春天适合宝宝的健康饮食 什么汤宝宝春天吃能暖胃

一、适合宝宝春天吃的健康饮食

　　蚝油扒鲜菇
　　材料：鲜蘑菇150克，鲜金针菇100克，红椒丝3克，盐、油、味精、蚝油、白糖、色拉油各适量。
　　做法：
　　1、将蘑菇洗净，切成两半，金针菇择洗切段，同放入沸水中灼烫一下。
　　2、锅放置火上，放入油、蘑菇、金针菇煮熟，用盐、味精、蚝油、白糖、色拉油来调味，装盘，放上红椒丝点缀即可。
　　营养价值：宝宝经常食用金针菇，有利于排出体内的重金属离子和代谢所产生的毒素和废物，有效增强机体活力。
　　胡萝卜香菜粥
　　材料：糯米100克，胡萝卜100克，香菜10克，盐、味精、猪油（炼制）各适量。
　　做法：
　　1、胡萝卜洗净，去皮，切成细丝；香菜洗净，剁成细末。
　　2、糯米淘洗干净，用冷水浸泡3小时，捞出，沥干水分待用。
　　3、锅放置火上，加入约1200毫升冷水，将糯米放入，先用旺火烧沸，搅拌几下，再加入胡萝卜丝，改用小火熬煮成粥。
　　4、粥内加入盐、味精、猪油、香菜末，搅拌均匀，再稍煮片刻，即可盛起食用。
　　营养价值：胡萝卜富含多种营养物质，如维生素A和较多的钙、磷、铁等矿物质，有利于宝宝的生长发育。

二、春季宝宝喝什么汤暖胃

　　春季是万物生长的季节，也是宝宝长身体的大好时机，因此家长一定要注重宝宝每日营养摄入的均衡和丰富，科学地给宝宝调理饮食，让宝宝更好地成长。那么，宝宝春季保健汤品食谱有哪些呢？
　　芡实鲫鱼汤
　　材料：鲫鱼一条（约150克），芡实15克，淮山15克。
　　做法：1、将鲫鱼剖开，去鳞、鳃及内脏，用少许食油在铁锅内煎至淡黄色，盛出待用。
　　2、将煎好的鲫鱼与芡实、淮山同放入砂锅内，加入适量的清水，大火煲1小时，以食盐调味，即可食用。
　　营养功效：此汤具有补气、健脾、固肾的功效，尤为适合脾胃虚弱、食欲不振、大便不调的小儿食用，能增强他们的脾胃功能。
　　莲子百合汤
　　材料：莲子15克，干百合15克，鸡蛋1个，白糖适量。
　　做法：1、莲子洗净去芯，干百合洗净，然后同放入砂锅内，加入适量清水，慢火煲煮。
　　2、鸡蛋先煮熟，剥壳待用；待砂锅内的莲子煮至熟烂时，加入剥壳后的鸡蛋、白糖，继续煮3~5分钟，即可食用。
　　营养功效：此汤具有补益脾胃、润肺、安神宁心的功效，适合于小儿日常食用。

三、春季宝宝吃哪些食物好

　　1、补充富含钙质的食物。春季是宝宝生长发育最快的季节，不少宝宝都是在这个季节蹿个的。而宝宝生长加速，对钙质的需求自然相应增加，因此家长要及时给宝宝补充钙质。具体来说，1岁以下的婴儿每日所需的钙质为300~400毫克，1~4岁的宝宝每日所需的钙质为600毫克，而4~7岁的幼儿每日所需的钙质为800毫克，7岁以上的孩子每日所需的钙质应达到1000毫克。而含钙丰富的食物有牛奶、酸奶、豆腐、鲫鱼、海带、鸡肉、牛肉、鸡蛋、蘑菇、木耳、苹果、莲子、山楂等等。
　　2、补充富含不饱和脂肪酸的食物。由于春季宝宝生长加速，脑发育处于高峰期，所以需要及时补充不饱和脂肪酸。因为不饱和脂肪酸是人体大脑和脑神经的重要营养成分，一旦摄入不足就会影响人的记忆力和思维能力，从而影响智力发育，因此家长要及时给宝宝补充不饱和脂肪酸。富含不饱和脂肪酸的食物有花生米、核桃仁、松子、葵花子等等。
　　3、补充富含维生素的食物。在春季，宝宝容易出现齿龈出血、皮肤变得粗糙等症状，这大都是由于缺乏维生素所引起的，因此家长要给宝宝多补充维生素。富含维生素的食物有鱼肝油、瘦肉、牛奶、豆制品、胡萝卜、鱼肉、绿色蔬菜和水果等等。
　　4、补充“药食同源”的食物。春季是各种传染疾病的高发时期，宝宝抵抗力较弱，稍有不慎，就容易被疾病侵袭，因此家长要给宝宝补充一些“药食同源”的食物，以提高其机体免疫力和抗病能力。这类食物有红枣、蘑菇、黑木耳、枸杞子、山药、乌梅、南瓜子、蜂蜜等等。

四、春季宝宝常见疾病食疗

　　预防春季流感：鸡蛋豆腐葱花汤
　　材料：鸡蛋1个，豆腐250克，葱花、植物油、香油、生粉、盐各适量。
　　做法：
　　1、将豆腐切成小块，用油起锅煎至金黄色，然后加入清水同煮10分钟，将葱花放入。
　　2、鸡蛋打成蛋液状，淋入汤中，加入盐并勾少许生粉，放上少许香油即可。
　　营养价值：豆腐味甘、性微寒，具有补脾益胃、清热润肺、利小便、解热毒的功效；葱辛温，具有通阳悬痹、发汗解毒的功效，两者同煮，能起到预防感冒的作用。
　　祛热润肺：四鲜素烩
　　材料：鲜百合20克，番茄1个，黄瓜1根，山药50克，盐、糖、油、葱花、鸡精各适量。
　　做法：
　　1、百合、山药洗净待用；黄瓜去皮洗净，切成小片待用；番茄放在沸水中灼烫一下，去皮，切成小片待。
　　2、放油、葱花爆锅，把百合、山药、番茄和黄瓜放入锅内一起翻炒，加入盐、糖，快熟时放入少许鸡精，再翻炒几下，即可出锅。
　　营养价值：百合具有润肺清心、开胃安神的功效；黄瓜富含钙、铁、磷等营养素，具有清热、解渴、利水、消肿等功效；山药具有健脾补肺的功效；而番茄富含维生素C，具有生津止渴、健胃消食、凉血平肝、清热解毒的功效，四者同煮，能起到祛热润肺的作用。