剂广泛应用于食品保鲜。

　　4、果胶

　　果胶分解物在酸性环境中也具有抗菌作用，主要是平均聚合度在3～5的聚半乳糖醛酸及半乳糖醛酸，其抗菌性受pH影响，pH6.0以下抗菌性强，pH>6.0抗菌性低，一般在食品中添加量为0.1%～0.3%，它主要应用于汉堡包、汤面、奶油蛋糕和泡菜等。

　　以上就是专家关于天然防腐剂所做的介绍了，这些天然防腐剂的应用可以说为人们带来了福音，希望大家在平时生活中能够少吃些含有人工防腐剂的食品，可以的话尽量的使用以上这些天然的防腐剂，这样可以确保人体健康不受损害。

四、饮料防腐剂可致帕金森病吗

　　有关研究发现，饮料的防腐剂是可以导致帕金森综合症的。因为碳酸饮料里含的防腐剂能够破换身体里某种物质，最终可能导致肝硬化和帕金森综合症等。如此看来饮料不仅是没有好处而是对我们百害而无一利的。

　　这样来看的话，虽然炎炎的夏日要来，但是我们也不能为了一时的舒服而喝那么多饮料。那些有害物质在体内积攒的多了，总会爆发的。到时候无论你有多后悔都于事无补了。所以大朋友小朋友们，切记多喝白开水啊。

　　健康的身体是一个人拥有其他一切的前提条件。无论你有再多权利金钱都不能换回一个健康的身体，所以我们要保护好自己的身体。千万别拿自己的身体开玩笑，生命只有一次，不会从头再来。

　　健康需要有一个良好乐观的生活态度为前提，也要有一个健康的生活习惯。这样的生活相信每一天都在为你的健康加分。祝您和您的家人有个健康的好身体，幸福快乐！